老是吃太多？ 其实身体缺乏6营养素_素食护生
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老是吃太多？ 其实身体缺乏6营养素

素食护生 2023-07-29

吃很多東西並不代表你攝取足夠的營養素，有時吃過多垃圾食物反而會讓你身體長期缺乏某些營養素，害你更想去吃一些不必要的食物，不可不慎！

1.鈣和鎂

這兩種礦物質一旦過低，會讓你想猛吃糖和鹽。但你吃太多糖會進一步耗盡體內儲存的鈣和鎂，讓你更想吃東西。建議可多吃乳製品、魚肉和深綠葉蔬菜來增加鈣；堅果、種子、馬鈴薯皮、乳製品和綠花椰菜來增加鎂。

2.鋅

壓力過大的人會缺乏鋅，而缺乏此營養素會使你的味覺遲鈍，導致你在食物裡添加更多鹽和糖而不自覺。建議多攝取生蠔、螃蟹、肝臟、雞肉、蛋、豌豆和堅果等食物獲取鋅。

3.維他命B：維他命B可幫助你的身體面對壓力，若不足身體可能會吃太多。建議攝取維他命B於肉類、乳製品、深綠葉蔬菜、香蕉、馬鈴薯、酪梨、海鮮等。

4.鐵

素食主義者和更年期前的婦女會缺乏鐵，因此更想吃肉。建議從紅肉、雞肉和魚肉取得，並搭配含維他命C的深色蔬菜，增加吸收。

5.Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸若過低，會使你想吃乳酪或吃披薩。建議從鮭魚、沙丁魚以及鮪魚中攝取。

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