主料:胡萝卜,莴笋

调料:大葱,盐,植物油,白砂糖,辣酱油,味精

做法：

1.将胡萝卜去根,洗净,切成丝。葱白洗净,切成丝。青笋去皮,洗净,切成丝。

2.将炒锅置大火上,到入植物油,烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡萝卜丝炒透后放入青笋丝,同时,加入精盐、白糖和辣酱油,炒透后加味精,炒匀后盛入盘中即可供食。