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这款零食,好吃不长胖就算了,居然还有暖胃润肺的功效!

创意素食 2016-10-28

小伙伴们,接下来一个月星球食验将会暂停播出,我们要憋大招上第二季啦。第二季大家想学什么赶紧给我们留言吧!咳咳,言归正传,今天是星球食验第一季的最后一期,先来看看本期的星球食验是什么吧~

消耗能量的秋冬季节,就应该囤点零食补充体力。所以我们用上了当季的核桃和柚子。

核桃的好处迷妹在

之前的文章也提到过了。

这个琥珀核桃的做法非常的简单,

裹上糖浆的核桃,

少了些许苦涩,

味道更好哦!

戳视频,

看教程先~

(视频时长:2:05)

背景音乐 ——

Sam Hunt - House Party

觉得视频不清晰的小伙伴可以进入

腾讯视频的网页

搜索“星球食验”

就可以看高清版视频啦~~

也欢迎小伙伴们来b站(bilibili)

刷弹幕哦!

琥珀核桃

核桃仁......200g

糖......75g

龙舌兰蜜......25g

清水......50g

1.将核桃仁放入微波炉中加热3分钟,备用;

2.锅内放入糖,龙舌兰蜜和清水,大火煮开,转中火稍微搅拌使糖融化,搅拌过多会使糖反砂结晶;

3.糖汁变浓稠后,转小火,放入加热好的核桃仁,用木铲搅拌,使核桃仁均匀裹上糖浆,盛出,平铺晾凉即可。

1.龙舌兰蜜可以用麦芽糖替代;

2.核桃仁最好趁热放入锅内裹糖;

3.核桃虽好吃,但是切记不要过量哦,一天4-5个核桃的量就可以哒。

柚子皮糖

柚子皮......1个

糖......适量

清水......适量

盐......适量

1.柚子皮用盐水搓洗表皮后用清水冲洗干净;

2.将柚子皮切成薄片,泡入水中,用手反复揉搓柚子皮,换水再搓洗,反复几遍去除柚子的苦涩味;

3.锅中烧开淡盐水,倒入洗净的柚子皮,煮开后捞出,放入凉开水中;

4.将柚子皮捞出,挤干水分;

5.准备一锅清水,水量按照柚子皮挤出的水的量准备,加入糖,水和糖的比例为1:0.8,可以根据个人口味调整;

6.将挤干水分的柚子皮放入糖水中,煮开后关火,将柚子皮捞出,平铺在烤盘上,烤箱预热220度,放入柚子皮;

7.烤20分钟后取出翻拌,100度烤30分钟左右,至颜色金黄脆硬即可。

1.如果时间允许,可以提前用盐水泡柚子皮,泡过夜,取出柚子皮的苦涩味;

2.没有烤箱的小伙伴可以将泡过糖水的柚子皮倒入电饭锅中,用煮饭功能煮干水分,放入微波炉中转至干脆即可。

更新于:2016-10-28 13:13