编者按:营养过剩和食品安全问题齐发的今天,素食备受青睐,吃素已然成为一种健康的社会风尚,除佛门中人外,从明星政要到普通百姓,越来越多的人开始认可并实践吃素。但是很多人对于佛门吃素并不太了解,以为吃素就是不吃肉,以为吃素等同于吃斋,其实它们是截然不同的概念,一起来了解一下佛门的素食内涵吧。
吃素已成为健康的社会风尚
佛门素食:除了肉,这几样也不吃
在佛教的观念里面,吃素跟不吃肉的概念也不一样:吃素指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤,不吃肉只是说不肉食,跟不吃荤不一样,但是我们通常把不吃荤就当成是不吃肉。既不吃荤又不吃肉,才是吃素。
汉地的佛教从梁武帝开始吃素,除了肉蛋外,葱、蒜、韭菜、洋葱这些具刺激性的蔬菜也属荤菜的范围,《楞严经》记载,佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。
如果大家觉得麻烦难以记住,可以参考一下第14期《两个和尚锵锵锵》中延参法师教大家的口诀:葱韭芥蒜烟酒肉蛋。
素食顺口溜:葱韭芥蒜烟酒肉蛋
为什么不吃这些荤菜?
佛法主张不食荤腥,不食肉是因为慈悲心,不忍伤害众生以充己口腹;不食葱蒜等是因为荤菜具有强烈刺激性气味,食用后口气恶臭,会助长淫欲,会影响他人。此外,《愣严经》说:荤菜生食生嗔,熟食助淫。
佛教经典和历代祖师都主张为佛弟子要戒杀不吃肉,这样做的目的不仅是为了培养慈悲心的需要,同时吃素也是放生,避免自己造作杀业。
近代高僧印光大师则认为,食用众生之肉的人,虽然没有直接杀生,但是因为你的吃肉助长了他人的杀生,这其实是间接的杀生。印光法师在《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》一文中说:“而诸恶业中,唯杀最重。普天之下,殆无不造杀业之人。即毕生不曾杀生,而日日食肉,即日日杀生。以非杀决无有肉故,以屠者猎者渔者,皆为供给食肉者之所需,而代为之杀。”
菩萨戒云:“若佛子,故食肉,一切众生肉不得食。夫食肉者,断大慈悲佛性种子,是故一切菩萨,不得食一切众生肉,食肉得无量罪,若故食者,犯轻垢罪。”菩萨戒云:“一切男子是我父,一切女人是我母,我生生无不从之受生。故六道众生皆是我父母。而杀而食者,即杀我父母,亦杀我故身。”
吃素是福
吃素和吃斋有什么区别?
何谓吃斋呢?吃斋是指过午不食。
佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时,黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时,黑天的前夜、中夜和后夜。过午时,对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了,也有的人认为中午的时间应该为十二点整,这也有一定的道理。
吃斋就是在过了午时之后,一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下,能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体(浆水),修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到,就有开遮——允许吃药,所以寺院的晚饭叫药石。
晚上的药石,是因为我们现在的人白天繁忙所至,晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药,意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃,一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心,一声不响地偷偷吃点了事。
美化环境英国名家吉卜林曾说:人的嗅觉比视觉、听觉更能挑动人们细腻的心。香虽是一种嗅觉文化,但它的深度及美学是一种超越国界、心灵共通的语言,也是我们身边最容易理
香道历史时间:2024-11-02
1927年5月,张汝钊女士以她卓越的才能被聘为宁波图书馆首任馆长,她组织人员将薛楼近9万卷藏书进行悉心整理修补,分类编目,于当年9月顺利开馆,开始谱写宁波公共图书的历
佛教知识时间:2024-10-31
财、色、名、食、睡,你一定要设法对治。皈依三宝了,你还很爱财,很好色,色有深有浅;穿的衣服要什么颜色的,什么样名牌的,总而言之,是包括一切食欲。吃的饮食要吃什么
梦参老和尚时间:2024-10-22
对因果的认知2018夏安居讲法 摘弘恩法师问大家一个问题,我们了解因果吗?懂因果吗?很多居士肯定在心里面说“我懂啊,我当然懂啊,学佛的人能不懂因果吗”。其实错了,因果
因果报应时间:2024-10-19
这只猫为报恩在寺庙跪拜4年,吃斋念佛不杀生。▼猫咪作为新一代的萌宠,以它呆萌的外表俘虏了很多人类的心。主人都会为它们准备小鱼干,罐头,天天大鱼大肉享受着,然而今
金玉良言时间:2024-10-11
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
