告诉大家一个好消息,纽约蔬食女神Daphne 来到中国啦!她将招募中国合伙人和团队,希望找到志同道合的伙伴们一起,在中国推动一场饮食进化。
这是一封Daphne写给纽约粉丝们的信。在信里面,她描述了她来到中国的理由:
我即将去中国,10月13日,我将搬到中国。是的,这是我自己在几个星期前作出的重大决定。去年冬天,我曾宣告那将是我在纽约的最后一个冬天了。当时,我还没有任何特别的计划,没有具体的时间,没有具体的目的地——我只知道那将是最后一次。和我亲近的朋友都知道,纽约只是一个临时的逗留地。遇到恰当的时机,我就会离开。
而现在,就是恰当的时机。
那么,为什么会选择中国呢?我感觉我是被中国召去的。
中国有14亿人口,并且有越来越多的人加入中上层阶级。而同时,肉类消费在持续上升,并被视为身份的象征。因为在历史上,肉类属于既昂贵又罕见的招待,故而被视为奢侈品。
现在中国政府已经发布了新的饮食指导方针,这将有助于在2030年将肉类消费量减少一半。除了政策的支持,我们需要更多的行动来让人们去接受这种新的饮食。
也许你会问:为什么你要关心呢?
肉类生产不仅在温室气体排放中占第一位,也会给环境带来223吨的污染。气候恶化已是不争的事实,这种变化非常可怕,我们必须要为此做些什么。我希望在污染没有走得太远之前能够停止和扭转这一趋势。
那么这个计划是什么呢?
一个从美国来的27岁女孩,只访问过中国一次,又将如何向14亿的人口传播素食的美好呢?
答案当然是数字化。我将为此揭示更多的面纱,我们有一个雄心勃勃的,多层面的,时间持久的计划,这个计划势必会掀起波澜。我们努力的核心是将以素食为主的生活方式定位为一件很酷甚至奢侈的理念,我们将打破以肉食代表身份象征的思维。因为我所有健康的朋友都知道,真正的奢侈品是能够健康地享受生命所给予我们的一切。
最初,我计划去中国待三周,举办巡回工作坊,同时用素食宴请宾客。几十个工作坊之后,原本的三周被延长至了七周。这趟行程都得益于张思,她曾是我在纽约工作的地方Tribeca supperclub Suite ThreeOhSix的实习生。她在她的微信公众号上,发表了一篇关于我的报道。
她的微信公众号仅用两年时间就成发展成一家媒体公司,并且拥有着20万的关注者。那篇介绍我的文章随即快速散播,并且被其他几十家媒体转发,获得了超过140万的点击量。我被这样的热情接待着实惊讶到了。
让我更震撼的是,当我到达中国的时候,有的人找我要签名,还有人向我投来了合作的橄榄枝。相较于在纽约的这些年,我为了筹集资金屡受打击,这一切显得是如此的不真实。
我发现以素食为基础的市场刚刚萌芽,而中国需求还是存在的,并且还在增长中,所以,我们的使命就是让素食市场发展得更广、更快。
我从来都没有如此兴奋和肯定的是,这是我生存在地球上必须要做的事,特别是昨天,在我经历了一场骑着自行车差点被车撞的事件之后。
美国已经有1%的人口是素食主义者,如果我们能在中国实现相同的比率,那将是1400万人。当然,我们希望目标越高越好。如果我们可以让5个人少吃20%的肉,那也非常好了。潜在的影响可是难以想象且不容忽视的。
从14年前我成为素食者开始,我在纽约见证并推动了素食主义的运动。当时,还没有人意识到素食的意义,而且菜单选择非常少,即使有口味也是很可怕。今天的中国也是在这个过程中,不过中国的节奏非常地快。
有人说纽约的一分钟相当于上海的一秒钟,而我已经亲眼所见了。如果我们这样做是正确的,我们可能会加速这个运动,不需要像美国一样超过十年,也许只需要短短几年的时间。
如果你想要提供帮助,
欢迎联系我们,
让我们一起齐心协力。
我将在中国开启一场全新的变革。
Daphne开通微博啦~
▼
【新浪微博】
daphne________
Daphne正在招人哦!
