食被誉为21世纪健康、生态、绿色食品,每年1月25日被定为“国际素食日”。南山素宴集寺院素斋之精华,融宫廷素食、民间素食为一体,兼纳南北地方风味,展现南山福寿文化特色。菜肴不仅能满足人体的营养要求,更具有美容、延缓衰老的功效。
享受如此纯净、如此美味,体会自然、体会回归,不亦乐乎。
菩提素心吉祥经:吉祥经讲的是佛陀传授的38种修持,能够给生命带来无上的吉祥和幸福。此菜主要用榴莲作原料,通过包裹炸制后,具有特殊的香味和口感。榴莲有“果中之王”的称号,富含蛋白质、脂类、维生素、糖分和纤维素,营养丰富。
佛光紫气由东来:传说老子过函谷关之前,关令尹喜见有紫气从东而来,知道将有圣人过关。果然老子骑着青牛而来。佛教中比喻有祥瑞降临的意思。此菜用紫甘蓝盛装,大气美观,羊肚菌配以鲜百合、松仁,色泽鲜明,口感丰富。
佛家豆腐酿锦囊:锦囊比喻佛的大智慧。此菜用豆腐、珍菌、腰果仁、素火腿等做成一个行囊,巧妙的将历史传说与菜品结合,启示人们只要聆听佛法,学习佛法,就可以静人心、思人过、悟人理、明入世、脱烦恼。
黄耳木瓜狮子头:木瓜在海南被誉为“长寿果”,富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖,果肉丰满香甜,气味独特。木瓜味道清甜、软滑多汁,不但营养丰富还有药用价值,既可鲜吃又可做佳肴。黄耳富含胶质和其他营养素,是古代贡品。此菜用蘑菇、草菇、木瓜果肉做成素狮子头,配以金黄软糯的黄耳,具有富贵祥和之气。
觉海慈航渡众生:此菜以竹笙为主要原料,造型如同一艘船,满载经书,广施佛法,普渡众生。竹笙是菌中之花,具有补气,止痛,降低胆固醇含量等功效,有很好的防腐和保鲜作用。
佛教经典中常赞叹佛陀有三十二种大人相,八十种随形好,所以我们在佛教寺院中看到的佛像或菩萨像,不仅身形健硕、相貌庄严,而且神情愉悦、慈祥,这实际上反映了佛教对于健
居士人物时间:2024-10-25
多年的学习与沉香、香熏疗法的实践过程中,我越来越深的感受到现代医学已由过去的“治疗医学”、“预防医学”、“康复医学”逐渐转化到强化人体免疫系统的“能量医学”上来
香道名人时间:2024-10-24
香道对于现今大多数人来说是一个比较陌生的词,其实更多人还不知道,香道与养生是息息相关的,香道与茶道一样,都是中国文化不可获缺的一部分。早在先秦时期,香料就被广泛
香道与养生时间:2024-10-20
本文来自网络,作者不具名今天上午看到一篇关于藏地文革时期拆毁寺庙的现世报应的文章后,颇有感触,不禁想起我们村很多年前发生的类似事件,决定写出,以警世人。我们村(
因果报应时间:2024-10-19
香道之道 养神养生香,不仅芳香养鼻,还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。人类对香的喜好,乃是与生俱来的天性。香,在馨悦之中调动心智的灵性,于有形无形之间调息、通鼻
佛本生故事时间:2024-09-05
香与佛教养生一、 香为佛使香在梵语中称健达。古印度传说中有香神,即“乾闼婆”,不食酒肉,唯求香味为食,以资阴身,又自阴身出香,古名香神。以后被引为佛教护法的八部
佛本生故事时间:2024-09-05
一、因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。所以用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,保证了茶水的
行业资讯时间:2024-08-28
佛法分为教法和证法,教法包括在经律论三藏中,证法包括在戒定慧三学中,我们应当发愿善能辨别这些佛法。当然,我们不仅要善能辨别佛法,还要真实获得佛法,并且要为众生作
文殊花开时间:2024-08-26
居士问:弟子十七年前,在寺院做义工,临走的时候,常住就发给弟子们很多牛奶带回家了,但是心里总觉得好像不对,这样会不会犯戒?应该怎么忏悔?师父答:在律上说到客作人
佛答时间:2024-08-18
常去佛教寺院的人,对寺院的大雄宝殿都不会陌生。那里是上香礼拜的必到所在。即便很少去寺院的人,也都听过大雄宝殿这四个字。不过,除了出家众以外,知道“大雄”是什么意
佛答时间:2024-08-18
茶是中国最普通的饮品。“香茗蕴香,借水而发;无水不可论茶也。”茶与水的结合才能尽显茶的本色。茶,是叶与水的共生物,是人生与心的半导体。 1、茶之水雪夜,兀自观雪于
茶的知识时间:2024-07-22
进入立夏,天气一天比一天热起来,雨水也逐渐增多了,在高温潮湿的日子里,人们的肠胃功能有所减退,也经常出现食欲不佳的现象,这个时候可以多喝一些粥类食品,养胃健脾、
