不知不觉12月又在跟前了,12月应季的水果就是橙子。今天,跟着小编一起,踏上旅“橙”,360度无死角的扒开有关于橙子的一切~
图片来源 | Hasnain Industries
—▼—
1.橙子有啥营养?
2.橙子怎么选、怎么剥?
3.怎么把橙子吃的皮也不留?
橙子有啥营养?
橙子,它最重要的一个特征就是:维生素C含量超级高!
图片来源 | ThinkstockPhot
橙子中维生素C含量高,能:
提高免疫系统
维生素C通过清除和中和一种会导致慢性疾病的自由基,来保护细胞,增强人体的免疫系统。
让皮肤变得美美哒
维生素C能帮助修复阳光和日常空气污染对空气造成的损伤,减少皱纹,改善皮肤的整体质感。
图片来源 | ThinkstockPhot
橙子中还富含高纤维,所以能:
降低胆固醇
橙子中的纤维可以通过排出多余的胆固醇,在肠道中形成的化合物,来降低胆固醇水平。
帮助消化和减肥
橙子GI指数(升糖指数)非常低,低脂肪,低卡路里,纤维能增加饱腹感,润通肠道,让你不会有便秘问题~
缓解糖尿病,控制血糖平衡
橙子纤维高,它可以帮助人们降低血糖水平,控制胰岛素分泌。美国糖尿病协会还把橙子,与其他柑橘类水果一起,列为糖尿病人超级食品,因为橙子比一般水果含糖量低。
图片来源 | ThinkstockPhot
维他命A含量高
橙子维生素A丰富,包括像叶黄素,β-胡萝卜素和玉米黄质。这些能帮助预防和缓解老年性黄斑变性,还有助于你的眼睛吸收光线,并提高夜间视力。
钾含量高
钾是一种电解质矿物质,每天补充了所需的钾能保证你的心脏自然跳动哦~
从中医的角度来说,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。
如果有人意志消沉,体质虚弱,或者因为压抑情绪而有了内伤,让身上气脉不顺,形成痰盂的了话,也可以多多吃橙子。橙子可以化痰、凉血止血。
- 食用禁忌 -
橙子再好,也不能贪吃哦~吃太多橙子可能会摄入太多维生素C(超过2000毫克每天),导致腹泻,恶心,呕吐,胃灼热,胃气胀或痉挛,头痛,失眠,或肾结石。
橙子怎么选、怎么剥?
- 橙子选购技巧 -
首先,橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过“美容”之后的橙子,则非常光滑,几乎没有破孔;
其次,买之前,可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色;
选皮薄的,按一下软软的但是又有弹性,那种橙子汁多味道好。
图片来源 | Huffington Post
- 剥皮技巧 -
1.用手按住在桌子上揉,几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。
2. 完美主义者吃法:
橙子头尾各切一块,将勺子从白瓤处放进去,头上转一圈,尾上转一圈,即可中空。用水果刀或是勺子将皮划一下,也就可以得到一个完整无缺的橙子喽~
怎么把橙子吃的皮也不留?
- 1 -
简单粗暴直接吃
- 2 -
盐蒸橙子
下厨房@咻咻鱼
1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡;
2.橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉;
3.把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了;
4.蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉就好了~
- 为啥蒸着吃 -
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
- 3 -
给橙子加点花样
食谱来源 | myfussyeater
食材:纯素巧克力、橙子、椰蓉(可省略)
1.剥好橙子;
2.把巧克力放到碗里,隔水融化纯素巧克力;
3.再橙子放到融化的巧克力浆中蘸一下,让巧克力液覆盖橙子的半身,依次放在盘子上,再在上面撒上椰蓉;
4.把盘子放在冰箱冷冻柜五分钟,然后就可以吃啦~(建议24小时之内就把它吃掉)
- 4 -
橙子红枣茶
下厨房@琉森
食材:橙子、红枣、红糖
1.橙子用盐搓洗,横向切出3片,红枣从腰部拧断;
2.将所有的材料(包括红糖)放入锅中,将水烧开后,熬煮3-5分钟。待红枣味渐浓即可关火倒出。Done!
