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她是百货公司总经理，吃素20多年，依然神采奕奕

素食资讯 2023-06-18

一向低调的徐雪芳，自2006年担任远东百货总经理至今，已有17年。

徐雪芳说：“我觉得百货公司是一种道地的服务业，带给当地居民方便与欢乐的场所，不只涵盖衣食住行，还要外加育乐。我们除了遍布全省、在全省设店之外，我们还因地制宜，大店小店都有，因此练就大的也能经营、小的也能经营的能力。客人一直在进步，如果要做到时尚跟潮流化，商品起码每半年需要调整一次，保持流动跟替换，我们希望能做到以消费者心愿来经营，满足并永远超越大众的期待。”

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转变身份

以徐氏家庭为主体的远东集团是一个横跨纺织、化工、航运、百货、金融等众多领域的大财团，是台湾的“上海帮”大财团，也是台湾的五大财团之一，下属企业众多。

远百由徐有庠（灰色西装）创立

远东集团创始人徐有庠1912年6月10日出生于江苏海门县，早年是上海知名商人，1949年将产业转移至台湾。

徐有庠有一妻一妾，大房生二子四女（徐旭时、徐旭九、徐近芳、徐菊芳、徐荷芳与徐雪芳），二房有三子（徐旭东、徐旭明、徐旭平），加上弟弟徐渭源一系，徐家也是一个大家庭。

在外界看来，徐雪芳是继承家业的天之娇女，她谦虚地表示：“其实我们家从来没有什么安排，男生可能有，女孩子只要嫁好一点就好，所以我以前想当的是家庭主妇，原本嫁到国外后不回来，碰上台湾经济起飞，爸爸要我跟先生回来帮忙，没想到一回到台湾就再也没有离开了。”

1983年徐雪芳进入远东百货的服装开发处帮忙，“从采购、设计、打版、制作到销售，我全部都做”，后来还回到亚泥当采购，历练20多年，直到2006年姐姐退休后，她才接任总经理。

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越有瓶颈越要克服

回首过往，徐雪芳坦言每个过程都很辛苦：“这是一个高压又竞争的行业，而且有很多看不到的辛苦。我也是从基层学起，之前为了弄懂会计，我还跑去政大上课，刚开始教授说的内容我都听不懂，但不会就是要学。”

徐雪芳说越有瓶颈越要克服：“遇到任何困难，要去面对、接受、处理，就可以放下，创办人（徐有庠）常说‘一旦确认目标后就要全力以赴’。”

“小学毕业手册里，老师给我的评语是‘沉默、寡言、文静、整洁’，以前站在台上讲话会发抖的！现在可以自然地面对员工和媒体，也是不断调整自己。”

在徐雪芳的领导下，疫情期间的报复性消费让远东百货的收入增长至466亿新台币，成为全台最大百货连锁店，市场占有率达到13.4%。

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为父吃素

徐雪芳吃素20余年，加上勤练瑜伽，依然神采奕奕。

徐雪芳最初吃素是因为父亲：“我父亲过世后，我们全家大概为他吃了一百天素。父亲为我们做了非常多，给我们很好的一生，我们可以做点小小的事情，也就是用吃素来回馈他。在那段时间我发愿，希望以后也这样吃素，所以过了百日以后，我还是继续吃我的素。”

徐雪芳说，本来在用餐方面力求简单的她，在吃素上并没有太长的磨合期，即使下厨也是水煮青菜等。

“吃素以后我觉得我没有失去什么，反而增加了很多，最重要的是精神比较好，因为以前上班压力很大，差不多到了四五点，我就觉得很昏沉，吃素以后没有这个问题，四点以后头脑还是蛮清晰的。”

“这几年大家都说地球暖化，多看多听了以后觉得，吃素恐怕也是可以救地球的一件事。现在，我们大部分的百货里面都设有沙拉吧或者素食餐厅，还蛮受欢迎的，对我来讲这是潮流的趋势，我希望大家都能够互相影响，有更多的人为了环保爱地球，或者是自己本身的养生多茹素。”

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练瑜伽排毒

徐雪芳说她不喜欢吃药，如果身体有不适，希望能通过食疗或运动来解决。她曾因腰酸背痛接触瑜伽，而且初期就以热瑜伽来流汗排毒，一星期做三次，一次一个半小时，在密闭空间、四十度高温下做运动。

徐雪芳回忆，当时刚练的时候，由于教室温度很高、很热，靠着意志力忍耐，再加上没接触过瑜伽，不少动作也使她双脚抖个不停，让她有点不好意思，她稍微瞄一下身旁年轻的姑娘，也是抖抖抖，才让她感觉自在多了。

徐雪芳说平日很少有机会流汗，练完瑜伽后大汗淋漓，洗个热水澡，一身的疲惫随之消失，精神好、头脑清楚，身体和心灵都获得很大的放松和舒缓，由此爱上了瑜伽。

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保持好身材

徐雪芳的身材保持得很好（最重时是怀孕的时候，六十公斤左右），很多二三十年前的衣服还能穿，加上善于穿衣打扮，每次出席公开场合都穿得很时尚。

除了吃素、练瑜伽，徐雪芳认为补水和充足的睡眠亦不可少：“多喝水、充足的睡眠，很基本，但也是最有效的方法。”

“另外，我们百货人常常在楼面上走动、常常出去看新的市场，也刚好有很多走动的机会，其实，走路是最好的运动，我必须说，百货公司真的是很好的运动场所喔。”

避免把工作上的烦心事带回家也很重要，徐雪芳表示，这样才能轻松地生活。

更新于：2023-06-18 10:27