6月18日,中国烹饪协会素食厨艺委员会成立大会暨首届中国素食产业发展论坛在北京举办。
此次会议旨在传承中华优秀烹饪文化、正心修德、健体强国,提升全民的健康饮食观念,引领二十一世纪的饮食新潮流,让人们回归健康、回归环保、回归生态、关爱生命、提升中华民族的文化自信,保障人们健康快乐的生活与工作。中国烹饪协会素食厨艺委员会汇聚中国素食力量,带动中国素食产业,让素食重新成为中国人的饮食常态和健康首选,从而传承中国烹饪优秀技艺、弘扬素食文化,推动素食及相关产业良性健康发展的历史使命。
改革开放30多年以来,中国饮食行业取得了蓬勃发展,据中国烹饪协会、国家统计局、大众点评、中国商报等发布的行业数据显示,2016年全国餐饮业营业额已经突破了3.35万亿,全国餐馆数量达到了5074852家,另据素食行业权威媒体统计,短短几年时间,素食馆的数量由几百家,迅速飙升到了数千家,近几年更是呈现高速增长趋势,整体发展势头良好,已成为中国餐饮行业又一重要分支,也是带动中国农林种植业发展的生力军,市场前景非常广阔,存在巨大投资价值,即将成为投资热土,引起全国上下一致关注。
在中国烹饪协会各位领导的指导下,在中国烹饪大师郝文杰倡议下,由北京素厨技术研究院院长陈志田负责组织牵头,并联合全国30多个城市的120个素食馆创办人、投资人、各界素食爱好者、素食行业精英共同努力下,中国烹饪协会素食厨艺委员会正式通过审批。本次活动由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会素食厨艺委员会承办,素虎、素直、静莲斋、百合素食、福慧慈缘、绿岛白帆、翰德林、五福素食、邬智雅娜素食馆、花开素食、清心素食、一叶一世界藏茶素火锅、岭南教育集团素食版块、福之田、素友汇、素友之家、素食雷达等共同协办。来自全国各地200多位素食行业知名人士、素食馆实体创办人、中国烹饪大师、著名餐饮企业家、资深媒体人、素食产业投资人、素食文化传播者、全国素食行业相关产业负责人齐聚北京,抱团联手、共襄盛举、共创中国素食行业新辉煌、共同引领中国素食新时代、共促中国素食产业大发展。
编者按:每年公历4月5日是中国人的扫墓的日子─清明节,祭祖少不了要上香,清明节上香和平时是一样的,一颗虔诚的心。 恭敬的行为, 上三炷香。 烧香礼佛的真实意义在于表达
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中国禅宗作为一种文化现象,它对中国传统文化起着重大影响。随着禅文化的不断发展和变化,它对中国文化的影响也越来越大。直到今天,中国文化在各个方面仍然反映出禅文化对
汉传人物时间:2024-11-10
今日记者获悉,秦皇岛市海港区文化路街道人民里社区开展学习香道知识活动。此次活动由香道师为辖区小朋友讲解认识香道工具、香的种类、讲解香道礼仪等知识,并现场为小朋友
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焚一炉香,冲一壶茶,在大多数人的第一印象里,香与茶的结合似乎只有一种方式。实际上,香和茶的结合可以是多维度、跨介质的融合。慢与静,是品茶与品香的共需。而在品的过
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评董群《慧能与中国文化》几十年来,禅学研究一直是中国学术界佛学研究的一大热点。不论是在内地还是港台,对慧能和禅学思想研究的研究兴趣可以说是长盛不衰,现已推广到了多
汉传人物时间:2024-11-07
日前,五华区翠湖北路社区妇联开展了传统香文化进社区活动,辖区部分女性跟着专业人士学习如何制香、焚香、品香。现场,几十名来自各行业的辖区女性,放下手中繁重的工作、
香道资讯时间:2024-11-05
近日,全国政协常委、中国佛教协会会长学诚法师做客人民网强国论坛,以新形势下如何推进宗教文化建设为题,与网友进行在线交流。在谈到宗教文化的传承与发扬时,学诚法师表
文化资讯时间:2024-11-05
图一香道在隋唐时代已经完备,唐代鉴真东渡日本,不仅把佛教传了过去,也把与佛教密切相关的香文化带到了日本,奠定了日本的香道的基础。可见出中国和日本两个不同国度对于
香道与佛法时间:2024-10-28
我们讲过香文化的起源,发展,成长,繁荣,兴盛,也知道香文化随着朝代更替,以及战乱的洗礼,曾一度沉息,但未曾断绝,在盛世时期又将以全新的面貌现世。物极必反,盛极必
香道历史时间:2024-10-23
弘一大师是中国佛教史上的高僧,对佛教的弘扬贡献颇大,他致力于南山律学的研究,著书立说;采用西洋音乐创作佛教歌曲,倡导人与自然和谐相处,出版《护生画集》;以书法弘
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昨(23)日,峨眉山市人民政府与宁夏万宝博物馆就中华文博园项目举行签约仪式。记者从现场了解到,中华文博园选址在峨眉山市高桥镇,占地1500亩,计划投资50亿元,将按照一
文化资讯时间:2024-10-11
当地时间11月24日,由意大利华侨华人佛教总会主办的普华寺扩建工程竣工暨开光庆典法会在普拉托市隆重举行。来自中国、世界各地百余位诸山长老、高僧大德及佛教居士、各界嘉