因为橙子在熬煮的过程中,味道散失的比较快,所以在盛杯时,切下一小角月牙形的橙子,在杯中挤入橙汁,并把月牙橙片放入杯中,再倒入煮好的汤水,这样可以保持一缕橙子的清香。如果有陈皮,加入一小点,味道层次会更好。
- 5 -
橙子藜麦玉米沙拉
食谱来源 | minimalistbaker
做沙拉
混合蔬菜......5-6杯
煮熟的藜麦......1杯
新鲜或罐装玉米......1/2杯
煮熟的黑豆......1杯
(放一小撮海盐、孜然粉、辣椒粉先调味)
红洋葱,切块......1/4杯
(可省略)
橙子,分段......1个
成熟的鳄梨,切碎......半个
鲜香菜,切碎......1/4杯
做酱汁
成熟的鳄梨......半个
青柠,榨汁......1个
橙汁......3汤匙
枫糖浆......1-2茶匙
(可用红糖代替)
辣椒酱......1-2茶匙
孜然粉......1/4茶匙
辣椒粉......1/8茶匙
海盐和黑胡椒......一小撮
新鲜切碎的香菜......1汤匙
(可省略)
橄榄油......3-4汤匙
1.把沙拉中所需的材料,都摆放在盘子中;
2.把做酱汁的材料全部放入搅拌机,搅拌至顺滑;
3.把酱汁倒在摆好的沙拉中,可以开吃啦~
- 5 -
胡萝卜橙子姜汁
食谱下厨房@TELLA
准备橙子两个,中型胡萝卜一个,姜20g,把他们都洗净去皮切片,放到原汁机榨汁就好~
- 6 -
橙子蛋糕
- 7 -
橙味豆腐
食谱来源 | veganricha
玉米淀粉......2~3茶匙
温水......2汤匙
酱油......2汤匙
米醋......2汤匙
枫糖浆......2汤匙
(可用红糖代替)
辣椒膏......1茶匙
橙皮......1小撮
鲜榨橙汁......1/3 杯
植物油......1汤匙
老豆腐(切块)......适量
青椒(切成丝)......半个
1.在一个碗里,把玉米淀粉和水搅拌均匀,再加入酱油,米醋,枫糖浆,辣椒酱,橙汁和橙皮,放在一旁备用;
2.在一个不粘锅中倒入油,等油温热了之后,把豆腐放进去煎6-8分钟,直到豆腐被煎成褐色的了。
3.在锅中加入切好的甜椒炒半分钟,再加入调好的酱汁,煮2-4分钟,到酱汁开始冒泡。然后调到小火,盖上锅盖再闷2分钟就可以吃啦~
豆腐可以用天贝来代替哦~营养价值更高!
- 8 -
橙子布丁
食谱来源 | thisrawsomeveganlife
食材:2个剥好皮的橙子、1杯腰果、1杯椰枣、1-2茶匙融化了的椰子油
做法:把所有的材料放到搅拌机里打至顺滑~如果觉得布丁太厚,可以加一点橙汁~弄好了可以放到冰箱里冰起来哦~
- 9 -
橙子酱
下厨房@美味心晴
食材:橙子十斤、白糖700克、柠檬半个
1.把橙子用盐粒搓洗干净,在盐水中浸泡十分钟;
2.轻轻将橙皮擦丝,挑除白瓤部分多的橙皮,避免苦涩;
3.把橙子中的橙肉剔出来,和橙皮一起倒入搅拌机搅拌;
4.把搅拌好的东西放入锅中,煮开后加入白糖;
5.撇除浮沫,不断搅拌,挤入半个柠檬汁。熬到最后,即使搅拌,也会不断往外溅果酱,这时盖上锅盖,过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮;
6.直到果酱熬至浓稠,再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中,放凉,冷藏或冷冻保存。
- 10 -
橙皮蜜饯
食谱来源 | asaucykitchen
食材:橙子3个、3杯糖、1杯水
1.把橙子对半切开,挤出橙汁;
2.用勺子,把橙子里面的经络都刮干净,留下橙子皮;
3.把橙子皮切成一条一条的;
4.把橙皮条都放到锅中,加水煮开,再把水倒掉,这个过程重复三次。最后把处理好的橙皮条先放在一旁;
5.在锅中加入白糖和水,用大火煮开,然后加入橙皮条,转小火煮,直到橙皮条煮成半透明状,拿出来晾干两天;
6.把干了的橙皮蜜饯放入隔水融化好的巧克力液中,再放入冰箱冷藏,巧克力橙皮蜜饯就完成啦~(步骤六可省略)
除了以上这些,橙子还可以做
▼
纯素咕咾肉
▼
橙皮当碗使
▼
橙子饼干
▼
橙子巧克力塔
看完小编列的这么多,
你有没有什么独门的橙子吃法呀?
