素食餐馆由桂城义工所开,逢初一、十五,70岁以上老人免费,吸引了大批老人排队吃饭。记者 宋金峪 摄 天下没有免费的午餐?但记者却真的见识了这爱心满满的“免费午餐”。位于佛山市南海区桂城南桂桥旁的“真茹素食馆”,是一所由南海义工们“有钱出钱,有力出力”搭建起来的“免费餐馆”,虽然只开业短短三个多月,但其“名号”却已在佛山市内的老年市民之间传开了。义工们在享受善举带来的快乐的同时,却因为经营成本剧增感觉“亚历山大”,有义工表示,长此下去,只能“坚持到不能坚持再说。”据了解,目前南海义工联合会已向素食馆提供一年一万元的拨款。 爱心素食馆 8元任你吃 “每逢初一十五,这里都会排起长龙……不少老人家还是从各个镇街赶来……”在“真茹素食馆”门前负责派位的一名“员工”告诉记者。 11月28日,天下着小雨,真茹素食馆门外的小路上站满了等候进入享用素菜的老人家,“我们第一次来,听说这里有很不错的素菜慕名而来的。”记者发现,不少到此就餐的老人家都是两三人结伴同行,初一十五吃斋菜是他们中不少人每个月的“固定节目”。顺序排到入内进食的老人家都会拿到一张“就餐卡”,拿到卡片的老人都高兴得像小孩子一样。 据了解,该素食馆之所以“远近闻名”,只因其素菜可谓“优惠”多多———70岁以上(包括70岁)老人5元任吃;70岁以下60岁以上老人8元任吃;每月的初一十五则对70岁以上老人免费。“知道这里有一帮善心人制作免费素菜给老人,我就慕名过来吃了,这次是第三次啦……”今年72岁的卢婆婆笑着对记者说。 据饭店的“员工”介绍,自从今年8月25日开始营业至今,素食馆平日的就餐人数都在一两百人次左右,“每月初一十五,像今天,500人次是差不多了。” 开业三月余 亏了一万多 “这里素菜的味道很不错”,每一位就餐完毕的老人离开前都连连称赞。每一名素食馆的“员工”都几乎手脚不停地为老人家服务,对于一些第一次来就餐的老人,“员工”们还会不厌其烦地帮助老人;一些年纪大而且行动不便的老人在门口等候多时,只要“员工”看到,都会为老人搬来椅子…… 究竟是什么人开了这么一家爱心素食馆呢?当记者欲寻找店员询问关于素食馆背后的故事时,大部分“员工”竟婉拒了记者的请求,“我们做的都是帮小忙,你还是问一下那些老人家,或者去问一下丹姐吧。”记者绕了一圈,才从站在门口的一名男子指认下找到了“员工”口中所说的丹姐。据其他义工介绍,丹姐不但是一名很有爱心的企业家,还是一名有10年资历的老义工。 在记者的多次请求下,丹姐才接受了记者简短的采访。“其实在店面帮忙的‘员工’都是义工或者志愿者,这家店凝聚了几十名义工的心血”,丹姐说,该餐馆是由桂城彩虹之家的近百名义工一起合力做起来的,义工中不乏事业有成的企业家。“大家有钱出钱有力出力,最后筹集了20多万元,这就是餐馆的首批投资资金。” 丹姐说,餐馆里受薪的只有七八个专职义工,“其他义工都是有空就过来当服务员,不收任何报酬。”而即便是这样,“我们开业三个多月,在没有算上开业时的成本分摊的基础上,还亏着一万多元……”在和丹姐的聊天中,记者才得知了丹姐不愿意接受采访的原因,她说:“我们做这家素食馆原本也是出于向大家宣扬不要杀生,和向辛苦了大半辈子的老年人献爱心,但无奈之前经过本地的一些媒体报道后,过来就餐的人越来越多,虽然我们看到老人家用餐后的满足都觉得很值得;但毕竟大家的经济实力有限,如果以后就餐的人数继续增加,大家恐怕承受不了……”原本打算如果有盈利会全部捐给南海桂城的困难家庭,丹姐此时也自觉有点“有心无力”了。 虽然有忧虑,丹姐还是分享了关于推广爱心素食馆经验的喜悦:“不久之后,爱心素食馆还会有‘分店’!”她告诉记者,乐从的义工获悉了南海义工以低价素食馆去传播爱心,也准备在乐从建起一家类似的素食馆;不但如此,连广州的义工听说了也将会在海珠区建起一家。 资金做撬动 走路靠自己 对于“真茹素食馆”遇到的爱心尴尬局面,南海义工联也已为其提供了部分资助。南海义工联常务副会长杜莉妮说,爱心素食馆的项目已经列入了南海志愿者服务专项资金的扶持计划中,并顺利成为品牌志愿服务招标十大项目之一,可获得一年一万元的资助,但对于真茹素食馆“火爆的经营”来说,似乎是杯水车薪。 对此,杜莉妮认为:“我们很支持这种形式的善举,但作为引导者,我们只能提供有限的资助,要怎么把这种形式的爱心行动做下去,还得让施行的义工们自己去思考。”她表示,政府提供的资金只能起到撬动作用,“是鼓励草根慈善组织行动起来的一个奖励。一亏就补是不可能的。这些组织就像一个小孩,扮演父母角色的政府扶着他走了前半段,后半段还得让他自己学会怎样走。” 杜莉妮还说,要做好民间志愿服务项目,最终还得靠社会的力量,“义工联会整合多方资源,例如发动社会团体和联合媒体加大宣传,从而帮助这些组织,让其可以‘学会走路’
合肥市香道汗蒸馆是合肥市首家新中式汤泉品牌汗蒸馆,位于合肥市蜀山区稻香路166号(与山湖路交叉口)。营业面积五千余平米,总投资1000余万元,集合日式温泉、韩式汗蒸、欧
香道资讯时间:2024-11-07
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
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《八圣吉祥祈祷文》为什么放在课诵本的第一页呢?这是一个吉祥祈祷文。我们很多时候,要做一件新的事情,比如一个寺庙新开光、一个佛堂要落成,甚至是一个新房要落成,我们
地藏菩萨平台时间:2024-09-27
虽然是现在吃素了,吃得很讲究,要吃这个、那个的,还有什么素鸡、素鸭、素什么,全都上来了。现在这个素食铺,做得非常象形,我说你吃了,跟吃动物的身体是一样的罪,因为