风水知识时间:2024-06-17
辟谷起源于先秦,后来被道教继承和发展,成为一种修炼成仙的方法,传入民间后,人们发现它具有调理身体减缓衰老的功效,因此才渐渐成为了一种养生方法。辟谷养生从起源至今
风水知识时间:2024-06-15
道教养生有哪些中药?中药是传统的治病草药,根据人体不同症状选用不同草药熬煮煎服,体质偏热性经常上火可以服用清热解毒的中药,体质虚寒脾胃虚弱的人适宜服用温补养气的
风水知识时间:2024-06-15
辟谷也就是避开五谷不吃五谷,它原本是道教修炼成仙的一种方法。道教认为,五谷会在肠胃中堆积成分,产生浊气,这种浊气又会养育让人产生邪恶欲念的尸虫,因此无法羽化成仙
风水知识时间:2024-06-14
在网上搜索辟谷养生,会弹出来很多文章,但是这些文章观点不一,有时还会自相矛盾,让刚刚入门辟谷的人疑惑不已,对于一些禁忌和注意事项更是模糊不清。对于这几件事,建议
风水知识时间:2024-06-14
道教养生养肺方法讲究心静则心神清宁,内心安然自若就不会被俗事所诱,知足常乐是道家养生心法也是道教的至高境界,凡事喜欢事事操心自然而然会损耗身体的精力和五脏之气,
风水知识时间:2024-06-14
辟谷是近年来广受欢迎的养生方法,它不仅能够调理身体,提高免疫力,还能够减肥塑身排毒养颜减缓衰老。一些女性听说后就不免跃跃欲试,不过,女性辟谷有着一定的禁忌和注意
风水知识时间:2024-06-13
全辟谷养生指的是,在辟谷的过程中,完全断绝进食,只喝适当的水,水可以是矿泉水、茶水、蜂蜜水和人参水等等。有的时候饮用的水量都要加以限制,是一种严格正规的全辟谷养
风水知识时间:2024-06-13
道教养生有哪些中药?中药是传统的治病草药,根据人体不同症状选用不同草药熬煮煎服,体质偏热性经常上火可以服用清热解毒的中药,体质虚寒脾胃虚弱的人适宜服用温补养气的
风水知识时间:2024-06-13
道教养生养肺方法讲究心静则心神清宁,内心安然自若就不会被俗事所诱,知足常乐是道家养生心法也是道教的至高境界,凡事喜欢事事操心自然而然会损耗身体的精力和五脏之气,
风水知识时间:2024-06-13
道教养生讲究修身养心,心神不宁忧思过重会减弱心气,心气弱血气则不通,百病源于气滞,气滞即伤气伤神又伤五脏。道教养生追求的是精气神与身体的和谐,通过补气养血,固本
风水知识时间:2024-06-13
道家文化影响着中国几千年的发展,不管是文学还是艺术,都可以从中找到道家的身影,由此可见,道家的文化底蕴有多深厚。那么,道家养生文化,指的是什么,都有哪些好处,下
风水知识时间:2024-06-12
道教养生十分注意生活卫生这一问题,梳头、洗脚和刷牙是我们生活中最基本的卫生习惯,道教养生对三者都有一定的规定,我们一起来看看吧!一、梳头梳头不仅仅是为了保持清洁
风水知识时间:2024-06-12
辟谷养生虽是一种养生方法,但是它也能够治疗一些疑难杂症,在辟谷的过程中,人体首先会出现一些很不好的生理现象,然后身体才慢慢变好。出现不好的生理现象时,并不是辟谷
风水知识时间:2024-06-12
道家很多的养生办法,在现代社会看来仍然是很具有科学性的,几千年前的古人能够总结出一套政治统治、文化发展、经济发展甚至是一整套的养生理念,这足以见得道家文化的强大
风水知识时间:2024-06-12
辟谷是一种传统的养生方式,它通过减少进食,达到调理肠胃提升免疫力减缓衰老的目的。现今,科学技术觉得了空前的进步,但是人们的身体状况并没有随这种进步而得到有效改善
风水知识时间:2024-06-12
上班族每天需要应对繁忙的工作量,只喝适当的水、蔬果汁,或者是少量进食蔬菜、水果、坚果等辟谷方式并不适合他们,但是这并不表示他们就不可以进行辟谷养生。以下这两种辟
风水知识时间:2024-06-12
精气神是人体的本精元,是恢复生命所需要的能量,精气藏于肾脏,神气藏于肺腑,精气神充足生命力就会旺盛。道教养生精气神注重调理五脏,补足身体不断耗损的元气,起到滋补
风水知识时间:2024-06-12
对辟谷有一定的了解之后,就想要进行实操,但是许多人不知道该从哪个方面入手,在此给大家分享一套辟谷养生方案,以示参考。一、半辟谷半辟谷很适合初次辟谷的人群。他们的
风水知识时间:2024-06-11
养生对一个人来说是很重要的,无论是在什么时候都应该要注意养生但是有很多的人现在还不知道应该怎么开始养生。其实养生跟我们的衣食住行是很有关联的,在养生的方法中产很
风水知识时间:2024-06-11