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陶瓷是中华文明历史进程中一种特殊的载体,其一直以特殊的方式不断延展人类前进的足迹,通过历代的陶瓷器物,把人类的智慧和文化意蕴固化并世代相承。在陶瓷器物不断演变的
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9月22日上午,喀左县长寿山毗卢寺云居楼落成开光,为我市再添一处佛教文化旅游景点。省宗教局副局长赵佐贤、市人大常委会副主任周玉华、市政协副主席李陌尘及我省各地佛教
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附录I、中国禅宗宗派法脉传承图说明:1.本图系根据《五灯会元》、《祖堂集》、正续《高僧传》、《禅灯世谱》、《中国禅宗历史之演变》、《中国佛学人名辞典》附表、《巴蜀禅
居士人物时间:2024-10-02
中国人根据中华文化如何发展了佛教思想?中国佛教形成了哪些独特的佛教理论?中华文化积淀着中华民族最深层的精神追求,代表着中华民族独特的精神标识。中华文化不仅为中华民
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北京著名的夏荆山老艺术家,老居士,他说:世界看东方,东方看中国,中国看北京,北京看文化,文化看佛教。在古印度,最恐怖的事情就是,这个地方出家人没有了,他们就会生
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在21世纪的今天,中国佛教的发展已取得了巨大的成就,产生了广泛的社会影响力,但新形势、新环境也向具有悠久历史和优良传统的中国佛教提出了一些新问题和新挑战。特别是
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导读△△去年10月,东山岭迎来了每年的旅游旺季,随着纷沓而来的游客一起到来的,还有海南省旅游委副主任陈铁军对景区的视察工作,陈主任对景区的变化和佛教文化氛围的营造
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大家都知道,西藏是一个神圣的地方。不止是因为雪山巍峨,圣湖剔透,这里的民众都信佛,所以无比虔诚。在西藏,你经常可以看到磕长头、转经的人。可是,你知道西藏佛文化是
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对于泰国清迈这个城市的最初的印象还是在一个电影中,因为电视中离奇的情节,使得我们对于这里的一切都是那么的好奇,总是认为这个城市是那么的神秘。在后来的时候有幸了解
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栖霞山酝酿打造国际知名佛教文化旅游胜地南报网讯(记者 李子俊)未来的栖霞山,有望成为南京佛教文化的新地标,国际知名的文化旅游胜地。记者日前从相关部门获悉,根据最
文化漫谈时间:2024-09-22
如何看待宗教和文化的关系,这是每一个民族在发展文化过程中必然会遇到的问题。佛教对中国文化发生过很大影响和作用,在中国历史上留下了灿烂辉煌的佛教文化遗产。我国古代
文化漫谈时间:2024-09-21
第七节 永明延寿与唯识宗的终结举世公认,五代后期至北宋初期,中国佛教最重要的大师是永明延寿。延寿生于唐末,成长于五代时期的吴国,三十岁之后就成为名震一方的高僧。北宋
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据中国 (记者王茜 姚浩然)报道,近日,为期两天的第五届黄寺论坛在中国藏语系高级佛学院顺利闭幕。本届论坛以从寺庙建筑看佛教中国化为主题,35位参会代表围绕论坛主题进
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东方文化与文明的重要支柱张文良佛教传入汉地,时间最长,发展变化最多,影响也最为广远。这一历史经验很值得我们认真进行深入的研究。大体说来佛教与汉民族文化的结合是沿着
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中国佛教文化论稿后记当我加上了这部书的最后一个句点,实现了多年的宿愿时,一种解脱之感不觉油然而生。早在大学时代,因业师杨廷福教授和苏渊雷教授的启蒙,使我对佛教产生了
居士人物时间:2024-09-08
非遗 | 文化艺术——蒙古族唐卡作为藏族唐卡的姊妹,内蒙古阿拉善马鬃绕线蒙古唐卡是唐卡文化中的独立分支,记载着藏传佛教传入蒙古的历史资料和蒙古元朝以来历史资料,有
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蜀香文化源于蜀文化,是蜀文化中的精髓,亦是蜀文化沉淀后得到呈现的另一种形式。“蜀文化”作为一个地域文化概念,专指以成都平原、岷江流域为中心的源远流长、传承至今、
行业资讯时间:2024-07-26
