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素食专业群馆讨论--第六期，怎么看待盈或亏，利益问题

素食营销 2015-01-04

船长(1184995190)2014/12/2815:34:28

俺国素业正遇百年不遇之良机，可谈的事很多很多。

风(568412832)2015/1/217:19:18

发展俺国素业只能靠盈利的素企。

不盈利了，就谈不上行业发展了

山水-素馆参(1825414657)2015/1/217:26:00

素食行业馆是兼顾经济效益和社会效益的，基本原则，再补充说还包括暂时与长远利益，个体与{行业或地区}整体利益，=的结合，

【活跃】汉盟(875495715)2015/1/217:34:57

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:38:58

其实利益是个广义的或模糊化的词了，对社会的利益，及个人积阴德，快乐，兴趣，感情，心理愿望的达成，企业口碑或影响力，也是利益范畴，所以综合考虑，不是只是盈利或钱才是效益{狭义的效益}的标准也是表层的说法，，有的企业家会综合考虑这些的

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:41:40

儒家的儒字是适合双方人需要以此嫁接的意思，心理需要与物质需要也是一体的，

只是有时侧重点及程度不同，但广义是实相

【活跃】汉盟(875495715)2015/1/217:43:04

生物链是环环相连的，都是在链条中不可少的环节，否则会断裂，无法正常运转，就是脱节，不协调，等等，，，

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:44:17

社会利益与经济利益，心理与物质利益，==也是转化的，不可割裂的，

【活跃】汉盟(875495715)2015/1/217:44:28

是的

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:47:27

任何人都无法只有单面，也就是说只顾一头的是目光短浅的，未了解转化之能量守恒的，物质利益与人心是缺一不可的，有时后者更重要更根本

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:51:46

以前那些开国明君深知--创业时，不拘一格降人才，轻负万民，重赏三军，宁失一金不失人心，敢分利敢分权敢舍一时重利而顾大局长远整体，

【活跃】汉盟(875495715)2015/1/217:52:57

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:53:25

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:57:11

人心，软件，技术经验=成长性投入，口碑==，虽然经济暂时亏损，但若是换取以后发展或盈利的，也是属于不亏损的，算”总账

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/217:59:48

也许投入多几分或者所谓的亏几分会赢得以后倍增的综合效应，{比如开水效应，聚焦效应，引爆效应}}，那是高明的老板想的，宋先生张飒等等贤明的素食经营者是这样套路吧，

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/218:08:44

当然不是赞成亏损，还是要盈利才是硬道理，但是急于求成急功近利反而不符合”怀孕期间“的规律，{大多数素食馆都是从无开始的，}，反而是会遭拔苗助长之祸之”寻短见

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/218:14:32

竹子刚开始几个月就要多去养根基长根须{细节触角都以后是为吸养料传养分的，站稳脚跟的}，虽然暂时很慢的外相，但厚积薄发，以后就长的快了稳了，盈利模式不在于一城一地的得失，而是后续的东西，盈利模式研究出的{但偏偏不急于盈利}，在于先打好基础工作，

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/218:19:17

不必羡慕某些素食馆声称的很快就盈利了，更不要模仿，其实内幕往往不是表象的那些，即使真盈利了，也是后劲不足，能长治久安吗，稳扎稳打的盈利才是硬道理，餐饮是这一客人和员工的规律，就怕起起落落或干不长，

【吐槽】温州-素协理事-勤进(1426333492)2015/1/218:20:27

【传说】山水-素馆参谋(1825414657)2015/1/218:20:52

模式对路及布局，打根基==很重要

【吐槽】温州-素协理事-勤进(1426333492)2015/1/218:21:50

有思路

山水-素馆参(1825414657)2015/1/218:32:58

在研究出盈利模式后，也要先围绕--先对外构建六大卖点，对内搞好九大方面基础工作{或者说布局}，围绕这一简要的脉络具体做很多准备或者说积蓄底气，何况很多素食馆还没找到巧干的盈利模式，还急功近利贪高求快，俗话说-那是找死的，快