快快留言告诉我们吧~
今日大雪,要注意保暖哦,
给自己来一碗暖暖的橙子红枣茶吧,
暖身暖心❤
辟谷起源于先秦,后来被道教发扬光大,它能够调理身体、排出毒素、延年益寿,是古代重要的养生方法。辟谷发展至今,人们发现它还有利于减轻体重,因此许多人会辟谷来减减肥
风水知识时间:2024-06-16
辟谷是古人的一种养生方法,它不仅能够提升免疫力,增强体质,还能够减肥。辟谷减肥有着立竿见影的效果,在辟谷第一天,体重就可以减轻2到3斤,一周时间至少可以减去10斤体
风水知识时间:2024-06-13
现代人由于生活水平提高了,所以体重也是跟着蹭蹭往上长。因此,肥胖的人越来越多,为了保持自己的美好身材,就不得不考虑减肥的事了。近年来,道家创建出来的辟谷法就备受
风水知识时间:2024-06-13
健康管理是近年来的热门词汇,虽然如今人们不需要像古代人那样每日在烈日下进行大量的体力劳作,但是身体仍然存在着许多问题,呈现亚健康的状态。辟谷是许多人进行健康管理
风水知识时间:2024-06-12
周末辟谷法是针对那些害怕辟谷会影响到工作和学习的人士。如果是超过5天时间的辟谷,产生的不适感会比较严重,持续时间会比较长,的确会在一定程度上影响到工作和学习。因
风水知识时间:2024-06-11
现在人们的生活水平有了很大的提升,不用再为没有钱吃、没有食物吃而发愁,而且现在各种高能量、高糖的食品众多,而很多人在美食面临又经不住诱惑,多摄入的能量远远超过身
风水知识时间:2024-06-11
对于肥胖的人来讲,减肥是一件有困难的事情,经常会变换着各种方式来减肥,例如生酮减肥、节食减肥、运动健身以及吃减肥药等等,而现在辟谷减肥也是很流行的,辟谷减肥与绝
风水知识时间:2024-06-11
原料:豆渣、免煮燕麦片、豆浆、白糖适量。做法:1、留一份打豆浆剩下的豆渣、豆浆一杯(豆渣中有黑豆,颜色发黑)。2、在豆渣中加入燕麦片。3、加一勺白糖,增加甜味。4、倒
营养早餐时间:2024-05-27
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
素食资讯时间:2024-03-19
随着社会的发展,素食生食过午不食等一些新的饮食习惯越来越多地出现在我们的朋友圈里和生活中。江苏省人民医院、南京医科大学第一附属医院营养科主任马向华说,每个人的饮
素食养生时间:2024-01-23
苗条的身材、光洁紧致的皮肤是每个女人希望拥有的,所以很多女人会不惜委屈自己的胃,虐待自己的身体。最近河西区的张爱琴朋友推荐了一种方法,对皮肤很有好处,还能瘦身呢
内分泌系统时间:2023-09-03
西瓜能排毒减肥吗?西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多馀的水分,使肾脏功能维持正常
内分泌系统时间:2023-09-03
高血压患者经常需要服用很多不同的药物来控制血压。然而,一些生活方式上小的改变就能够帮助患者摆脱药物,并可能恢复健康。俄罗斯医学论坛素食网小编盘点10种避免高血压的
内分泌系统时间:2023-08-27
经过一个长长的假期,大家应该都吃了不少好吃的吧。假日吃得太丰盛,身体和体重都受不了。这两天应该有不少人准备吃点素,减减肥,调节一下口味。但大家对素食有不少误会,
素食养生时间:2023-08-22
不久前,一个春阳温和的下午在北京电视台见到了正在录节目的赵琳,和荧屏上的形象比起来,生活中的她更干净温和,给人一种清爽安静的感觉。瘦身 素食和运动至上赵琳告诉记
