“一个素食主义者的生活秘密是他敏锐的头脑和令人难以置信的健康。”
“我从未喜欢过动物类的食物和用品。所以对于我来说,很容易就选择成为一名素食主义者。”
这是102岁的Ellsworth Wareham面对CCTV的采访时,毫不掩饰地表现出身为一位纯素者的自豪。他评价素食主义生活方式是一种非常健康的生活方式。
Wareham教授是一名心脏外科医生,曾为成百上千例心脏实施过手术,原本在74岁就应该退休的他,拒绝了回家养老的生活,他觉得自己还很健康,还能站在手术室里挽救更多的生命,直到95岁才正式退休。
第二次世界大战时,Wareham曾作为美国海军医生。有一天,在菲律宾附近的一艘驱逐舰上,他的队长受伤了。但由于当时有限的医疗设备和医学知识,最终他的队长死于腹腔感染。
队长的死迫使他想有所作为。“我决定我要成为一个合格的心脏外科医生。”
1955年,Wareham回到洛玛连达大学,在那里进行了职业生涯里第一次心脏手术,他是美国心脏外科实践最早的医生之一。后来,他在罗玛琳达医疗中心(Loma Linda medical center)工作了大半辈子。
Wareham之所以选择食素,很大程度上跟他的工作相关。每天都要接触到很多心脏病患者,在分析病情时,他发现很多患者都有一个共同点,爱吃肉,多油。心脏病到底与肉食有什么关系?
Wareham翻阅了大量资料,证实了动物蛋白会增加胆固醇。而之后医学界也证实,随着饮食中“血红素铁”(来自肉类)的摄入增加,心血管疾病发病风险明显增高,血红素铁日均摄入量每增加1毫克,心血管疾病风险就增加7%。
成为纯素食!Wareham刚开始只是为了证实自己的想法,没想到,越食素越无法自拔,并且食素后的他,状态一天比一天好!妻子看到他的改变后,也加入了素食的行列。
不光不吃肉,连与动物相关的日常用品也坚决不用。在Wareham的家里,动物制品的皮包、皮鞋也是完全没有的。
退休后的Wareham已经100多岁了,还没有放弃他的驾驶执照,经常带着86岁的妻子 外出游玩。每天,他通过反复多次上下楼梯来锻炼身体,会自己修理草坪。
“我的关节没有任何麻烦,我的手很稳,我的平衡很好,我不需要用拐杖走路。我基本上与50年前没有什么不同。”他说他的心脏也很好,就像他100岁身体的其他部份一样好。
后来,也有相关研究人员观察了Wareham的生活,发现他不抽烟、不喝酒、不熬夜,热爱运动,每天都要吃蔬菜、水果沙拉、喝果汁,偶尔会以坚果、豆类做零食,他们也认为Wareham博士的长寿有很大一部分原因是因为他中年的时候开始吃素至今!
吃素50多年,95岁还能指导手术的心脏外科医生!
Wareham说:“人们把年龄与智慧联系在一起,我认为没有科学依据。我现在依旧有敏锐的头脑,丝毫不会比年轻人差!”
在他102岁的时候,接受CCTV在美国对他的专访,他说:“我长寿的根本原因是我遵循素食主义这种非常健康的生活方式。从我坚持吃素以后,我就知道我是可以活到100多岁的!”
