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台湾素食低碳婚礼 环保署长亲临祝

素食环保 2023-07-09

新人冯湘茹与曾晖升婚礼很减碳。迎娶时减少礼车数、举行素食宴、婚宴宾客搭乘大众运输工具，婚礼碳足迹仅2.7吨，比一般婚礼减少碳排放约1.5到4吨;环保署长沈世宏亲临祝福。

行政院环境保护署「百年琴瑟低碳婚礼」甄选活动，12月24日在台北市春天素食餐厅长春店送出第2份环保嫁妆，现场气氛温馨。

沈世宏表示，低碳婚礼看出新人的用心，精算碳足迹，希望更多人响应低碳婚礼，一起来爱地球。

冯湘茹说，低碳婚礼获得双方家长的认同，也希望低碳婚礼能成为范例，邀大家一起时时刻刻爱地球。

婚宴迎娶及宴客2阶段碳足迹就可能超过6.5吨，其中排碳量最高的部分为婚宴及交通。冯湘茹与曾晖升从此着手，婚宴菜肴使用全素宴，并采用餐厅自行栽种的有机蔬果，除兼顾美味和健康外，并可减少食材运送的碳排放量，且素宴还可减少婚宴碳排放量。

婚礼交通减碳方面，以2台礼车迎亲，宴客地点近捷运，外地亲友租用游览车，当地宾客以搭乘大众运输工具或共乘方式到达会场，粗估婚礼交通产生的碳排放量就可减少达2.5吨以上。婚礼也兼顾传统习俗，采用订、结婚同天及同地点，并仅邀请不到30桌宾客参与，不失礼俗也顾到大自然，打造双赢的婚礼。

环保署管制考核及纠纷处理处长袁绍英说，婚礼采用素食就能减碳很多，希望大家一起来响应，明年计划与婚纱业者合作，推广低碳婚礼。

更新于：2023-07-09 10:55