一天劳碌结束,你的晚饭是青菜就白粥,还是麻辣香锅、水煮鱼?夜色阑珊,你是在台灯下静静地读书,还是在夜生活中透支精力?走在街上,你喜欢素面朝天,还是浓妆艳抹……生活中我们面临太多的选择,有简单,有繁复;有低调,有张扬;有荤,也有素。如今,疲惫不堪的都市人越来越意识到,也许,朴实无华的“素生活”才是抵御浮躁的一剂良药。
“素食”能长寿
清代文人朱锡绶说:“素食则气不浊”,可如今“气浊”的人却不少。越来越多的人经常在暴饮暴食、大鱼大肉下生活,肉吃得多,酒喝得也不少,而且往往追求重口味,油、盐放少了,觉得不香;辣椒、花椒放少了,觉得不过瘾,结果每个月总有那么几天肚子胀气,不是拉肚子就是便秘。
近年来,高血压、心脏病、糖尿病等慢性病高发,恶性肿瘤也在人群中肆虐。其中,吃得不健康起了推波助澜的作用。研究表明,代谢性慢性病以及结肠癌、乳腺癌等疾病,都与饮食不当有关。特别是大鱼大肉、少食蔬菜等高热量、高蛋白、低纤维的饮食习惯,让很多人付出代价。以至于有人总结道:粗茶淡饭,才能长寿;吃得越好,“走”得越早。
从中医的角度看,大鱼大肉、油盐超标的重口味饮食叫做“肥甘厚味”,是养生的大忌。中国农业大学食品学院副教授范志红指出,目前国人的餐桌的确过于“荤”和“腻”了,肉食原本应当唱配角,现在唱起了主角,油往往也超标。因此,崇尚素食或准素食应该成为一种生活习惯和理念。
专家教你“素食”:
1.遵循营养膳食指南,每天总热量要控制住;
2.油每天不超过25克;
3.蔬菜一定要吃够,每天至少1斤,以保证膳食纤维的摄入量。
“素容”最养颜
都说“女为悦己者容”。许多女性认为,化妆使自己更美,因此皮肤便成为了化妆品的“试验田”。每天早上,洁肤、爽肤、润肤、粉底液、胭脂、口红、防晒霜……是女性必要的功课,每天光化妆就至少用去30多分钟。晚上睡觉前,也是左一层右一层地抹。本以为能抵御岁月的侵袭,可结果却没能抵挡住过敏的烦扰,皮肤不但经常红肿痒,毛孔还越来越粗大。不少人暗暗疑惑,为何小时候什么都不抹,皮肤油光水滑的,现在成天呵护,反倒起副作用了?
北京中医医院皮肤科张苍博士表示,经常化妆,特别是化彩妆的人,容易堵塞皮肤毛孔,导致暗疮的形成。尤其是夜间,皮肤需要休养生息,如果涂抹过多的化妆品,会影响皮肤的新陈代谢,结果事与愿违。如果用了质量低劣的化妆品,时间长了,容易重金属超标,对身体的伤害更严重。
此外,男人真的喜欢化妆的女人吗?事实并非如此。在一项调查中,绝大多数男人喜欢化淡妆或不化妆的女人,对浓妆艳抹的女人反而敬而远之。他们表示化了妆的女人就好像戴了一副假面具,让人觉得不自信,而且卸了妆前后反差太大,更让人觉得不舒服。
专家教你“素容”:
1.少化浓妆,平时淡妆或不化妆,减少接触化妆品;
2.全身衣服的色彩加起来不超过3种,衣服色彩以素雅为主;
3.在服装的材质方面,尽量选天然的材质,如纯棉、麻、真丝、竹纤维等,尤其是内衣和睡衣等。
“素装修”污染少
老陈刚买了房,住了半辈子的“四白落地”,他决定好好装修一下自己的新家。中式、欧式、美式田园、地中海风格,每种都借鉴一点,墙刷得五颜六色,又配上大红大绿的家具。一开始觉得新鲜,半年后就受不了了,觉得一回家心情就烦躁,血压也不稳定。心理学家指出,家是休息的港湾,不能样式过杂、颜色过艳。强对比的色调会让人兴奋,弱对比的色调则具有沉静感。
国家室内环境质检中心主任、中国室内装饰协会副会长宋广生告诉《生命时报》记者,在钢筋水泥构建的都市中,人们往往感觉冰冷、缺少人情味,因此渴望温暖,追求自由、舒适、健康的生活。体现在室内装修上,要本着经济适用和美观兼具的原则,那种不分场所、不分对象、极尽“豪华”的浮躁习气与奢侈浪费现象一定要杜绝。提倡“简装修”,还在于过多过杂的材料存在污染风险。一般来说,装饰材料中大部分无机材料是安全和无害的,而有机材料中部分化学合成物,如苯、酚、蒽、醛及其衍生物,具有浓重的刺激性气味,它们会在室内不断挥发,给你的健康造成严重损害。
专家教你“素装修”:
1.树立安全、环保、节能和节约的室内装饰装修消费观念;
2.提倡简约、自然、淡雅的装饰风格,避免繁复的造型和大改造施工;
3.选择节能产品。
“素心”才快乐
王先生家离单位不远不近,坐公交车30分钟就到了。看着身边的朋友都买了车,他心里一直痒痒的,好不容易游说家人买了车,才发现有车一族并不像当初想得那么潇洒。
第一个问题就是养车的费用。保险得买,油价上涨,停车费、过路费就像“小刀割肉”,再加上定期的维修保养,让本来就不鼓的钱包就更瘪了。第二个问题是累心。城市路况每况愈下,堵车带来的就是堵心;路上开车不规矩的人多,总是让人精神高度紧张;再就是找路、找停车位耗费精力。以前上班坐公交车,早上7点半起床,8点出门。现在有了车,得6点起,才能抢到车位。前不久,在经历了一次追尾事故后,王先生下决心把车卖了,平时坐公交车上下班,有急事打车,节假日出游就租辆车,生活又恢复了往日的轻松和平静。
近年来,网上冒出了不少“炫富者”,他们在“秀”的同时,也引来骂声一片。但很多骂人者也承认,自己不过是“羡慕嫉妒恨”罢了,自己也想要那样的生活。再看众多商家的广告,无处不在的“尊崇”、“贵族生活”字眼对受众一再地暗示。
北京安定医院临床心理科西英俊医师告诉《生命时报》记者,结合临床病例,当前社会弥漫着一种追求物质满足的浮躁气氛,这种浮躁建立在一个肤浅、急功近利的社会评价体系之上,人们把物质享受、财富、权力当作人生的最大追求,而忽视了内心的真正渴望。“一个人要生存所需要的物质,远比我们想象的要少得多。可我们占有得越多,越觉得不满足,越觉得恐慌。其实,人们空虚的往往是内在,而不是物质。内心的充实、平和、温暖、自然,远比光鲜的外在更让人幸福和快乐。”
专家教你“素心”:
1.认识自己,自问到底想要什么样的生活;
2.看到有钱人的时候,多想想人家背后的付出和拼搏,别盲目攀比和模仿人家的享受;
3.学着接受自己,感受内在的力量与和谐的人际关系;
4.多读书和学习。(来源:生命时报)
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