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龙凤呈祥,双色球蔬果拼

创意素食 2017-03-07

原料:木瓜,土豆芋头泥

调料:沙拉酱,炼乳,面包糠,柠檬汁

做法:

1.将土豆芋头对比50%蒸熟,捣成泥,做成球状,将木瓜使用扣球器扣成球。

2.将土豆芋头泥做成球状粘上调至好的沙拉酱,炼乳汁,然后裹上面包糠备用。

3.锅内烧油,至4成热,倒入土豆芋头球,炸熟起锅,摆盘。

4.锅内留底油,倒入少量柠檬汁,勾芡,倒入木瓜,起锅摆盘即可。

说明:制作简单,造型好看,味道独特,时候餐厅使用。

更新于:2017-03-07 14:25