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莲藕养胃功效知多少

素食健康 2023-07-17

莲藕养胃功效知多少?莲藕的药膳做法

把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。

  制作方法非常简单:首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上

5

分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,等晒干、晒透后,放入研钵中捣成粉末即可。

养胃人参莲子汤

  白参

3

克,莲子

15

克,加水浸泡

4

小时后,放入冰糖

15

克,隔水蒸炖

2

小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。

养胃芡实莲藕汤

  芡实

60

克,莲藕、荸荠各

100

克,大枣

20

枚。上

3

味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日

1

剂。服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

养胃莲藕山楂糕

  鲜莲藕

500

克,山楂糕

150

克,桂花酱

25

克,白糖适量。将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

糖藕糕

  藕粉、糯米粉、白糖各

250

克,花生

60

克,加水适量调合蒸熟,切块,分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用,适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。

秋梨白藕汁

  秋梨(去皮、核)

10

个,白藕(去节)

500

克,捣汁,不拘量代茶饮。有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。

整理:

中国当代佛教网

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素食

更新于:2023-07-17 05:55