山水-素馆参(1825414657)2015/1/218:34:02

积蓄根须

山水-素馆参(1825414657)2015/1/218:46:38

素食馆是要以综合指标以平衡几方面指标，的发展考虑，千万别只以一时的经济指标逼进冒进，就如同以损害”生态环境“换取的盈利或一时利益或少亏点，而带病贸然上路“开车”还走走停停，修车，坏车造成的综合成本损失有的是要以后花几倍的代价才弥补的，有的还不可弥补的，别被表象的浮华或低潮所障住！，，很多店是出过这样的弯路教训的，

山水-素馆参(1825414657)2015/1/220:22:54

干素食馆越是“小打小闹”因陋就简的凑凑呼呼的干反而起的慢或根本起不来，猛冲猛打式的也不行，，有几大瓶颈问题摆在那了{比如；社会客人对素食及文化活动的兴趣认知力的问题，人力资源及成本情绪问题，体制机制思路问题，管理水平技术含量的问题，==}，摆在那了，不解决就搞不定走不远，那些说不以为然的是不现实的，走不稳的登不高的，就需要从设计上及从基础工作上逐步解决，{新的模式思路加上对外构建六大卖点对内部搞扎实九方面基础工作--就是为解决这些瓶颈问题并导引将来的”井喷“效应的

}，这些是相互关联的，就如同现代“军事”需要海陆空兵种协同”作战“，而且打仗其实”后勤“综合的“保障力”很重要，

--面对不太成熟的市场和员工状况及管理水平的局限，素食好原料渠道问题==，小打小闹或猛冲猛打是治不彻底”病“的，比喻--孩子未成年人，要有方法有耐心有后续资金==来”培育“，不要拔苗助长--乱了”内分泌“，成长性投入不应纳入亏损，没有这个怎么能有”名校毕业“后的不可限量的“成才”收益？所以为什么要经过干素食店的”慢热“过程，其实这就是厚积薄发的意思，，不少店在装修在好家具工艺品=上舍得花钱，却在构建对外六大卖点和对内九大基础工作上，在前期策划咨询，及技术改造，方法改造==上抠抠索索，其实投入教育咨询培训，措施上技术上的回报率后劲力是较大的！，”比喻--”金凳子银桌子“又如何？若转让了或饭菜质量服务质量差劲，管啥用？舍不得增加花在内功系统提升，在低水平低效益低回头率路上走，而消耗在房租，走弯路，人员士气，客人负评的=，处理问题的时间精力财力的花销，其实更大的更长的损耗，消耗到元气大伤了，再回头”治疗“就晚了些了，肯定要花更多代价解决，何况有些设计上的隐患，积重难返的症患是难以补救的，管理学上有句话--问题的预防者比问题的解决者还要紧，更根本，，养生上讲--智者防病于未然，平时不养生，大笔养医生，

山水-素馆参(1825414657)2015/1/220:44:36

再回到关于盈利，利益那个话题，片面追求经济报表账的是偏颇的短浅的，企业的种种“软件”，各方面的人心，也是利益，还是{广义}利益的根源，，关于短期看的见的金钱亏盈与内在的心，软件，的盈亏哪个更重要，其实往往是看不见的那只影响经济乃至于企业命运的手--是心更根本更长久，

山水-素馆参(1825414657)2015/1/220:52:55

所以有句话说--经营企业就是在经营人生！经营人心！稻盛和夫先生的名著《活法》，心--决定企业和人生的“王道”{成功或者说幸福之道}，而不是只讲钞票决定“王道”的活法，

再次倡导--整体系统的思维，深入沟通协作，不断的改良改进，==！！

--研究出的具体措施和技术，实际体会==，语音详叙！，{敲字太费时间也谈不透}，{请参阅日志其它结合的了解--整体了解才妥当}

诚交有志有识-有缘之人，把素食行业干出一番事业！

更新于：2015-01-04 13:12