Wareham的专访立即引起了轰动,他的观点立即得到了素食者的认同,甚至很多肉食者愿意加入素食者的行列。
我是一名从医三十年的临床医生,也是个在家居士。在我的工作中,遇到过很多奇特的疾病,用医疗很难治愈,有的时候真是束手无策,自从学佛以后,通过佛法解决了一些医学难以
因果报应时间:2024-11-14
1放生是属于无畏布施,佛告诉我们,无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生,实在讲,一般法会里放生,流弊很多。因为特地要去订,你不订他就不抓,因为你放生,他就拼命去
向生净土时间:2024-08-25
长期吃素食是很好的,因为吃素食就是间接的放生,对于我们来说少吃肉类可以减少疾病的发生。我们每天坚持食用素食也是很好的,时间长了,我们可能见到肉食就感受到罪过。这
佛经感应时间:2024-08-24
吃素治好了我糖尿病作者:张立华居士我患糖尿病已有十七年历史了,并发手脚麻木、视网膜病变等症状,经本市医大二附院诊断为右眼失明,左眼视力只有0.1,视力急剧下降,我
素食健康时间:2024-08-09
1放生是属于无畏布施,佛告诉我们,无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生,实在讲,一般法会里放生,流弊很多。因为特地要去订,你不订他就不抓,因为你放生,他就拼命去
向生净土时间:2024-07-30
诚之所至,金石为开。又少实胜多虚,大巧不如拙。黄涵之作宁绍台道时,发心吃长素,劝其母亦吃,为备素菜,则但吃白饭。涵之函询作何法方可。光示代亲至诚忏悔,业消则能吃矣。未
印光大师故事时间:2024-07-08
慈悲心的直接的表达就是不杀生,我们住在沿海地区的众生常常杀业很重,喜欢吃海鲜。这也是众生相互之间的共业所感,但是我们怎么去认知这个事情?我们不要以为这些飞禽走兽
大安法师时间:2024-07-06
崇慈法师答:如果说吃素会营养不良,那吃荤照样也会营养不良。只要按照三个要求吃素,绝对不会营养不良。这三个要求是:①吃得很开心、很喜悦;②粗粮、细粮、杂粮和各种蔬菜搭
汉传人物时间:2024-06-17
崇慈法师答:你所说的上天具体是指谁?是大自然吗?大自然不会说话,更不会安排我们吃什么。是某个神仙吗?持这种观点这个神仙肯定是没有慈悲心、没有博爱心的,这样的神仙我们不
汉传人物时间:2024-06-16
我为了降血脂吃了一年素食,可是今年体检还是检测出高血脂。60岁的付女士为此十分苦恼。255医院ICU医生于海涛指出,靠吃素降低血脂其实是个误区,他建议市民均衡饮食,控制
素食资讯时间:2024-06-15
素食可降低许多疾病,包括:心脏病、结肠癌和乳腺癌。不过,加入素食者行列的第一步是获取正确的咨询。这些指导方针最主要的来源包括:素食食谱、杂志和素食者的饮食分配结
素食资讯时间:2024-06-04
所谓素食,不仅仅是不吃肉而已,而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等蔬菜也不吃。为什么呢?《首楞严经》里有这么一段经文:一切众生,食甘故生,食毒故死,是诸众生,求三
素食资讯时间:2024-05-22
有不少人,见到亲戚或朋友的运程有种种阻滞之时,都会劝他(她)说:不如看下风水啦!改一下运程啦!那么,看风水是否能真正改善命运呢?不错,看风水有时可使贫穷的人变成
放生文库时间:2024-03-21
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
素食资讯时间:2024-03-19
每天都吃素的,不是只有和尚尼姑们才这样吗。但现在,对于这类只吃素食的人群,我们有了一个更为科学和高级的称呼素食主义者。有人认为素食主义者必定是健康的,轻盈的,因
素食资讯时间:2024-03-04
许多专业的营养学家都会呼吁人们要多吃素,少吃荤,要健康饮食。原因大家也会明白一些,如今高血压,高血脂的现象十分的普遍,不能说全是荤闹的,但也占了很大的一部分原因
素食养生时间:2024-02-24