文化资讯时间:2024-10-10
佛宝网讯 近日,首届海峡两岸佛门书画艺术展作品征集活动正在火热进行中,目前已陆续收到很多书法家、画家作品,投稿作品题材丰富,艺术表现形式多样,佳作精彩纷呈。现选
文化资讯时间:2024-09-27
我们常说,人要有人格,才能被人尊重。那么,做为一位住持佛法的信仰者,首先就要有人格,进而才能成就僧格、佛格。我想,人格是基础。中国的传统文化有我们为人处事的坐标
居士人物时间:2024-09-22
佛门瑞相 无言说法 -- 王志远平凡的人都敬畏不平凡的事,奇迹最能征服俗人。不俗的人们也往往在奇迹面前瞠目结舌,因为不是所有的奇迹都能用语言、用思辩、用科学(科目之学)
居士人物时间:2024-09-14
佛门决定禁止求神、占卦、问卜、算命、看风水。佛在《阿难问事佛吉凶经》说得很明白,佛弟子可以做世间事,不可有世间意。什么是世间事?像世间的婚丧、应酬的礼俗,甚至于
向生净土时间:2024-09-07
虽然是现在吃素了,吃得很讲究,要吃这个、那个的,还有什么素鸡、素鸭、素什么,全都上来了。现在这个素食铺,做得非常象形,我说你吃了,跟吃动物的身体是一样的罪,因为
梦参老和尚时间:2024-08-31
1放生是属于无畏布施,佛告诉我们,无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生,实在讲,一般法会里放生,流弊很多。因为特地要去订,你不订他就不抓,因为你放生,他就拼命去
向生净土时间:2024-08-25
长期吃素食是很好的,因为吃素食就是间接的放生,对于我们来说少吃肉类可以减少疾病的发生。我们每天坚持食用素食也是很好的,时间长了,我们可能见到肉食就感受到罪过。这
佛经感应时间:2024-08-24
吃素治好了我糖尿病作者:张立华居士我患糖尿病已有十七年历史了,并发手脚麻木、视网膜病变等症状,经本市医大二附院诊断为右眼失明,左眼视力只有0.1,视力急剧下降,我
素食健康时间:2024-08-09
1放生是属于无畏布施,佛告诉我们,无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生,实在讲,一般法会里放生,流弊很多。因为特地要去订,你不订他就不抓,因为你放生,他就拼命去
向生净土时间:2024-07-30
1佛法讲放下,不是在事上放下!在事上看,释迦牟尼佛的事业没有放下,他天天跟大家讲经说法,一天讲八个小时,一年到头不休息。他教学不收学费,有教无类,不分国籍、不分种
向生净土时间:2024-07-28
有很多人会遇到这样的事情,明明自己什么也没做,为何恋人好像被触动了逆鳞似的,突然发火,向自己提出分手!这算好的,某些情况下,恋人可能还会直接甩手走人了,连话都不
风水知识时间:2024-07-14
女生在感情当中一般都是比较感性的动物,很多的男生往往是大大咧咧的,在日常的相处中很多都会忽视对女朋友细节的关心和呵护,这个时候我们的女朋友难免会感觉到自己不受重
风水知识时间:2024-07-13
诚之所至,金石为开。又少实胜多虚,大巧不如拙。黄涵之作宁绍台道时,发心吃长素,劝其母亦吃,为备素菜,则但吃白饭。涵之函询作何法方可。光示代亲至诚忏悔,业消则能吃矣。未
印光大师故事时间:2024-07-08
慈悲心的直接的表达就是不杀生,我们住在沿海地区的众生常常杀业很重,喜欢吃海鲜。这也是众生相互之间的共业所感,但是我们怎么去认知这个事情?我们不要以为这些飞禽走兽
大安法师时间:2024-07-06
如果你知道这生辰八字算命,你就能更好地了解别人,更全面地了解你自己。知道别人可以控制他们的机会和改变他们的命运,知道他们是那些能让他们更快赢得胜利的人。在这八个
风水知识时间:2024-07-05
很多人不知道,风水环境对一个人的影响是很大的,有时候它还关系到一个人的身体情况,如果家里面的人身体不太好,总是出现些小毛病,可能是因为居家风水的问题,那么这时候
风水知识时间:2024-07-01
风水学中,无论是布局什么都会有一些禁忌的,而且好的风水布局一般都会避开一些没必要的禁忌的,毕竟有些禁忌并不好。那么在风水学中,办公室风水禁忌有哪些?下面就一起来
风水知识时间:2024-06-28
了解经文的意义世间的凡夫只修习了一部分禅法,知道一些数息观和不净观的观法,虽然记住了经文,却没能深入了解经文的意义。对禅观的种种方法并没有实际掌握,却自己说自己
佛典故事时间:2024-06-28
皮肤干燥除了保湿以外也可以吃出美丽肌肤,下面就一起看看以下5种素食不仅味美而且美肤哦!莲藕莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。红
素食资讯时间:2024-06-27
大家运势不好的时候,会考虑找一个开运吉祥物来转运,其中,可以根据生肖属相来找对应的风水物件,那么属龙人的开运吉祥物又是什么呢?其实很简单,属龙不就是对应的青龙吉
风水知识时间:2024-06-26
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食资讯时间:2024-06-25
