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去油腻,来一盘银杏丝瓜烩鲜菇,美味还下饭!

素食达人 2023-12-30
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材 料



丝瓜1条、银杏20克、鲜香菇4朵、秀珍菇少许、杏鲍菇1朵、白精灵菇少许、嫩姜1小块、枸杞少许、盐各适量【注:可用方便采购的食用菌菇替代】



做法



1

姜切丝,白精灵菇切段,杏鲍菇切块状,秀珍菇剥丝状,香菇切丝,丝瓜切片备用

2

起油锅,姜丝爆香,再加入丝瓜翻炒,接着加入适量的清水与所有菇类、银杏翻炒焖煮,最后加入枸杞、盐稍微拌炒一下即可

更新于:11个月前