饮食排毒的目的是消除体内积累的有毒物质,同时某些起排毒作用的器官消耗很大,如肝脏就是一个负担最大的器官。值得注意的是,饮食排毒法必须伴随相应的运动,通过尿液、汗和呼吸将体内的残渣排出体外。
有些饮食方案实际上就是斋戒。虽然避免了有毒物质的摄入,但如果多坚持就可能对身体造成伤害。因此,在食谱中必须具备能够保证人体正常摄入营养、又能起到清洗肠胃作用的食品,如鲜果汁、绿叶蔬菜、植物油、干果或粗粮等。
有一种短期内适用的饮食排毒食谱,可供参考:每天6杯水;早起后一杯清水或苹果汁;早餐:加有酸奶或芝麻的新鲜水果沙拉;中午:鲜果汁;午餐:加入大量黄瓜、洋葱、橄榄油和柠檬汁的沙拉,坚果和杏仁;下午:绿茶;晚餐:加入柠檬汁和橄榄油的洋蓟,西红柿、洋葱、苹果和葵花子沙拉;睡前:母菊花和面包片熬成的汤。
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