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香菇炖萝卜

素食菜谱 2020-02-29

用料

小香菇10-20朵
白萝卜1颗
小葱5根
六月香酱2勺
白糖1勺
老抽1勺
淀粉1勺
1勺

香菇炖萝卜的做法

白萝卜洗净去皮切块。

小香菇提前泡好(新鲜香菇直接清洗干净)。

六月香酱,白糖,老抽,调汁。

淀粉加少许水制作水淀粉。

起锅烧油,油温七成下白萝卜和香菇,翻炒一分钟。

加开水,水位没过萝卜,加入调好的酱汁,大火烧开,中小火炖15分钟,最后放盐调至自己适口。

加淀粉水勾芡。

大火收汁,装盘,撒葱花,上桌。

更新于:2020-02-29 03:24