吴亚平制紫砂壶龙凤呈祥长春第二届茶博会已经落下帷幕,前来参会的紫砂大师吴亚平和其女吴敏对长春茶文化的氛围赞赏有加。近日,吴亚平接受记者采访时说:“跟6年前我在长
茶器茶具时间:2024-07-18
12月8日至12月17日,由中国佛教会理事长、财团法人净化社会文教基金会董事长净耀法师,马来西亚佛青总会宗教导师继程法师及艺坛名家周澄老师联手举办禅茶一味书画联展将在
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道家文化博大精深,流传久远,深入我们日常生活的方方面面,今天为大家介绍的道家文化是:道教的地狱从何而来?玄门日诵早晚课《步虚韵》指出,皈依、静念、稽首大道,有念
风水知识时间:2024-07-04
动土吉日说的是盖新房子的时候第一铁锹铲下去的日期和时间,农历择动土吉日在咱们中国那是件大事,大到需要特意挑选吉日时辰,第一锄头下去的位置都需要在规定范围之内。每
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说到择吉日的正确方法,可能很多人都不知道。择吉是我国的一种传统习俗,在春秋战国时期就开始进入人们的生活了,人们也将这种传统习俗传承到了现在。在传承的这三千多年之
风水知识时间:2024-06-22
看到维根(纯素)这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用,令人大受鼓舞,但是它的含义是否真地被公众了解呢?例如,我的一位朋友最近告诉我,为了治疗她的孙
素食资讯时间:2024-06-17
现在道教文化比较流行,很大程度上是因为现在的人开始注重养生了,而养生文化其实就是从道教文化里衍生而来的,也是道教文化的一种。如果想要多了解道教文化的话,还可以去
风水知识时间:2024-06-14
道教在中国人的观念当中一直都是一个很重要的宗教信仰,这主要是因为道教是我国目前三大宗教当中一个本土土生土长的宗教,所以中国人很多的观念当中都会有道教文化潜移默化
风水知识时间:2024-06-14
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
道教是我们民间比较信赖的一个宗教,因为和我们的生活是紧密联系在一起的,比如节日的时候祭祀,其实就是道家文化的体现。那道教核心内容是什么呢?只要有以下的几个方面:
风水知识时间:2024-06-13
在道教文化中,很多不同的理论分类在人们眼中盛行,比如天尊这个概念,在道教的天尊有多少位呢?道教想传播的思想是什么?下面给大家解读一番吧!一、道教天尊在道教的天尊
风水知识时间:2024-06-12
道家文化影响着中国几千年的发展,不管是文学还是艺术,都可以从中找到道家的身影,由此可见,道家的文化底蕴有多深厚。那么,道家养生文化,指的是什么,都有哪些好处,下
风水知识时间:2024-06-12
佛教文化与伊斯兰教文化和基督教文化被合并称为世界三大宗教文化,不同于其他两者的影响范围,佛教文化的主要影响地区还是亚洲范围之内。而提到佛教文化,不得不提的就是禅
风水知识时间:2024-06-10
佛教与伊斯兰教、基督教并称为世界三大宗教之一。佛教的起源在古迦毗罗卫国(今尼泊尔境内),由释迦摩尼进行创建,后来在印度得到重要的发展。发展之后佛教文化就广泛的被
风水知识时间:2024-06-09
佛教与伊斯兰教和基督教被并称为世界三大宗教文化之一,其中相对来说收到佛教文化影响较为深远的地区还是要数亚洲附近。因为佛教入俗世、识人命的理念,对大多数国家在从封
风水知识时间:2024-06-07
首届两岸青年禅文化体验营经厦金航线前往金门中广网厦门8月18日消息(记者刘立忠 郭婕妤 通讯员 洪莉 林若筠)8月18日上午,福建省政协委员、厦门南普陀寺方丈则悟大师、厦
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刘小炮老师19日晚上,素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师,为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的,
素食资讯时间:2024-04-03
(一)佛画 第五章 佛教文化艺术(一)佛画中国佛画,创始于三国时的曹不兴,他见到康僧会所设佛像,便仪范写之。到东晋时,其弟子卫协,时称画圣,画有七佛图。卫协的弟子
法苑谈丛时间:2024-03-23
“你们跟着我学习佛法,是你们多生累劫的福报,因为我的法脉传承是非常正宗、高贵、清净,历代祖师们都是大成就者,如某某大师,因此你们要以“上师五十颂”与我三业相应,
学佛受用时间:2024-03-16
佛告虚空藏菩萨。善哉善哉。善男子。汝等今者。慈悲具足。哀悯众生。而问此事。谛听谛听。善思念之。吾当为汝。分别解说。善男子。此经境界。非声闻缘觉所知。亦非诸魔外道
文殊花开时间:2024-02-19
身为藏传佛教的弟子,能够身处在如此清净的法脉传承中,我们是幸运的。因为以传授经验诀窍为主的教法,比较容易修,不会因为理论很多而找不到重点,因而可将所有传承上师们
邪淫果报时间:2024-01-02