小伙伴们,接下来一个月星球食验将会暂停播出,我们要憋大招上第二季啦。第二季大家想学什么赶紧给我们留言吧!咳咳,言归正传,今天是星球食验第一季的最后一期,先来看看本期的星球食验是什么吧~
消耗能量的秋冬季节,就应该囤点零食补充体力。所以我们用上了当季的核桃和柚子。
核桃的好处迷妹在
之前的文章也提到过了。
这个琥珀核桃的做法非常的简单,
裹上糖浆的核桃,
少了些许苦涩,
味道更好哦!
戳视频,
看教程先~
(视频时长:2:05)
背景音乐 ——
Sam Hunt - House Party
觉得视频不清晰的小伙伴可以进入
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搜索“星球食验”
就可以看高清版视频啦~~
也欢迎小伙伴们来b站(bilibili)
刷弹幕哦!
琥珀核桃
核桃仁......200g
糖......75g
龙舌兰蜜......25g
清水......50g
1.将核桃仁放入微波炉中加热3分钟,备用;
2.锅内放入糖,龙舌兰蜜和清水,大火煮开,转中火稍微搅拌使糖融化,搅拌过多会使糖反砂结晶;
3.糖汁变浓稠后,转小火,放入加热好的核桃仁,用木铲搅拌,使核桃仁均匀裹上糖浆,盛出,平铺晾凉即可。
1.龙舌兰蜜可以用麦芽糖替代;
2.核桃仁最好趁热放入锅内裹糖;
3.核桃虽好吃,但是切记不要过量哦,一天4-5个核桃的量就可以哒。
柚子皮糖
柚子皮......1个
糖......适量
清水......适量
盐......适量
1.柚子皮用盐水搓洗表皮后用清水冲洗干净;
2.将柚子皮切成薄片,泡入水中,用手反复揉搓柚子皮,换水再搓洗,反复几遍去除柚子的苦涩味;
3.锅中烧开淡盐水,倒入洗净的柚子皮,煮开后捞出,放入凉开水中;
4.将柚子皮捞出,挤干水分;
5.准备一锅清水,水量按照柚子皮挤出的水的量准备,加入糖,水和糖的比例为1:0.8,可以根据个人口味调整;
6.将挤干水分的柚子皮放入糖水中,煮开后关火,将柚子皮捞出,平铺在烤盘上,烤箱预热220度,放入柚子皮;
7.烤20分钟后取出翻拌,100度烤30分钟左右,至颜色金黄脆硬即可。
1.如果时间允许,可以提前用盐水泡柚子皮,泡过夜,取出柚子皮的苦涩味;
2.没有烤箱的小伙伴可以将泡过糖水的柚子皮倒入电饭锅中,用煮饭功能煮干水分,放入微波炉中转至干脆即可。
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