▼
【招聘网址】
daphnecheng.com/hiring
在网站找不到投递页面的,请直接通过邮箱发送:hello@daphnecheng.com
七、中国特色佛教自传入中国以后,就逐步走上了中国化的道路,这种中国化从学理的层面说,主要表现为佛教的儒学化。作为结果,是中国佛教逐步走上了世俗化、伦理化的道路,
居士人物时间:2024-09-18
中华汉土文化,在历史发展的进程里,不断吸收外来民族的营养,不断地在融会中壮大自己。历史证明,吸收外来文化最多、最广,影响最大的莫过于佛教文化了。佛教文化的输入,
文化漫谈时间:2024-09-18
据中国 (记者王茜 姚浩然)报道,近日,为期两天的第五届黄寺论坛在中国藏语系高级佛学院顺利闭幕。本届论坛以从寺庙建筑看佛教中国化为主题,35位参会代表围绕论坛主题进
文化资讯时间:2024-09-16
浙江青田石、福州寿山石、昌化鸡血石和内蒙古巴林石并称为中国四大名石。23日,这四大名石的雕刻精品齐聚浙江青田,参加第四届中国名石雕刻艺术展。据了解,此次展览设在
文化资讯时间:2024-09-10
鸡足山,中国五大佛教名山之一,东南亚著名佛教圣地鸡足山中国五大佛教名山之一,东南亚著名佛教圣地,中国汉传藏传佛教交汇地和世界佛教禅宗发源地,素有“鸡足奇秀甲天下
禅理故事时间:2024-09-09
中国佛教文化论稿后记当我加上了这部书的最后一个句点,实现了多年的宿愿时,一种解脱之感不觉油然而生。早在大学时代,因业师杨廷福教授和苏渊雷教授的启蒙,使我对佛教产生了
居士人物时间:2024-09-08
放下心中的执着点其实求学问是一个放下的过程,放下很多的执着点,心里就没有罣碍。心里一没有罣碍,心清净了,就长智慧。假如每一天罣碍的是想吃些什么,想穿些什么,想玩些什么
居士人物时间:2024-09-01
茶人自制茶,自采果,别具佳趣煮茶法直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮
禅茶文化时间:2024-09-01
二十世纪的中国佛教---中国佛教发展史略第一节 清代以来佛教的衰败一、宗派的没落自十七世纪的中叶,清朝入关以后,佛教虽然仍被敬信,但是清廷为了笼络蒙藏地区边疆民族的
居士人物时间:2024-08-29
1古人所谓“近朱则赤,近墨则黑”,这个跟教育关系就大了——你念念不忘圣人君子的教诲,你自然就变成圣人君子;你喜欢跟善知识学习,你自然心善行善;你喜欢跟小人在一起,
向生净土时间:2024-08-27
有人说西方人性格像酒,火热、兴奋但容易偏执、暴躁、走极端,动辄决斗,很容易对立;中国人性格像茶,总是清醒、理智地看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依
行业资讯时间:2024-08-26
品茶先苦后甘,放下俗事在一盏茶的工夫里品味悠然的心境...参禅无非是放下着、吃茶去在顿悟的一瞬间云淡风轻,清静和寂...茶中参禅,禅中有茶。是为禅茶一味...在中国铁观
禅茶文化时间:2024-08-20
能看到别人的错误,是清;能看到自己的错误,是醒;能够承认自己的错误,是坦;能够改正自己的错误,是诚;能够发现自己的优点,是聪;能够发现别人的优点,是明;能够学习
禅茶文化时间:2024-08-11
壹、前言民国三十二年,印顺导师和妙钦法师合著的《中国佛教史略》,可说是中国佛教史的的纲要书,短短的九十余页,提纲挈领地解析印、中佛教思想流变的过程,中国佛教各时代,各
汉传人物时间:2024-07-27
很多的情侣在步入婚姻成为了夫妻之后,在很多事情上就不会那么的用心了。往往就是因为这样的心态,所以在结婚后,人的很多陋习就会慢慢的展现出来,夫妻矛盾就会由此而来。
风水知识时间:2024-07-14
很多的朋友,特别是晚熟的男人,他们在很多的时候不懂得用什么样的方法来挽回自己的女友,从而错失了一段真挚的感情。真爱,或许在一个人的一生只出现过一次,男人在遇到爱
风水知识时间:2024-07-14
陈坚教授:中国佛教促进了女性的解放陈坚:山东大学佛教研究中心主任说到佛教与女性的关系,我们马上就会联想到广为当代女权主义者所病诟甚至深恶痛绝的“八敬法”,因为他