在我国的传统观念里,生是注定要辛苦劳累的,人只能认认真真地过好每一天,并且为自己的后代创造更好的生活条件,只有老之将至,才能合上眼睛休息。所以人们都是很看重死亡
风水知识时间:2024-06-22
玄学包括了一个非常大的范畴,八字五行、奇门八卦都囊括其中,算是民族传统文化的瑰宝。可是,与人们日常生活联系最为紧密的玄学法门,就非择日法莫属了。如今,仍保持一套
风水知识时间:2024-06-21
随着人们生活水平的提高,人们渐渐开始注重起养生。关于辟谷,相信大家都听说过,它原先是道教的一种修炼方法,传入民间后就渐渐变成了一种养生方法。辟谷可以清理毒素、调
风水知识时间:2024-06-19
春暖花开的季节,最适合谈恋爱了,然而许多人却在寻找男女朋友的路上跌跌撞撞,明明自己也不差也不挑,但就是没有半个男/女朋友。这时候不妨适当的使用一些方法,催动自己
风水知识时间:2024-06-18
2020年是一个双闰年,有很多想要办喜事的人都想挑个好日子来办喜事,而选择吉日是一件很重要的事情,下面就介绍结婚选择吉日方法大全给大家参考。1、规避民俗中的一些节日
风水知识时间:2024-06-17
崇慈法师答:如果说吃素会营养不良,那吃荤照样也会营养不良。只要按照三个要求吃素,绝对不会营养不良。这三个要求是:①吃得很开心、很喜悦;②粗粮、细粮、杂粮和各种蔬菜搭
汉传人物时间:2024-06-17
车已经成了我们日常出行的交通工具,但是仍然有一部分的人还没有买车,也有一部分的人已经买好车了,但是还没有去提,挑选一个吉日去提车也是有必要的,下面就来教你几个择
风水知识时间:2024-06-16
我们生活当中有很多的事情是需要用到择吉日的,选择一个好的日子可以给我们带来一个好的运势,让我们有一个美好的开始,期待有一个完美的结局。很多人挑选日子都是找算命大
风水知识时间:2024-06-16
崇慈法师答:你所说的上天具体是指谁?是大自然吗?大自然不会说话,更不会安排我们吃什么。是某个神仙吗?持这种观点这个神仙肯定是没有慈悲心、没有博爱心的,这样的神仙我们不
汉传人物时间:2024-06-16
一年之中每个时间的是不一样,每个时间的事宜禁忌都不一样。在做一件大事之前如何挑选一个好日子呢?今天我们就来看一下逐月择吉日,分析哪个时间对我们最好,感兴趣的话大
风水知识时间:2024-06-16
辟谷是一种道家的养生方法,主要通过不食五谷,而是服气和服药,在一定时间内减少正常饮食,实现生理机能的调节。世界上的一切事物都具有两面性,辟谷也不例外,因此辟谷的
风水知识时间:2024-06-15
补血不必阿胶汤,素食功效才更棒!谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而
素食资讯时间:2024-06-15
我为了降血脂吃了一年素食,可是今年体检还是检测出高血脂。60岁的付女士为此十分苦恼。255医院ICU医生于海涛指出,靠吃素降低血脂其实是个误区,他建议市民均衡饮食,控制
素食资讯时间:2024-06-15
现在道教文化比较流行,很大程度上是因为现在的人开始注重养生了,而养生文化其实就是从道教文化里衍生而来的,也是道教文化的一种。如果想要多了解道教文化的话,还可以去
风水知识时间:2024-06-14
大家在路上走的时候,是不是经常发现有很多的铺面或者住宅门口都会悬挂有一面镜子,这就是八卦镜,是风水吉祥物的一种。之所以悬挂八卦镜,是为了化煞或者吸纳,起镇宅辟邪
风水知识时间:2024-06-14
可能大家在日常生活中总是会遇到类似便秘、肚胀、皮肤暗沉等等之类的一些身体症状问题,但是却有不知道这些症状的根源在何处根本没有办法对症下药。但是其实在养生食疗界之
风水知识时间:2024-06-14
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
养生是当今社会比较热门的话题,因为受环境和不良习惯的影响,很多的病痛越来越年轻化。为了保障有一个好的身体,了解一些简单的养生方法是很有必要的。一周辟谷食谱,可以
风水知识时间:2024-06-11
对于肥胖的人来讲,减肥是一件有困难的事情,经常会变换着各种方式来减肥,例如生酮减肥、节食减肥、运动健身以及吃减肥药等等,而现在辟谷减肥也是很流行的,辟谷减肥与绝
风水知识时间:2024-06-11
日常必吃的九种防癌蔬菜蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对
素食资讯时间:2024-06-11
我们一生当中可能都会多多少少的遇到一些疾病,这都是正常的,但是有许多的疾病例如癌症一般的还是不得的好。尤其是在现代社会生活的影响之下,有许多的人在追逐生活的同时
风水知识时间:2024-06-11
佛教与伊斯兰教、基督教并称为世界三大宗教之一。佛教的起源在古迦毗罗卫国(今尼泊尔境内),由释迦摩尼进行创建,后来在印度得到重要的发展。发展之后佛教文化就广泛的被
风水知识时间:2024-06-09
癌症可谓是我们日常生活之中比较惧怕的一种疾病了,患上之后几乎就是九死一生,就算拯救过来了,也会给家里带来不少的经济负担。其实我们虽然不能消除癌症的存在,但是我们
风水知识时间:2024-06-07