道家很多的养生办法,在现代社会看来仍然是很具有科学性的,几千年前的古人能够总结出一套政治统治、文化发展、经济发展甚至是一整套的养生理念,这足以见得道家文化的强大
风水知识时间:2024-06-11
我们都知道,睡觉几乎占据了我们日常生活中一半的时间,可见其重要性。睡眠好了,才不会觉得疲乏困顿,做事才有精力,对身体也是大有好处的。因此,道家从中悟出了一个养生
风水知识时间:2024-06-11
莲子是我们国家本土的老牌中医用药,性甘味苦,有着去热下火的神奇效用。可能大多数的人认识莲子都是从中药用药方面入手而得之,所以一直都只以为莲子只有去热下火的作用,
风水知识时间:2024-06-09
天人合一是道教的基本精神之一,在养生方面,道教讲究个体生命规律要服从宇宙运动规律。春夏秋冬四个季节各具不同的特点,春夏养阳,秋冬养阴,要顺应不同季节的阴阳属性,
风水知识时间:2024-06-09
《地藏经》是佛门三部孝经之一,佛法的基础为孝道,生而为人的基础就是孝亲,孝亲的扩大就是普度众生。那么地藏经的精华思想是什么,接下来让我们一起来了解一下。在了解地
风水知识时间:2024-06-08
四时也就是春夏秋冬四季,道教讲究天人合一,人想要得永生,就要顺应大自然的规律。春夏秋冬四季,具有自己的特点,人是不可能改变它们来顺应自己的,因此只能改变自己的生
风水知识时间:2024-06-08
郑板桥的养生秘诀 郑板桥,汉族,江苏兴化人;清代著名画家、书法家;原名郑燮,字克柔,号板桥,也称郑板桥;乾隆时进士,曾任潍县县令。 在古人所说的人活七十古来稀的
佛本生故事时间:2024-05-26
金刚经精华十句,让你我在这红尘俗世中沉静下来原标题:金刚经精华十句,让你我在这红尘俗世中沉静下来《金刚般若波罗蜜经》是大乘佛教的重要经典读懂其中精华十句话即可读
禅理故事时间:2024-05-10
按照我国的传统习俗,每年春节及农历初一、十五等日期,广大群众有到寺院香礼佛、祈福求安的习惯。 而烧香礼佛的真实意义在于表达对佛陀的尊敬、 感激与怀念。去染成净,奉
学佛受用时间:2024-04-20
原料:糯米、花生、红枣、桂圆、孛荠、葡萄干、薏米、红糖(买红糖时旁边一位依姆好心告诉俺,糯米与红糖的比例一般应为1斤:3两)做法:1、先将花生去皮(花生外皮又名红衣
主食类时间:2024-04-15
枸杞《本草纲目》中说枸杞久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子
素食资讯时间:2024-04-11
素食4大注意事项要牢记1、这不要以为所有的蔬果,都可以生吃要冲洗干净,以防生虫和农药。2、不要把有效的部分舍弃不食尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有
素食资讯时间:2024-04-09
这些年吃过不少素餐,印象比较深刻的有成都文殊院的红烧鱼、北京广化寺的罗汉菜、三亚南山佛教文化苑的刺参拼盘等,菜品虽然各有千秋,但无论佛素还是仿荤,素斋的品种和卖
素食资讯时间:2024-04-06
原料:面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面
素食养生时间:2024-03-27
素食养生中也讲究喝汤,其中有一道名汤,叫五行养生汤。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科
素食养生时间:2024-03-26
原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
素食养生时间:2024-03-24
(五)地藏殿 第一章 寺院殿堂佛像释名地藏菩萨这也是大乘经中所说的他方世界的菩萨,形象一般是结跏趺坐,右手持锡杖,表爱护众生,也表戒修精严;右手持如意宝珠,表满众
法苑谈丛时间:2024-03-23
秋分秋分节气的由来每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入秋分节气。秋分与春分一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露阴阳出入上下篇》云:秋分者,阴阳相伴
素食养生时间:2024-03-23
佛教寺院是清净的圣地,所以,非佛教徒进入寺庙一定要注意以下九个问题:一,衣服要整洁,不能只穿背心、短裤、打赤膊、穿拖鞋。二,当寺内举行宗教仪式时,不能高声喧哗干
禅理故事时间:2024-03-20