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好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬

素食菜谱 2020-02-22
玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜,这几种食材营养又健康,组合在一起色彩缤纷,特别有食欲!其中玉米笋是孩子最爱吃的,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅,一口可以用铁铲的不粘锅,32厘米口径,耐磨不粘,受热均匀,很省油!煎炒炸炖煮均可!既适合电磁炉电陶炉,明火也通用!

用料

玉米笋4~5根
胡萝卜45克
山药60克
干木耳8克
荷兰豆50克
生抽1勺
鸡精1小匙
1小匙
独头蒜1个
食用油适量

好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法

准备好需要的食材。

木耳提前用温水浸泡40分钟,冲净。胡萝卜和山药去皮切好,玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净。

开火预热新思特不粘炒锅,倒入适量食用油。

放入切好的蒜片爆香。

接着先倒入胡萝卜片翻炒变色,继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3~4分钟。

加1勺生抽翻炒。

加入1小匙盐。

加1小匙鸡精调味即可出锅。

营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。

开吃。

成品图。

成品图。

小贴士

木耳在泡发时可以加一点淀粉,清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。
更新于:2020-02-22 18:21