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给孩子吃的奶制品真的健康营养吗？ ！

素食妇幼 2015-02-05

一、复原乳饮品

这类饮品最常喝的就是孩子。

从营养学角度来说，由于复原乳经过了两次高温处理，因此部分营养成分会有所流失，在业内有一种说法，用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”，除复原乳制成的酸奶外，其余复原乳制品只能排在“铁”之后，也就是说，复原乳连“铁”都不如，营养价值可想而知。

使用复原乳的另一个问题是，为了缩小复原乳和鲜奶之间的口味差异，在加工中，必然要添加一些调味剂等食品添加剂。

某知名品牌复原乳饮品配料表上写着：复原乳80%(水、全脂乳粉、炼乳、白砂糖、乳化剂、食用香精，DHA)，钙含量每100克是60毫克，而正常的纯牛奶钙含量应该是100克含有104毫克左右，可见相差了很多。

二、早餐奶

早餐奶有抵得上早餐的营养?如果认为是，那你可就错了。

早餐奶中添加了一些谷物和果蔬粉，但无法真正取代正常主食中的碳水化合物含量及营养。用质量较好的早餐奶和普通的纯牛奶做比较，蛋白质含量下降了一些，每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克。

另外，多数早餐奶中都含有香精及各种添加剂。所以若想方便又营养，家长朋友完全可以用纯牛奶加上速溶的纯燕麦片，或者是选择其他的主食都会营养更全面，同时更安全一些。

三、果味学生奶

果味学生奶含有蛋白质和钙质，偶尔给孩子喝一下也可以，但这种加水稀释了的奶中又加入了果味香精和大量的糖分，营养水平有限。果味学生奶热量比纯牛奶高了，蛋白质却减少了。

四、乳酸菌饮料

很多家长朋友分不清什么是酸奶，什么是含乳饮料，或者是乳酸菌饮料，但注意但凡包装上含有小小的“饮料”两个字的，都不在我们给孩子选择的最优范围内。

饮料，多意味着和奶没有多大关系，它的主要原料是水，而不是我们要给孩子补充的奶，所以看清配料表也是帮助选择的方法。

另外，在酸奶的选择中，同样建议只选择原味的，最好放弃一些果味，或含有果肉的，因为这都意味添加了一些香精之类的添加剂。

更新于：2015-02-05 11:37