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每天10克竟再也不惧心脏病

食物养生 2016-10-03

你是坚果控吗？你可别小看了一颗坚果的力量。一颗小小的坚果，就能为我们的身体撑起一把保护伞。

荷兰的研究人员随访了120000名55至69岁的成年人后发现，坚果对人体健康的保护是全方位的。不管是男性还是女性，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）等。

研究人员发现，与不吃坚果的人相比，每天吃10克坚果的人死于常见疾病的风险会降低23%。其中，死于心脏病的风险概率降低了17%，死于癌症的风险概率降低了21%，死于糖尿病的风险概率降低了30%，死于神经退行性疾病的风险概率降低了47%。更高的摄入量并不意味着死亡率的进一步降低。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

吃坚果的方法有很多：吃早餐时可以吃上几粒坚果；喝茶时可以来几粒；用装口香糖的小瓶装上坚果，随身携带，上午或下午感到饿时，可以来上几粒。

坚果中虽然营养水平比较高，但所含有的热量同样不容小觑。所以见过的摄入要适量，那么每天10克的坚果要如何测量呢？

10克花生= 12颗花生

10克杏仁= 8-9颗杏仁

10克腰果= 6颗腰果

10克核桃= 5.5个核桃

10克山核桃= 5.5个山核桃

更新于：2016-10-03 14:45