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西红柿有新吃法!

食物养生 2014-07-24

1、当水果吃时,可与坚果一起吃,要充分咀嚼,让坚果里的油脂与西红柿中的胡萝卜素、番茄红素融合在一

起,有利于它们的吸收;

2、在凉拌西红柿时,除了加入白糖外,还要加入一些富含多不饱和脂肪酸的食用油,最选择冷榨的加工方式,如茶籽油、葡萄籽油、橄榄油等。

从以上可以看出,熟吃的方法要好于生吃,但西红柿无论怎么吃,都是为了给机体增加营养素的吸收率和利用率,而且都各有不同的优缺点,只有综合起来,达到互补,合理利用的效果时才是最佳的吃法。

更新于:2014-07-24 21:54
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