千张由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,我国北方某些地方称为干豆腐。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干。
1、豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高
2、豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏
3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
【适宜人群】
适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用
适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用
适宜糖尿病人食用
适宜妇女产后乳汁不足之人食用
适宜青少年儿童食用
适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用
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杏林秘笈,美好生活分享中医智慧,弘扬中华传统文化杏林秘笈弘扬国医国粹,分享中医基础知识和精彩资讯,让学习中医变得更简单。公众号点击上方名片添加关注小时候,每当
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一个素食主义者的生活秘密是他敏锐的头脑和令人难以置信的健康。我从未喜欢过动物类的食物和用品。所以对于我来说,很容易就选择成为一名素食主义者。这是102岁的Ellsworth
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