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对血管最管用的6种素菜，中老年人每天饭桌上至少要有一样！

素食大全 2022-04-26
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你是如何把血管“堵住”的?

其实，人在刚出生时动脉内壁光滑而富有弹性。
而随着我们对身体的使用，在青春期时，我们就有可能因为不良的生活和饮食习惯导致脂质、胆固醇开始在血管内沉积。
随着时间的推移，沉积速度也越来越快，血管壁也随之增厚、变硬、钙化。
最终，在我们年老的时候出现“粥样硬化”，也就是我们常说的血管堵了。
俗话说，冰冻三尺非一日之寒！那么，我们是如何一点一点把自己血管堵死的呢？

01.吃得太好


人摄入过多营养（如大鱼大肉等），多余的脂质和养分等难以排出体外，聚集在血管里。

02.果蔬太少


果蔬吃太少，维生素、矿物质和天然植物化合物摄入不足，也不利于血管健康。

03.口味太重


正常的血管就像装了清水的玻璃杯，是很清亮的，但是如果我们在里面装满蜂蜜呢?再加点盐呢?这水是不是就又稠又黏了?

04.吞云吐雾


香烟中的尼古丁、一氧化碳等有毒物质会加快硬化的发生。
更让人忧心的是，吸入二手烟对血管内皮造成的损伤甚至比自己抽烟还要严重。

05.运动太少


如果缺乏运动，血液中的废物排不出去，多余的脂肪、胆固醇、糖分等就会囤积在血液里，使血液变得浓稠肮脏，在血管中形成粥样硬化斑块等“不定时炸弹”。

06.熬夜太多


熬夜时，人长期处于应激状态，不断分泌肾上腺素等激素，会造成血管收缩异常，不利于血管健康。

07.不爱刷牙


口腔细菌产生的毒素可进入全身血液循环，损伤血管内皮。
因此，大家千万别以为刷牙事小，早晚刷牙，饭后漱口，每年洗牙，样样都不能少。
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08.情绪太差


长时间存在愤怒、抑郁、焦虑等不良情绪，可激活神经内分泌和血小板的活性，加速血管老化和损伤，使血管容易变硬，还会引起血管痉挛，从而增加血栓形成的风险。


保护血管，从现在做起！

而为了避免血管一步步走向“崩溃”，我们能做的是控制危险因素！

01.饮食上控糖限油


饮食宜清淡，炒菜少放油，比如晚餐喝一碗杂粮粥+凉拌菜，有利于预防冠心病，控制胆固醇。

02.运动上坚持不懈


哪怕是轻微的肌力锻炼等活动，都能改善血液循环，降低心脏负担。
平时，大家可以选择散步、慢跑等运动，而对于一些不方便出门或者四肢不灵活的人，可以在家做高抬腿原地踏步以及原地踮脚等动作。

03.睡眠上注意规律


长期因为劳累、压力大、休息不够导致猝死的情况并不少。一般人建议成人每天23点前入睡，睡够7~8小时，不要被任何事情干扰。

05.精神上注意放松


突然的精神压力可能引起血管内皮功能障碍，内皮功能障碍使血管的扩张能力受损。最后导致血管不能随血液需求的变化而调整其功能，增加心脏突然事件的发生。

06.注意血压监测


高血压患者发生脑梗的几率是正常人的4~7倍，而高血压不仅累及微血管，还会导致大血管病变，一定要按时监测、服药，让它们保持在正常范围。

血管最爱的食物

01.绿色蔬菜


绿色蔬菜富含维生素C、类黄酮，能软化血管，增强血管弹性，富含镁、钾能松弛血管壁，缓解血管压力。
推荐：菠菜、油菜、西兰花、青椒、尖椒。每天的绿色蔬菜最好占每日蔬菜总量的一半以上。
做法：把新鲜的蔬菜稍微焯一下，时间一定要短，加点橄榄油拌一下，清淡爽口。

02.燕麦


燕麦中含有的膳食纤维是降血脂、降低胆固醇的重要物质。
另外，燕麦的维生素E含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
做法：早餐可以用豆奶泡一碗燕麦粥，微波炉一转，方便好吃。

03.黑木耳


黑木耳可以降低血黏度，预防脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

做法：可以一天吃5克~10克，相当于1斤黑木耳吃50天至100天，每天都吃一点，做汤做菜都可以。

04.海带


海带含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

做法：海带可采取多种吃法，凉拌、炒菜、炖都可以。

05.豆制品


豆类食物，特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的黏滞性。
做法：把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、豆浆等。

06.坚果


坚果的脂肪含量为44%～70%，但大部分都是不饱和脂肪酸，有利于提高血液中“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)，降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)。
做法：毕竟脂肪含量高，吃多了反而会伤血管，每天吃一小把就够了。也可以磨碎了掺在粥里吃。
2024-02-05 18:03

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