最近,场工发现身边越来越多的小伙伴们开始加入吃素的行列(说好的无肉不欢呢),甚至对于实用油都有很多挑选的学问。so不论是养生还是减肥~吃的好、吃的健康才是最重要滴
素食养生时间:2024-02-13
问题: 今天听到一个励志又最悲惨的事实: 【别指望靠走路减肥,八戒走了十万八千里也没见瘦下来。而且,他还吃素】所以,猪八戒究竟为啥瘦不下来?猪八戒:委屈巴巴 图片来
素食资讯时间:2024-02-11
文/俞 彪在一个村落里,一位年轻的村妇和她的婆婆关系异常不好。她认为婆婆一向都和她作对,处处为难她。她心里老是想着若何对于她的婆婆。一天,年轻的村妇来到一家病院,
佛教故事时间:2024-02-04
即便是素食者,如果要保持健康和精力旺盛,在果蔬、米面、豆制品和油脂的摄入方面,也不是随意的。否者,如果素食者过份摄入大量富含蛋白质和脂肪的豆制品、干果和植物油的
素食养生时间:2024-01-22
健康素食饮食包括经常吃全谷物食品,苹果、梨、橙子等水果,深色绿叶菜、西兰花、四季豆等蔬菜,坚果、纯天然花生酱等;而不健康素食饮食主要指常吃土豆等富含淀粉的食物,
素食养生时间:2024-01-21
对明星们来说,一张顾盼生辉天然雕饰的美颜,自然可以在大荧幕上为自己增光不少。为了有一张漂亮的容颜,明星们的招数可谓是五花八门,其中「素食主义」以其健康、环保、简
素食达人时间:2024-01-18
大量研究告诉我们,我们的肠道细胞是全身更新最快的,每三天就脱落,被新细胞代替。这些快速更新的细胞需要及时吸收大量营养才行。肠道细胞需要量最大的营养成分是一种叫丁
素食养生时间:2024-01-15
吃素时如果能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。2、肉类蛋白质含量高,但豆类如黄豆、毛豆、
素食养生时间:2024-01-14
越来越多的人认识到,经常摄入大鱼大肉等油腻食物,会导致糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、脂肪肝、高尿酸血症等许多疾病。因此,为防止这些疾病,许多人开始喜欢上了素食,但
素食养生时间:2024-01-06
翟焰:人称家政女皇,她运营的小羽佳这一老牌家政公司,不仅快速完成了移动互联网化的蜕变,而且成为中国第一家家政互联网上市企业。借势资本之力,南征北战,在帝都北京和
素食达人时间:2023-12-30
胎里素是素食妈妈怀孕所生的素宝宝。如果出世后,继续吃素,身体里都没有动物食物成份,可算得上全身都是素。在印度,台湾盛行吃素的地方,有很多素宝宝。香港只有少部分素
素食达人时间:2023-12-30
春节长假结束,不少人开始抱怨这段期间走亲访友,大吃大喝,实在是苦不堪言,比上班还累。过年做点好的,犒劳一下全家人一年的辛苦,这早已成为传统。可吃多了,总得想法子
烧菜类时间:2023-12-30
经常吃肉会导致智商下降,这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行
素食资讯时间:2023-12-26
我妈妈打电话来的时候我正在超市。她叫我一个人在外面时要注意安全。她说最近我听说鱼有毛病。我告诉她是鲑鱼。我母亲的教育程度不高。现在她住在乡下,但她每天都看新闻和
素食故事时间:2023-12-23
你知道吗?一顿饱饭的寿命比一顿饱饭的寿命短。每天吃大鱼大肉更容易引发“三高”和糖尿病。市妇联主办的“九阳中华健康营养饮食大讲堂”在成都体育学院举行。著名食品营养
素食资讯时间:2023-12-23
匆忙的工作和生活节奏使得近年来追逐灵修的队伍越来越庞大不过在你的灵魂得到放松的时候如何让身体也能得到解救?或许茹素是一个不错的选择给营养过剩的身体松松绑不用非常
素食餐厅时间:2023-11-30
中国三千年的历史中,历代皇帝有确切生卒年月可考者共有209人。这209人平均寿命仅为39.2岁。中国古代人口的平均寿命可达57岁。中国皇帝的平均寿命比普通人还要低近18岁。帝
素食名人时间:2023-09-25
