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一家企业特立独行的绿色实践 2800员工一周两天素食

素食环保 2023-08-04

约2800人的员工餐厅里，已经从每周一餐素食演变到现在的每周两天素食，大家也从过去的排斥变为现在的期待。素食主义不仅低碳环保，还让员工的身体变得更健康了，减少荤食省下的费用则用于提高员工待遇，改善员工工作和生活环境。

编者按

“低碳一族” (low-carbon life)正以自己生活方式的改变证明：气候变化已经不再只是环保主义者、政府官员和专家学者关心的问题，而是与我们每个人息息相关。在提倡健康生活已成潮流的今天，“低碳生活”不再只是一种理想，更是一种值得期待的新的生活方式。为此本报今起推出“高温下的低碳生活”系列报道，报道在这个城市中以低碳的方式生活、工作的企业、家庭和“低碳达人”，看看他们

怎样在高温下实践低碳理念，从吃素开始、从细节做起，注意节电、节水、节油、节气，或者少开车、少开空调，重视回收等等。

本报记者庄涵清

低碳主角：苏州固锝电子股份有限公司，是国内半导体分立器件行业最大的二极管制造商，主要的产品市场涵盖了汽车、计算机、消费电器和电子通讯等，年生产能力超过57亿件。公司一直倡导和坚持着“低碳环保”的理念，并将之付诸实践，希望将“低碳生活”传递给更多的人。

低碳感言：“低碳”无处不在，它就是一种生活、一种态度。我们只有一个地球，所以每个固锝人都用行动响应政府的减碳号召，从自己开始，从细节做起，把低碳环保的生活理念和生活方式分享给身边每一个可以影响的人。祈望我们的努力，让地球少些破坏，小小动作发挥保护地球大大的力量。

今年的夏天到目前为止，已经出现了好几个厉害的高温天，正当许多人恨不得空调电扇冷饮齐上阵的时候，苏州固锝电子股份有限公司(以下简称固锝)大楼内的空调却统一最低调至26℃，并且记者了解到，在冬天，即使再冷，固锝公司内的空调温度也不会超过20℃。公司副总经理葛乐礼说，空调温度太低或者太高，时常开关机，都会增加能耗，不符合企业节能低碳的原则。

供应商大会“节省代表证”

事实上，固锝的低碳实践，固锝人的低碳生活，不仅仅在于空调温度的设定，也远远不止于今年夏天。去年2月，苏州固锝电子股份有限公司召开了一年一度的供应商大会，会议的整个过程都显得十分“绿色”：会场空调不打暖风，不发代表证，用投影字幕取代同声传译，晚宴全部用素食……董事长吴念博则在会上力荐环保理念，不仅以环保杯、环保筷作为客户礼品，还提出将对供应商设节能环保奖，对能源、环保有重大贡献者给予20 万元的奖励。

对供应商严格要求的同时，固锝也早就在公司内部实行了低碳计划。“去年3月开始，我们一直在公司内部倡导以少肉食、少用电、少消费为主要内容的‘减碳333’理念。还在公司内部设立了大爱人文工作部，培训员工懂得感恩，传播大爱，宣扬低碳。 ”葛乐礼告诉记者。

2800名员工每周两天素食日

说起少肉食，固锝在刚开始推行的时候也遇到了不少阻碍，完全素食的“低碳餐”让许多员工无法接受。但一顿低碳餐能减少碳排放780g，如果2800人每周中有一天吃低碳餐，那么一年就能为地球家园减碳约34万kg，这相当于190棵成年大树一年的吸碳量。所以，经过各种途径的宣传讲解，并采取逐步降低荤食比重的方式后，约2800人的员工餐厅里，已经从每周一餐素食演变到现在的每周两天素食，大家也从过去的排斥变为现在的期待。素食主义不仅低碳环保，还让员工的身体变得更健康了，减少荤食省下的费用则用于提高员工待遇，改善员工工作和生活环境。

员工没吃完的走红色通道

另外，在固锝的员工餐厅里，还设立了红色通道与绿色通道以减少餐厨垃圾，一年之内餐厨垃圾的量减少到了原有的五分之一。据葛乐礼介绍，红色通道是给有剩饭剩菜的人走，同时有摄像机拍摄，绿色的是没有剩余饭菜的人通过。鼓励大家吃多少拿多少，不浪费，“对于走红色通道的员工，我们会询问他剩余的原因，是不是菜肴的口味或是其他问题，然后将其反映给厨师，以保证让员工吃得满意。 ”他还向记者透露，餐巾纸在固锝的餐厅里也是找不到的，公司给每位员工都发了手帕，低碳生活的种种细节在这里随处可见。

对原料严控有害物质

除了在会议形式上做到节能环保，固锝更注重将绿色理念延伸到整个生产线中。从去年开始，为固锝生产主要材料的供应商必须构建有害物质管理系统，设定专人负责，对所有的原材料进行控制，形成原材料有害物质清单，定期检查。并且要求供应商的生产线要独立，环保与非环保的要分开生产，要有独立醒目的标识，定期检查防止交叉污染等等。“我们从产品的制造、设计、销售都绿色化，打造绿色企业，”吴念博说，“研发人员在设计中要知道如何节能减碳。每个半导体器件都有自身功耗，企业一年要做几十亿只器件，如果每只节省0.01瓦，那累计起来就非常可观。 ”

更新于：2023-08-04 10:50