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素食妈妈在月子里如何进补

素食资讯 2023-12-25

素食妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4－5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。

素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素B。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿、红糖莲藕汤等。

同时，素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素D的最佳途径，可帮助体内钙的吸收。

草莓不仅甜蜜可口，而且热量极低。一杯份量的草莓只含45个卡洛里，可帮助您保持苗条的身材。草莓的维他命C含量极高，一杯的份量就含82mg的维他命C，是每日建议摄取量的1.2倍。

不仅如此，草莓还含有丰富的纤维，每杯多达2.2g。它所含的一种特殊成份──鞣花酸，只能在其他两种水果──葡萄和樱桃身上找到。根据研究显示，鞣花酸能防止致癌物将健康的细胞转变为癌细胞。

维他命C能帮助预防多种癌症。它的抗氧化作用能帮助防止破坏胆固醇遭受氧化破坏而导致动脉粥硬化。纤维质能帮助维持通便正常。并预防结肠和百肠癌鞣花酸能阻止致癌物的破坏行为，进而预防癌症。

更新于：2023-12-25 06:04