布衣百姓时间:2024-07-12
在中国显化之地藏菩萨传奇史迹上的地藏菩萨(即金地藏,又名金乔觉)的诞生地(公元696年)在现在南韩的汉城,即是古代的新罗王国。当时,他是一国的王子,生活得非常富奢
佛教知识时间:2024-07-09
儒释道给力中国梦儒、道、释是中国文化鼎足三立、有机结合的三大文化因子,三者目的相同,但门庭设施有差别;符合个人、民族、社会三个层面的需要,是一个有机整体,缺一不
向生净土时间:2024-06-24
相信很多人都听说过盘古开天辟地的故事,相传很久以前,天地是不分的,万物也没有复苏,是一片混沌状态。中国道教传说里面有三大祖师,即玉清、上清和太清。其中玉清元始天
风水知识时间:2024-06-15
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
养生对一个人来说是很重要的,无论是在什么时候都应该要注意养生但是有很多的人现在还不知道应该怎么开始养生。其实养生跟我们的衣食住行是很有关联的,在养生的方法中产很
风水知识时间:2024-06-11
说到辟谷饮食禁忌这个问题,估计很多人很疑惑,辟谷不是不吃东西吗,为什么还会有饮食禁忌?这是许多人的误解,辟谷虽然是少吃东西,但是有一些是真的不能吃,以下就总结了
风水知识时间:2024-06-08
3月14日中午,宁波慈溪一家大酒店里,一场婚礼正在举行中。令人惊讶的是,新人摆的15桌酒席中,每桌近30款精致菜肴,看上去鸡鸭鱼肉、海鲜统统都有,实际上,却没有一道荤
素食资讯时间:2024-06-06
达真堪布:对这些事我们有忏愧心吗“于下等恶劣事,极生忧愁厌烦心”什么是有惭愧心?心里对这些恶劣的事情感到忧愁、烦恼,非常讨厌,非常厌烦。 从出世间的角度,站在佛法
谈佛说禅悟人生时间:2024-05-29
入宅,在古代的时候是很隆重的,需要找专门的师傅来帮忙选择吉日。对于现在而言,这一习俗还是依然存在的,选择入宅吉日可以根据老黄历来选,也可以根据中国全面老通书选出
风水知识时间:2024-05-27
道长道教音乐中包含有众多的曲目和曲调,内容繁多。有的表现召神遣将时的庄严气势、降妖驱魔时的威武果敢;有的表现祈福祝庆时的欢乐轻快;有的赞颂神仙的优美恬静;有的表现
风水知识时间:2024-05-26
中国灵隐寺飞来峰什么样的因缘纠缠,竟使岁月披风戴雨过后,居然道路的痕迹,顿时曲折的回顾。使人不得不心惊,扭转几干的心灵,原也有坚韧刚毅的开始。说来是美,因为是成长的果
哼哈一如说时间:2024-04-27
二、《楞严经》传入中国的翻译历程《楞严经》很宝贵,唐朝时传入中国。那时,印度有个高僧叫般剌蜜帝,般剌蜜帝翻译成华语的意思是极量,也就是智慧高、才智高。他在印度,在国
汉传人物时间:2024-04-26
一华开五叶,结果自然成。One flower blossoms with five petals, and the fruit will come ripe all by itself.梁武帝普通元年(公元五二○年)九月,菩提达摩祖师(中国
汉传人物时间:2024-04-16
如果要开智慧,一定要食清净食才可以。饮食和智慧的开发有很大联系。很多人都希望小孩会读书,那一定要清净你的饮食。古人认为肉中也有污秽和不污的分别。比如不见阳光的动
邪淫果报时间:2024-04-13
净土法门在中国的流传第一节净土法门所依的经论净土法门,是佛教最容易使人接受和信仰的一个宗派。它方便易行,所以导致人们欢喜修学、信受奉行。流传最广、影响最大、真是
佛法概要时间:2024-04-07
从年头到年尾,恍然而至。谁还能记得儿时的梦想?谁还能忆及五年前的今天?抑或是十年前的某个画面?那些深刻的,淡然的,浮躁的,安静的过往,道不尽白驹过隙,世事无常。
学佛受用时间:2024-04-02
昨天看了电影《冈仁波齐》。电影内容平淡,没有跌宕起伏的情节,也没有群英荟萃的明星。但是看完电影,我久久不能平静,如经历一场震撼心灵之旅。这部电影以类似纪录片的形