名人素食时间:2023-08-22
我在20多年前就患上了冠心病,那时一个偶然的机会,得知常吃花生对心脏有好处,可以养心护心。我本来就爱吃花生,这下可高兴了,每天变着花样吃花生(去掉红皮),无论是炒
循环系统时间:2023-08-18
来源:资料图合理素食健康又减肥刘涛说:我这个素食主义者,首先不是考虑营养,并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处,而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上,除了人
名人素食时间:2023-08-18
很多人不惜买各种昂贵的营养品保健品增加免疫力,但事实上选对护心饮食才是最重要的,毕竟心脑血管是多数人都会得的病。饮食上只要掌握几个技巧,就能减少或延缓很多心脑血
循环系统时间:2023-08-12
心脏病人能喝蜂蜜吗心脏不好能喝蜂蜜吗?选哪种蜂蜜对心脏好? 答:心脏病人可以喝蜂蜜,蜂蜜能营养心肌、扩张动脉血管。对心脏病有一定的疗效。民间验方,有以蜂蜜与石榴
循环系统时间:2023-08-11
吃什么对心脏好全麦食品:为了扫荡掉阻塞动脉的胆固醇,试一试每天多吃些全谷物吧!因为其富含能降低胆固醇的葡萄糖,燕麦对于预防心脏病特别有效。干果:核桃含有大量的植
循环系统时间:2023-08-10
何谓素食?从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接
素食问答时间:2023-08-01
癌症两个字,谁听了都害怕。一家里,一对60多岁的夫妻两个接连查出癌症,还都是胃癌,就不仅让人害怕,还让人警惕:家里其他人会不会也患上癌症?是不是吃了什么东西的缘故
素食护生时间:2023-07-29
天后王菲的歌声让很多人为之痴迷,那健康的骨感美身材更是让很多MM们羡慕不已,天后王菲到底有什么诀窍保持这么好的身材呢?王菲减肥秘诀——素食减肥。现在就让王菲教你素
素食名人时间:2023-07-25
大多数人需要6到8小时的睡眠来获得充足的运动能量、保证健康的饮食和保持苗条的身材。晚上11点到2点这段黄金时间,身体的新陈代谢最旺盛,能够有效消除疲劳,排出体内毒素
运动系统时间:2023-07-22
女人爱美,懂得追求完美的女人更懂得运用自然而健康的方法去保持美,这里没有什么捷径可循,运动是唯一的法门,持之以恒的运动不但能消除脂肪赘肉,增加线条美,更能促进
运动系统时间:2023-07-21
《法句譬喻经》中的一则小故事:胖得发愁之王波斯匿王恣情取乐,目迷于色,耳乱于声,鼻着于香,口贪五味,每日饮食甘美,尚嫌粗劣不足。他酒醉饭饱后,便呼呼大睡,睡足起
佛教故事:佛经故事时间:2023-07-20
夏季是个炎热的季节,人体养分流失快,水分流失快,胃酸较为稀少,胃口低下,吃多了油腻腻的大餐你的胃是否已经无法负荷了呢?看着自己腰上的赘肉越来越多是不是已经开始烦
素食制作时间:2023-07-16
1补气益肾-醋泡黑豆▽材 料:大黑豆1000g,黄米醋2斤半步 骤:1、黑豆洗净,晾干,将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火.2、待黑豆晾
素食制作时间:2023-07-15
肥胖的人在佛家看来是有何因果?佛在世时,于舍卫国为弟子说法,他的身边绕了上千的比丘和比丘尼,连城中的女居士,每天都会三度来到佛前,听佛说法。在那时,舍卫国国王
