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对血管最管用的6种素菜,中老年人每天饭桌上至少要有一样!

素食大全 2022-04-26

你是如何把血管“堵住”的?

其实,人在刚出生时动脉内壁光滑而富有弹性。
而随着我们对身体的使用,在青春期时,我们就有可能因为不良的生活和饮食习惯导致脂质、胆固醇开始在血管内沉积。
随着时间的推移,沉积速度也越来越快,血管壁也随之增厚、变硬、钙化。
最终,在我们年老的时候出现“粥样硬化”,也就是我们常说的血管堵了。
俗话说,冰冻三尺非一日之寒!那么,我们是如何一点一点把自己血管堵死的呢?

01.吃得太好


人摄入过多营养(如大鱼大肉等),多余的脂质和养分等难以排出体外,聚集在血管里。

02.果蔬太少


果蔬吃太少,维生素、矿物质和天然植物化合物摄入不足,也不利于血管健康。

03.口味太重


正常的血管就像装了清水的玻璃杯,是很清亮的,但是如果我们在里面装满蜂蜜呢?再加点盐呢?这水是不是就又稠又黏了?

04.吞云吐雾


香烟中的尼古丁、一氧化碳等有毒物质会加快硬化的发生。
更让人忧心的是,吸入二手烟对血管内皮造成的损伤甚至比自己抽烟还要严重。

05.运动太少


如果缺乏运动,血液中的废物排不出去,多余的脂肪、胆固醇、糖分等就会囤积在血液里,使血液变得浓稠肮脏,在血管中形成粥样硬化斑块等“不定时炸弹”。

06.熬夜太多


熬夜时,人长期处于应激状态,不断分泌肾上腺素等激素,会造成血管收缩异常,不利于血管健康。

07.不爱刷牙


口腔细菌产生的毒素可进入全身血液循环,损伤血管内皮。
因此,大家千万别以为刷牙事小,早晚刷牙,饭后漱口,每年洗牙,样样都不能少。
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08.情绪太差


长时间存在愤怒、抑郁、焦虑等不良情绪,可激活神经内分泌和血小板的活性,加速血管老化和损伤,使血管容易变硬,还会引起血管痉挛,从而增加血栓形成的风险。


保护血管,从现在做起!

而为了避免血管一步步走向“崩溃”,我们能做的是控制危险因素!

01.饮食上控糖限油


饮食宜清淡,炒菜少放油,比如晚餐喝一碗杂粮粥+凉拌菜,有利于预防冠心病,控制胆固醇。

02.运动上坚持不懈


哪怕是轻微的肌力锻炼等活动,都能改善血液循环,降低心脏负担。
平时,大家可以选择散步、慢跑等运动,而对于一些不方便出门或者四肢不灵活的人,可以在家做高抬腿原地踏步以及原地踮脚等动作。

03.睡眠上注意规律


长期因为劳累、压力大、休息不够导致猝死的情况并不少。一般人建议成人每天23点前入睡,睡够7~8小时,不要被任何事情干扰。

05.精神上注意放松


突然的精神压力可能引起血管内皮功能障碍,内皮功能障碍使血管的扩张能力受损。最后导致血管不能随血液需求的变化而调整其功能,增加心脏突然事件的发生。

06.注意血压监测


高血压患者发生脑梗的几率是正常人的4~7倍,而高血压不仅累及微血管,还会导致大血管病变,一定要按时监测、服药,让它们保持在正常范围。

血管最爱的食物

01.绿色蔬菜


绿色蔬菜富含维生素C、类黄酮,能软化血管,增强血管弹性,富含镁、钾能松弛血管壁,缓解血管压力。
推荐:菠菜、油菜、西兰花、青椒、尖椒。每天的绿色蔬菜最好占每日蔬菜总量的一半以上。
做法:把新鲜的蔬菜稍微焯一下,时间一定要短,加点橄榄油拌一下,清淡爽口。

02.燕麦


燕麦中含有的膳食纤维是降血脂、降低胆固醇的重要物质。
另外,燕麦的维生素E含量也很丰富,而且还含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度。
做法:早餐可以用豆奶泡一碗燕麦粥,微波炉一转,方便好吃。

03.黑木耳


黑木耳可以降低血黏度,预防脑血栓、老年痴呆,也不容易得冠心病。

做法:可以一天吃5克~10克,相当于1斤黑木耳吃50天至100天,每天都吃一点,做汤做菜都可以。

04.海带


海带含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

做法:海带可采取多种吃法,凉拌、炒菜、炖都可以。

05.豆制品


豆类食物,特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸,能降低胆固醇和血液的黏滞性。
做法:把黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来,随时可做各种菜,如煮豆、豆浆等。

06.坚果


坚果的脂肪含量为44%~70%,但大部分都是不饱和脂肪酸,有利于提高血液中“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)。
做法:毕竟脂肪含量高,吃多了反而会伤血管,每天吃一小把就够了。也可以磨碎了掺在粥里吃。
更新于:2022-04-26 19:49