潘安邦39岁时退出歌坛,到美国洛杉矶做起了成衣生意,经营有成,后来还回台开店。他公司的一名女员工吃素、念经,告诫他:“素食是不忍众生受苦,试图想想这些动物面临宰杀
素食名人时间:2023-09-22
今天跟老公分析,我学佛的动力怎么来的,虔诚感恩为什么这么自然,为什么他不明显。我认真的回忆了一下,不觉吓了一跳,原来放生学佛以来,我身上的奇迹有这么多。一年半
素食健康时间:2023-09-17
来到荷兰的阿姆斯特丹大学已经半年了。张理想逐渐适应了这座冬天会不停下雨的西欧城市。这里有160多条运河,1600多座桥,建筑不高,大多数只有四到六层,许多建筑滨河而建
素食资讯时间:2023-09-13
有人食素是为了宗教理由,有人则是为健康,更有人二者兼顾。其实,素食的好处极多,让我们一起看看吃素食有哪些好处。吃素可以降低体内毒素堆积现在提倡素食的人越来越多。
素食养生时间:2023-09-01
科学食素 福气多多【编者按】据美国《赫芬顿邮报》报道,现在素食者越来越多,其中包括很多演艺圈和政界的名人,他们都开始倡导不食用动物制品。不过,要做一位严格的素食
素食养生时间:2023-08-31
索达吉堪布:学佛后吃素,也不去卡拉OK,别人觉得你另类 问:我们现在学佛了,不喝酒、不吃肉,也不去卡拉OK,但一聚会就被边缘化了,因为别人觉得你另类。请问,这个时候
佛学常识时间:2023-08-29
古人若没事儿是不会吃药的,我们看过去的小说,只有有钱人或是地主婆才经常要吃药,而往往这类人的身体状况确实很糟糕的。但是,现在的人几乎天天吃药,甚至把药当饭吃。据
素食养生时间:2023-08-29
问:我碰到许多人,想信仰佛教,但又怕吃素,请问,信佛一定要吃素吗?答:这是一个很现实的问题,好多人要想入佛门,但他们就因为怕吃素而不敢信佛。我认为:吃素并不是信
素食问答时间:2023-08-28
“民以食为天!”吃,是人生非常重要的事。在吃的文化里,尤以“素食文化”别具一格。 素食本为儒家所提倡,所谓“见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖
星云法师时间:2023-08-27
食肉的人士体内最多积存的废物,包括有尿素和尿酸。以牛排为例,一磅牛排含有约14克尿酸。一位美国医生化验分析过肉食者与素食者的尿液,发现肉食者的肾要比素食者的肾辛勤
素食问答时间:2023-08-26
从人类文明最早有记载的历史中,素食已被视为人类的天然饮食。早期的希腊、埃及、希伯来神话中都描述人类原本是食果类的,古埃及有智能的僧侣从不吃肉。许多伟大的希腊智者
素食问答时间:2023-08-26
在今年一次采访里记者问赵薇:发现你瘦了好多,是因为吃素吗?为什么想开始吃素呢?赵薇:主要之前一直在拍戏,比较辛苦。但是和吃素也有关系吧。从今年开始,我开始慢慢地吃
名人素食时间:2023-08-26
林心如加盟《妈祖》饰演观音,备受网友期待。其观音扮相一经曝光,即引来网友一致叫好。定妆照中,林心如体态婀娜秀美,神情端庄柔情,装扮圣洁而不华丽,令人眼前一亮。此
名人素食时间:2023-08-26
妇女,儿童离不开素食1.素食可使宝宝变得更聪明人脑的发育在怀孕5个月后到出生后18个月内就完成了。日本医学博士小林司说:“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的
素食问答时间:2023-08-25
索达吉堪布:吃素就是利益众生问:我知道吃素可以防三高等,对身体很好,但它对心性的提升是否也有好处? 索达吉堪布答:吃素对身体健康确实有利。不了解的人以为,吃素是佛
佛学常识时间:2023-08-25
索达吉堪布:吃素对心性的提升是否也有好处问:我知道吃素可以防三高等,对身体很好,但它对心性的提升是否也有好处? 答:吃素对身体健康确实有利。不了解的人以为,吃素是
佛学常识时间:2023-08-25
索达吉堪布:吃素放生的根本出发点是什么?问:吃素放生的根本出发点是什么? 索达吉堪布:在生命的平等线上,动物和人类共同拥有生存的权利。我们没有任何可靠的依据,证明
佛学常识时间:2023-08-25