57年次的趙文欽後致罹癌力推廣養生早餐文化,中年創業向勞動部申請微型創業鳳凰貸款,成立「菇MORNING蔬食餐飲」,將西式早餐結合素食餐飲,主打健康天然,每樣餐點都現點現作,且食材蔬果都當天採買並採取減鹽少油的作法,用料豐富的總匯三明治、帕瑪森麵包與口感Q彈的西式蛋餅、豆漿為店內招牌,頗受附近上班族、素食族的喜愛,甚至還吸引日本、法國老外指名來嚐鮮。
位於永康復華三街的「菇MORNING蔬食餐飲」,主打西式早餐與素食料理,曾是癌友的趙文欽對於食材與飲品都選用有機、進口原料,要讓客人吃得健康安心。趙文欽說,光是有機黃豆的供應商就找了半年,食安很重要,供應商會先以有提供安全認證的廠商為考量,再逐家詢問,並從新鮮度、口感與保存方式等面向去選擇;另對於料理方式趙文欽也特別挑剔,他說當天採買的蔬果會先用過濾水清洗,再經過冰鎮程序增加脆度與口感,同時每樣食材的料理都採減鹽少油的作法,目的讓消費者能吃得健康無負擔。
「開店是想讓人吃到幸福的早餐」,回想創業過程,趙文欽說,5年前罹患甲狀腺癌第3期,體重從80公斤暴瘦到60公斤,靠著吃素、改變飲食習慣等食療方式改善病況,病情穩定後找工作並不順遂,有經濟壓力的趙文欽轉念「何不推廣養生飲食?」,加上他之前有經營牛排館的經驗,於是興起創業念頭,透過申請勞動部微型創業貸款解決資金周轉問題,後來不斷在餐點上改良研發,培養出不少死忠顧客。
勞動力發展署雲嘉南分署長柯呈枋提醒,創業看似簡單,其實背負的壓力不小,除了家人支持外,政府也提供不少創業貸款與輔導資源,如勞動部微型創業鳳凰貸款額度最高可貸100萬元,貸款年限7年,前2年免息,由勞動部全額補貼,之後利息僅1.95%,歡迎有心想創業的婦女或中高齡民眾多加利用,諮詢專線可撥0800-092-957,或上微型創業鳳凰網查詢。
编者按:每年公历4月5日是中国人的扫墓的日子─清明节,祭祖少不了要上香,清明节上香和平时是一样的,一颗虔诚的心。 恭敬的行为, 上三炷香。 烧香礼佛的真实意义在于表达
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汉传人物时间:2024-11-07
日前,五华区翠湖北路社区妇联开展了传统香文化进社区活动,辖区部分女性跟着专业人士学习如何制香、焚香、品香。现场,几十名来自各行业的辖区女性,放下手中繁重的工作、
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香道与佛法时间:2024-10-28
佛教经典中常赞叹佛陀有三十二种大人相,八十种随形好,所以我们在佛教寺院中看到的佛像或菩萨像,不仅身形健硕、相貌庄严,而且神情愉悦、慈祥,这实际上反映了佛教对于健
居士人物时间:2024-10-25
多年的学习与沉香、香熏疗法的实践过程中,我越来越深的感受到现代医学已由过去的“治疗医学”、“预防医学”、“康复医学”逐渐转化到强化人体免疫系统的“能量医学”上来
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文化漫谈时间:2024-09-22
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东方文化与文明的重要支柱张文良佛教传入汉地,时间最长,发展变化最多,影响也最为广远。这一历史经验很值得我们认真进行深入的研究。大体说来佛教与汉民族文化的结合是沿着
居士人物时间:2024-09-12
中国佛教文化论稿后记当我加上了这部书的最后一个句点,实现了多年的宿愿时,一种解脱之感不觉油然而生。早在大学时代,因业师杨廷福教授和苏渊雷教授的启蒙,使我对佛教产生了
居士人物时间:2024-09-08
香道之道 养神养生香,不仅芳香养鼻,还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。人类对香的喜好,乃是与生俱来的天性。香,在馨悦之中调动心智的灵性,于有形无形之间调息、通鼻
佛本生故事时间:2024-09-05
香与佛教养生一、 香为佛使香在梵语中称健达。古印度传说中有香神,即“乾闼婆”,不食酒肉,唯求香味为食,以资阴身,又自阴身出香,古名香神。以后被引为佛教护法的八部
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一、因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。所以用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,保证了茶水的