学佛受用时间:2024-03-24
佛塔原来是指为了安置佛陀舍利等物,而以砖等构造的建筑物,但是到了后代,多于“支提”混同,而泛指于佛陀生处、成道处、转法轮处、般涅槃处、过去佛陀经行处、有关佛陀本身谭
佛教知识时间:2024-03-23
关注中国立法禁吃猫狗肉:中产阶级力挺禁令中国近来将禁食猫狗肉写进了《反虐待动物法(专家建议稿)》中,规定违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉,将对个人处5000元以下罚款并
放生起源时间:2024-03-05
日益活跃的中国保护动物行动叫好在春晚前,保护动物组织获悉,春晚御用服装设计师郭培,在为董卿设计服装的时候,采取了海豹皮。被动物组织提出了很多反对意见。就这样,郭
放生起源时间:2024-03-04
我们仿佛是在异乡的屋檐下因为躲雨偶然相遇,雨停了,我们又会各走各的路。我只好像一个清贫的主妇安排家计那样,把我们相爱的时间精打细算,守候他的偶尔的失眠和醉酒,等候着
处世哲理时间:2024-03-04
佛陀在世时,有位长者非常护持佛陀弘法,且经常布施财物帮助孤苦贫困的人,所以大家尊称他为“给孤独长者”。当时的社会有明显的阶级之分,奴隶是最低的阶级,被称为“贱民
因果报应时间:2024-02-14
母亲对每小我的影响都是巨大的。纵观中华历史,那些有建树、留下美名的前人,大都深受母亲思惟的陶冶,才成就了他们的人生。图为岳母刺字。(收集图片)母亲节,这个起源于西
佛教故事时间:2024-02-01
1、香蕉:缓解压力和焦虑一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素,帮助缓解不安的情绪。2、姜茶:治恶心姜茶能够缓解
素食养生时间:2024-01-14
中医认为调理饮食是养生的关键,主张食物中主食应占60%(其中三分之一为豆类或块茎,三分之二为谷物),蔬菜、水果占40%,此外中医还讲究调和五味,以平衡其对五脏的影响
素食养生时间:2024-01-10
上天好生.怜悯万物(上)──略述中国佛教放生的起源与天台智者大师的「放生」理念和实践「放生」一词出于大乘佛教经典;放生的活动乃基于佛弟子众生平等的慈悲精神,以及轮回
汉传人物时间:2024-01-07
人造肉究竟是什么?中国的人造肉产业发展前景如何?《环球时报》记者近日走访两家中国人造肉企业,探寻在世界人造肉产业狂潮背后中国的素食主义兴起和人造肉行业的未来前景
素食资讯时间:2024-01-04
翟焰:人称家政女皇,她运营的小羽佳这一老牌家政公司,不仅快速完成了移动互联网化的蜕变,而且成为中国第一家家政互联网上市企业。借势资本之力,南征北战,在帝都北京和
素食达人时间:2023-12-30
春节长假结束,不少人开始抱怨这段期间走亲访友,大吃大喝,实在是苦不堪言,比上班还累。过年做点好的,犒劳一下全家人一年的辛苦,这早已成为传统。可吃多了,总得想法子
烧菜类时间:2023-12-30
佛教从哪一年传到中国来,在历史上很难考据。不过应该在秦始皇,即印度阿育王时代,就不断有佛教的人士将佛教慢慢带到中国。根据历史上记载:汉明帝在一天夜晚,梦见一位身
初识佛法时间:2023-12-30
一曲接一曲以动物保护为主题的歌曲萦绕在耳边,台下的听众席里,还有几只宠物狗端正座着,和主人一同聆听。昨晚8时,中国NGO团队公益团队“别吃朋友”在成都举行了一场与动
素食护生时间:2023-12-28
2月17日,据外媒报道,美国心脏病学会发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项新研究表明,减少动物产品(如红肉)的摄入并遵循以植物为主的饮食,可以最大程度地减少肠道微
素食资讯时间:2023-12-28
上官婉儿(664~710年),唐女诗人。陕州陕县(今属河南)人。上官仪孙女。仪被杀,随母郑氏配入内庭。年十四,即为武则天掌文诰。中宗时,封为昭容。曾建议扩大书馆,增设学士。代
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-27