梦参老和尚时间:2024-08-31
露月廿三,文润茶叶和会馆店在这个暖暖冬日开业了!郑州市,东风路东明路交汇处,在河南官府菜第一品牌——和会馆大厅,便是我们的精品茗茶新店。茶是新锐商务高端茶,菜是
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皮肤干燥除了保湿以外也可以吃出美丽肌肤,下面就一起看看以下5种素食不仅味美而且美肤哦!莲藕莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。红
素食资讯时间:2024-06-27
尽管现在已经是21世纪了,但是在民间还是有很多古时候流传下来的民俗,而且有一些还受到民间人的信赖,就比如现在的人但凡是遇到婚嫁、开业或者是给孩子办满月酒的时候,都
风水知识时间:2024-06-26
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食资讯时间:2024-06-25
开门做生意谁都想图个吉利,求个好兆头。特别是开业那天选个好日子是很重要的,因为这关乎着生意以后的发展情况。事事都讲究开门红,那么,做生意怎么选开业黄道吉日呢?做
风水知识时间:2024-06-25
自古以来,人们对风水的关注就很多,人们注重利用天时、地利、人和来办一件喜事,比如结婚、乔迁和开业等,他们都需要选择一个好日子来进行,这样才能图个好的开头,有了好
风水知识时间:2024-06-24
马鞍山首家众筹公益素食馆正式营业,全天营业额超过了1万元。1月5日,素食馆将这笔营业额全部捐赠给10户贫困家庭。这也是该餐馆捐赠的首批公益款。江淮晨报、江淮网记者获
素食资讯时间:2024-06-19
补血不必阿胶汤,素食功效才更棒!谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而
素食资讯时间:2024-06-15
可能大家在日常生活中总是会遇到类似便秘、肚胀、皮肤暗沉等等之类的一些身体症状问题,但是却有不知道这些症状的根源在何处根本没有办法对症下药。但是其实在养生食疗界之
风水知识时间:2024-06-14
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
养生是当今社会比较热门的话题,因为受环境和不良习惯的影响,很多的病痛越来越年轻化。为了保障有一个好的身体,了解一些简单的养生方法是很有必要的。一周辟谷食谱,可以
风水知识时间:2024-06-11
日常必吃的九种防癌蔬菜蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对
素食资讯时间:2024-06-11
我们一生当中可能都会多多少少的遇到一些疾病,这都是正常的,但是有许多的疾病例如癌症一般的还是不得的好。尤其是在现代社会生活的影响之下,有许多的人在追逐生活的同时
风水知识时间:2024-06-11
癌症可谓是我们日常生活之中比较惧怕的一种疾病了,患上之后几乎就是九死一生,就算拯救过来了,也会给家里带来不少的经济负担。其实我们虽然不能消除癌症的存在,但是我们
风水知识时间:2024-06-07
今天小编要告诉大家吃这四种素食完全胜过吃肉。1红薯:补虚乏、益气力营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,
素食资讯时间:2024-05-28
吃素已成为时下健康饮食的新潮流,不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调,无论在外形或是烹调
烧菜类时间:2024-05-22
近些年来,排毒成为一个流行词汇。其实,从严格意义上来说,排毒并不是一个严谨的科学用语,并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道
素食资讯时间:2024-05-21
著名的影视明星胡静是个水灵漂亮的姑娘,她出道时间也很久了,可是依旧容颜美丽,那么她的秘诀是什么呢?其实也很简单,她是个素食主义者,她说吃素让她变的更美丽了。首先
素食资讯时间:2024-05-18
健康的人生幸福的生活最重要的意义在于养,素食养生并非空穴来风。素食提供给我们的营养和能量也不比肉食少,较多的胆固醇以及脂肪会造成各种心血管疾病。多吃素食已经成为
素食资讯时间:2024-05-03
赵薇说:很多人都是因为痛苦才亲近佛法,我当初也是一样。因为周围的人没法给你最好的解答,你只能自己去找。 佛法博大精深,只要你进到佛法里找,都可以找到答案,佛教里
素食资讯时间:2024-04-27
素食会比肉食缺少营养吗,素食者的力量和速度不如肉食者吗,素食者的运动成绩不如肉食者吗?20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案,但是如果你认为刘易斯
素食资讯时间:2024-04-25
一直以来,对于素食的误解之一就是宗教意义上的素食教条。那么今天咱们不讲主义,只从健康的本源上唤醒素食的清透好味~五谷杂粮制造快乐的高能量食物五谷杂粮的代表性食材
素食资讯时间:2024-04-22
素食的功德利益我们老祖先说过:一日吃斋,天下杀生无我份。你今天吃斋,今天全世界杀生就与你没关系。像联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网里。老祖先又说:吃他一口肉
素食资讯时间:2024-04-12
