清淡营养素小炒,百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。风寒外感者忌用。
所用食材
原料:百合干20克、枸杞5克、芦笋100克
调料:油、盐、素蚝油、姜末、酱油、味全高鲜
具体做法
1,百合提前用清水泡软洗净沥干水分(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),芦笋去皮洗净切成斜刀片
2,炒锅烧热倒油,油热后放入姜末炝锅
3,倒入百合和芦笋大火炒约1分钟至断生
4,放入酱油、素蚝油、盐炒匀
5,再放入洗净的枸杞略炒
6,最后加适量味全高鲜即可出锅
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