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她是百货公司总经理,吃素20多年,依然神采奕奕

素食资讯 2023-06-18

一向低调的徐雪芳,自2006年担任远东百货总经理至今,已有17年。

徐雪芳说:“我觉得百货公司是一种道地的服务业,带给当地居民方便与欢乐的场所,不只涵盖衣食住行,还要外加育乐。我们除了遍布全省、在全省设店之外,我们还因地制宜,大店小店都有,因此练就大的也能经营、小的也能经营的能力。客人一直在进步,如果要做到时尚跟潮流化,商品起码每半年需要调整一次,保持流动跟替换,我们希望能做到以消费者心愿来经营,满足并永远超越大众的期待。”

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转变身份

以徐氏家庭为主体的远东集团是一个横跨纺织、化工、航运、百货、金融等众多领域的大财团,是台湾的“上海帮”大财团,也是台湾的五大财团之一,下属企业众多。

远百由徐有庠(灰色西装)创立

远东集团创始人徐有庠1912年6月10日出生于江苏海门县,早年是上海知名商人,1949年将产业转移至台湾。

徐有庠有一妻一妾,大房生二子四女(徐旭时、徐旭九、徐近芳、徐菊芳、徐荷芳与徐雪芳),二房有三子(徐旭东、徐旭明、徐旭平),加上弟弟徐渭源一系,徐家也是一个大家庭。

在外界看来,徐雪芳是继承家业的天之娇女,她谦虚地表示:“其实我们家从来没有什么安排,男生可能有,女孩子只要嫁好一点就好,所以我以前想当的是家庭主妇,原本嫁到国外后不回来,碰上台湾经济起飞,爸爸要我跟先生回来帮忙,没想到一回到台湾就再也没有离开了。”

1983年徐雪芳进入远东百货的服装开发处帮忙,“从采购、设计、打版、制作到销售,我全部都做”,后来还回到亚泥当采购,历练20多年,直到2006年姐姐退休后,她才接任总经理。

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越有瓶颈越要克服

回首过往,徐雪芳坦言每个过程都很辛苦:“这是一个高压又竞争的行业,而且有很多看不到的辛苦。我也是从基层学起,之前为了弄懂会计,我还跑去政大上课,刚开始教授说的内容我都听不懂,但不会就是要学。”

徐雪芳说越有瓶颈越要克服:“遇到任何困难,要去面对、接受、处理,就可以放下,创办人(徐有庠)常说‘一旦确认目标后就要全力以赴’。”

“小学毕业手册里,老师给我的评语是‘沉默、寡言、文静、整洁’,以前站在台上讲话会发抖的!现在可以自然地面对员工和媒体,也是不断调整自己。”

在徐雪芳的领导下,疫情期间的报复性消费让远东百货的收入增长至466亿新台币,成为全台最大百货连锁店,市场占有率达到13.4%。

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为父吃素

徐雪芳吃素20余年,加上勤练瑜伽,依然神采奕奕。

徐雪芳最初吃素是因为父亲:“我父亲过世后,我们全家大概为他吃了一百天素。父亲为我们做了非常多,给我们很好的一生,我们可以做点小小的事情,也就是用吃素来回馈他。在那段时间我发愿,希望以后也这样吃素,所以过了百日以后,我还是继续吃我的素。”

徐雪芳说,本来在用餐方面力求简单的她,在吃素上并没有太长的磨合期,即使下厨也是水煮青菜等。

“吃素以后我觉得我没有失去什么,反而增加了很多,最重要的是精神比较好,因为以前上班压力很大,差不多到了四五点,我就觉得很昏沉,吃素以后没有这个问题,四点以后头脑还是蛮清晰的。”

“这几年大家都说地球暖化,多看多听了以后觉得,吃素恐怕也是可以救地球的一件事。现在,我们大部分的百货里面都设有沙拉吧或者素食餐厅,还蛮受欢迎的,对我来讲这是潮流的趋势,我希望大家都能够互相影响,有更多的人为了环保爱地球,或者是自己本身的养生多茹素。”

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练瑜伽排毒

徐雪芳说她不喜欢吃药,如果身体有不适,希望能通过食疗或运动来解决。她曾因腰酸背痛接触瑜伽,而且初期就以热瑜伽来流汗排毒,一星期做三次,一次一个半小时,在密闭空间、四十度高温下做运动。

徐雪芳回忆,当时刚练的时候,由于教室温度很高、很热,靠着意志力忍耐,再加上没接触过瑜伽,不少动作也使她双脚抖个不停,让她有点不好意思,她稍微瞄一下身旁年轻的姑娘,也是抖抖抖,才让她感觉自在多了。

徐雪芳说平日很少有机会流汗,练完瑜伽后大汗淋漓,洗个热水澡,一身的疲惫随之消失,精神好、头脑清楚,身体和心灵都获得很大的放松和舒缓,由此爱上了瑜伽。

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保持好身材

徐雪芳的身材保持得很好(最重时是怀孕的时候,六十公斤左右),很多二三十年前的衣服还能穿,加上善于穿衣打扮,每次出席公开场合都穿得很时尚。

除了吃素、练瑜伽,徐雪芳认为补水和充足的睡眠亦不可少:“多喝水、充足的睡眠,很基本,但也是最有效的方法。”

“另外,我们百货人常常在楼面上走动、常常出去看新的市场,也刚好有很多走动的机会,其实,走路是最好的运动,我必须说,百货公司真的是很好的运动场所喔。”

避免把工作上的烦心事带回家也很重要,徐雪芳表示,这样才能轻松地生活。

更新于:2023-06-18 10:27