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非遗 | 文化艺术——蒙古族唐卡作为藏族唐卡的姊妹,内蒙古阿拉善马鬃绕线蒙古唐卡是唐卡文化中的独立分支,记载着藏传佛教传入蒙古的历史资料和蒙古元朝以来历史资料,有
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蜀香文化源于蜀文化,是蜀文化中的精髓,亦是蜀文化沉淀后得到呈现的另一种形式。“蜀文化”作为一个地域文化概念,专指以成都平原、岷江流域为中心的源远流长、传承至今、
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茶是中国最普通的饮品。“香茗蕴香,借水而发;无水不可论茶也。”茶与水的结合才能尽显茶的本色。茶,是叶与水的共生物,是人生与心的半导体。 1、茶之水雪夜,兀自观雪于
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吴亚平制紫砂壶龙凤呈祥长春第二届茶博会已经落下帷幕,前来参会的紫砂大师吴亚平和其女吴敏对长春茶文化的氛围赞赏有加。近日,吴亚平接受记者采访时说:“跟6年前我在长
茶器茶具时间:2024-07-18
12月8日至12月17日,由中国佛教会理事长、财团法人净化社会文教基金会董事长净耀法师,马来西亚佛青总会宗教导师继程法师及艺坛名家周澄老师联手举办禅茶一味书画联展将在
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风水知识时间:2024-07-04
看到维根(纯素)这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用,令人大受鼓舞,但是它的含义是否真地被公众了解呢?例如,我的一位朋友最近告诉我,为了治疗她的孙
素食资讯时间:2024-06-17
进入立夏,天气一天比一天热起来,雨水也逐渐增多了,在高温潮湿的日子里,人们的肠胃功能有所减退,也经常出现食欲不佳的现象,这个时候可以多喝一些粥类食品,养胃健脾、
风水知识时间:2024-06-17
辟谷起源于先秦,后来被道教继承和发展,成为一种修炼成仙的方法,传入民间后,人们发现它具有调理身体减缓衰老的功效,因此才渐渐成为了一种养生方法。辟谷养生从起源至今
风水知识时间:2024-06-15
道教养生有哪些中药?中药是传统的治病草药,根据人体不同症状选用不同草药熬煮煎服,体质偏热性经常上火可以服用清热解毒的中药,体质虚寒脾胃虚弱的人适宜服用温补养气的
风水知识时间:2024-06-15
现在道教文化比较流行,很大程度上是因为现在的人开始注重养生了,而养生文化其实就是从道教文化里衍生而来的,也是道教文化的一种。如果想要多了解道教文化的话,还可以去
风水知识时间:2024-06-14
辟谷也就是避开五谷不吃五谷,它原本是道教修炼成仙的一种方法。道教认为,五谷会在肠胃中堆积成分,产生浊气,这种浊气又会养育让人产生邪恶欲念的尸虫,因此无法羽化成仙
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在网上搜索辟谷养生,会弹出来很多文章,但是这些文章观点不一,有时还会自相矛盾,让刚刚入门辟谷的人疑惑不已,对于一些禁忌和注意事项更是模糊不清。对于这几件事,建议
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道教在中国人的观念当中一直都是一个很重要的宗教信仰,这主要是因为道教是我国目前三大宗教当中一个本土土生土长的宗教,所以中国人很多的观念当中都会有道教文化潜移默化
风水知识时间:2024-06-14
道教养生养肺方法讲究心静则心神清宁,内心安然自若就不会被俗事所诱,知足常乐是道家养生心法也是道教的至高境界,凡事喜欢事事操心自然而然会损耗身体的精力和五脏之气,
风水知识时间:2024-06-14
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风水知识时间:2024-06-13
全辟谷养生指的是,在辟谷的过程中,完全断绝进食,只喝适当的水,水可以是矿泉水、茶水、蜂蜜水和人参水等等。有的时候饮用的水量都要加以限制,是一种严格正规的全辟谷养
风水知识时间:2024-06-13
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风水知识时间:2024-06-13
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风水知识时间:2024-06-13
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13