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给肠胃刮油减压的素食餐，从这顿开始！

素食餐厅 2023-08-08

掐指一算春节余额不足，而在这么欢乐喜庆的节日里，相信大家都选择了美食美酒来庆贺新春，可谓是大鱼大肉交替上场！但是！想在上班时皮肤回到美美状态？那你要在这几天没有节制的日子翻篇后，来几顿刮油减脂的轻食餐为身体好好减负了！

过节饮食油腻腻

轻食主义让你肌肤身体回归清爽

相信大家都度过了一个美好而美味的假期！不仅和亲朋好友们相约美食，自己也是迎来了一年中难得的美食大放松，终于不用再担心体重烦恼，可以借着节日大吃特吃啦！

于是从节前一周开始排队约饭，一直排到上班前。亲朋好友一拨拨＋美食聚会一顿顿，接连不断的愣是吃了小1个月，芭姐友情提示：再不开始节制饮食，你就要生病啦！贴心的芭姐特意为你们准备了清新刮油的轻食餐

说到轻食主义，不得不说轻慢慢成为了我们生活中推崇的新概念：时装的用料越来越轻、妆容越来越轻，在饮食上我们也吃得越来越轻了。曾经沙拉只是搭配饕餮大餐的一道菜，但现在它已成为轻食族的主要饮食结构，并受到越来越多人的喜爱和推崇。

告别重口味

轻食主义正当红

轻食不是素食 无肉不欢者不必绕道

轻不等于素，成为一名轻食族也不代表让你放弃鱼肉这些荤元素。轻食主义指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡，让每日饮食尽量符合基本的三低一高原则（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维），以低热量的食材取代油腻的食物，再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式。

会挨饿？No！轻食节食

做一名轻食族是不是就需要忍受挨饿的苦楚？NO！轻食才不等同于节食呢，轻食奉行的是低热量原则，提倡少吃，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下尽量选择饱腹感强的食物，把热量控制在一定的数量中，这并不等同于节食。比如很多轻食餐里会选用高蛋白质的食品，因为在人体每天摄入的各种营养元素中，除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外，蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其他食物，蛋白质能带来更多的饱腹感。

轻食餐，让你的脂肪君燃烧吧

长期坚持轻食主义的人一定不会站到胖子的行列中，虽然轻食族无需节食，但确实能为你燃烧脂肪，坚持食用低糖分、低脂肪、低盐分又无油腻感的食物，想长胖都很难吧。少吃多餐也是轻食主义传达的一个概念，它们最早提出过三个词语果腹、止饥、分量少，就是说每次饮食的量可以减少，吃饭的次数可以增多。

它是治愈你肠胃的小暖男

如果你是夜食族又对各种重口味的食物爱到不能自拔，那你的肠胃一定倍感重负！古书《黄帝内经》就有过记载：饮食自倍，肠胃乃伤，意思是饱食会给人们的肠胃带来负担，经常一日三餐饱食，食物长时间停留在胃肠道，使其负荷过重，容易引发胃肠病，而过于油腻的实物也会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良，这时秉承少食多餐，食材告别油腻概念的轻食主义就能很好的治愈你的肠胃系统，还能帮你把身体的各种毒素清零。

食材变轻， 吃饭也要放慢

轻食主义还推崇一个概念，就是饭要慢慢吃，因为在进食过程中，即使胃部已被食物装满，饱胀感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑，如果吃得太快，我们会因为没有饱胀感而摄入过量的食物，养成细嚼慢咽的习惯，是减少摄入多余食物的一个好方法。

芭姐给你最走心的轻食沙拉DIY

当你在周末宅在家里犯懒不愿出门时，可以自己DIY一顿美味的轻食沙拉！BAZAAR特别邀请到网上大热的美食小红人晴天（微博@云上有晴天）为大家DIY了5款美味又健康的轻食餐，你也可以参照着它们自己在家来搭配哦！

搭配1.金枪鱼螺旋意面沙拉

食材：三色螺旋意面、西兰花、胡萝卜、黑橄榄、金枪鱼肉、红芸豆、生菜、鸡蛋、水果、坚果

搭配2.卤牛肉土豆泥沙拉

食材：卤牛肉（无盐）、土豆泥、胡萝卜、鸡蛋、生菜、坚果、水果

搭配3.拌鸡蛋丝鸡胸土豆沙拉

食材：鸡蛋丝、胡萝卜、鸡胸、土豆、生菜、水果、坚果

搭配4:厚蛋烧卤牛肉沙拉

食材：厚蛋烧、卤牛肉（无盐）、红薯、紫薯、生菜、水果、坚果

搭配5:烤燕麦鸡胸薯泥沙拉

食材：烤燕麦鸡胸（燕麦、蛋液、鸡胸）、红紫薯、生菜、水果、坚果

你以为光有沙拉？

其实还有酱啦！

柠檬香醋汁

你需要准备食材 ：橄榄油80ml、柠檬汁15ml、蜂蜜10ml、芥末5g、蒜末少量。

油醋汁

你需要准备食材 ：橄榄油80ml、香醋10ml、红酒醋10ml、蒜末20g、现磨芥末4g、柠檬汁15ml。

意式香草汁

你需要准备食材：橄榄油80ml、白葡萄酒醋80ml、大蒜粉5ml、百里香少许、牛至叶少许、罗勒叶少许、蜂蜜少许、盐少许。

以上所有，将全部食材搅拌均匀，浇在沙拉上，如果有剩余的可以存放在冰箱冷藏。

更新于：2023-08-08 11:47