国庆七天长假刚刚落下帷幕,假期里聚会当然少不了,朋友相聚,把酒言欢,难免会放纵自己胡吃海喝。那么,过节肥三斤自然成为正常上班后要处理的重要事项了。除去运动之外,
素食资讯时间:2024-04-07
这些年吃过不少素餐,印象比较深刻的有成都文殊院的红烧鱼、北京广化寺的罗汉菜、三亚南山佛教文化苑的刺参拼盘等,菜品虽然各有千秋,但无论佛素还是仿荤,素斋的品种和卖
素食资讯时间:2024-04-06
1月4日上午,带着一份尊老敬老的深情厚意,市素食协会40名义工以及素食协会联盟的素食馆单位,他们分别是爱心家园、金竹园 、新会和穗、聚心园、清心阁 。到市福利院慰问老
素食资讯时间:2024-04-05
刘小炮老师19日晚上,素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师,为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的,
素食资讯时间:2024-04-03
金秋十月,秋高气爽,暖阳作伴。横店大智禅寺,迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流,我同文友进入了大智禅寺,目睹了美食节那般景象。躲闪人群,“热烈祝贺大智禅寺第
素食资讯时间:2024-04-03
许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实,不少植物性食物,不但含有铁、胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!下面就来介绍几种常见
素食养生时间:2024-04-01
您随意吃,吃完了想给多少都行。”近日,广西南宁市出现了一家没有菜单、没有定价的自助素食馆,顾客全凭自己的意愿付款。不少顾客表示,在这里吃的是素食,消化的是“诚信
素食资讯时间:2024-03-31
素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病
素食养生时间:2024-03-29
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙
素食养生时间:2024-03-29
素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉,素食者选择食物的目的,除了有考虑不杀生的原因外,终极的目标是修心。很简单吧,选择不吃肉的想法,本身已经是对内心的一种
素食资讯时间:2024-03-28
水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
素食资讯时间:2024-03-28
原料:面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面
素食养生时间:2024-03-27
在炎炎夏日,会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑,它们虽然可以迅速降温,但容易伤胃。那么,有没有既营养又解暑的食物呢?今天小编就就
素食养生时间:2024-03-27
素食养生中也讲究喝汤,其中有一道名汤,叫五行养生汤。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科
素食养生时间:2024-03-26
1、晚上吃姜等于吃砒霜生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜
素食资讯时间:2024-03-26
天下没有免费的午餐?你错了!近日,在南安市仑苍镇仑苍村新开的一家餐厅就免费提供午餐,不管你是老人、小孩或是工人,在这里都能享受到可口的素食大餐,只有一点要求,碗
素食资讯时间:2024-03-26
谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血
素食养生时间:2024-03-24
原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
素食养生时间:2024-03-24
随着夏天的到来,越来越多的人在饮食方面愿意选择素食,但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配,健康生活每一天。由于健康、环保、动物保护等原
素食养生时间:2024-03-21
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
素食资讯时间:2024-03-19
素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁,而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁,比非素食的女性高出6.1岁。这项研究正在进行中,参与
素食养生时间:2024-03-18
美味并不是健康的大敌,至少对于懂得科学进食的人来说,确实是这样的。美国Everyday Health网站所推荐的10种断食食物,不仅美味,还能帮助身体燃烧卡路里、排除多余废弃物
素食养生时间:2024-03-15
大米和小麦都是重要的传统食粮,我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱,则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富,而且很容易在菜市场或超市
素食养生时间:2024-03-15