先浸透香菇至七成左右，洗净，沥一下，备用

香菇先浸软，浸透，隔水先蒸15分钟，蒸出的水倒干净，沥一下干

起油锅，油温在八十左右，下入香菇，牦油2勺，少许生抽，糖按个人口味，翻炒至调料匀称，撒葱花，起锅，简单吧