佛教知识时间:2023-07-06
我们常听人说减肥是女人一生为之奋斗的事业,有的女人为了减肥终日节食,只喝水不吃饭,有的女人甚至为了减肥,长期坚持吃素,拒绝吃一点肉末,但最后效果却不尽人意。那只
素食护生时间:2023-07-04
吃什么都觉得没味儿的时候。这时候就需要一些“脆爽泡菜”的调剂~“呱滋呱滋”的声响,舌尖上的味觉刺激,瞬间胃口大开。推荐做法广东泡菜(2-4小时开吃)食材:白萝卜半个
自在罗汉时间:2022-08-17
很久很久以前,有一个商人在路上不小心给牛触死了。牛的主人,因为害怕留下这条恶牛,以后将带给他更多的麻烦,就贱价的将牛出售。当牛的新主人买牛回家,走到半途中,来到
素食师兄时间:2022-05-27
《地藏经》告诉你修行的方法《地藏菩萨本愿经》梦参老和尚 讲解《地藏经》每一品都告诉你修行的方法,生怎么样做,死怎么样做,平常时我们怎么样做。我们经过山林或者渡河
了凡地藏共修网时间:2022-05-21
佛家常说一句话:“天雨虽宽,不润无根之苗佛门广大,不度无缘之人”真正与佛有缘的人不是只知道烧香磕头的愚痴之人也不一定是天天守在佛菩萨像前的人而是要把佛所教的理融
素食师兄时间:2022-05-17
谷雨过后,正是蚊虫繁衍的季节,气温逐渐升高,蚊虫频繁出没,令人烦闷不安。面对这些“热情”的蚊子,佛弟子又可以怎么做呢?《梵网经》里教诲:“一切有命者,不得故杀。
了凡地藏共修网时间:2022-05-13
黑木耳口感爽脆、营养丰富,受到大众喜爱。不少人家里都备有黑木耳的干货,随手泡发一小把,清炒或凉拌,就能够全家吃一顿。今天上午,一条新闻登上了微博热搜榜。近日,杭
素食大全时间:2022-04-22
自从人类开始直立行走,颈肌劳损、颈椎损伤、韧带硬化和各种类型的颈椎病等病症都找上门来。还不仅止于此,虽与其它动物区别开来,但身体的弊端却远远没有结束:1、未老先
愿生彼国时间:2022-03-24
俗话说:“人无骨不利,骨无节不活”。人类之所以能做出各种复杂的动作,离不开关节、肌肉等组织的相互配合。而在这些生理活动过程中,“钙”的充足至关重要!因此,从孩
教你做素食时间:2021-12-31
虽颠倒起灭 如旋火轮不信颠倒起灭唯信此心 但是法性起是法性起 灭是法性灭体其实不起灭 妄谓起灭只指妄想 悉是法性《摩诃止观》智者大师“唯信此心,但是法性”,所以“起
佛日清凉宝时间:2021-12-14
今复举恶业、善业别述如下:恶业有十种。杀生、偷盗、邪淫、妄言、两舌、恶口、绮语、悭贪、嗔恚、邪见。造恶业者,因其造业重轻,而堕地狱、畜生、鬼道之中。受报既尽,幸
弘一大师时间:2021-09-27
一个素食主义者的生活秘密是他敏锐的头脑和令人难以置信的健康。我从未喜欢过动物类的食物和用品。所以对于我来说,很容易就选择成为一名素食主义者。这是102岁的Ellsworth
其他文章时间:2021-08-30
由澄诸念,觉识烦动。静慧发生,身心客尘,从此永灭,便能内发寂静轻安。《圆觉经》由澄诸念,觉识烦动。众生的心念,本来浑浊不清,要把它静下来、澄清。众生这一盆水,本
道源法师时间:2021-08-14
新加坡水彩画家潘再雄(66岁)因重病入院急救时,病情恶化心脏停止跳动长达10分钟。经医生抢救恢复心跳醒过来时,他声称自己进入另一空间,感受到许多奇异的景象。潘再雄向
其他文章时间:2021-07-31
儒释道是中国人安身立命的根本学说,三家各有所长,各有各的境界。为了达到每一家的最高境界,先哲们又提出了可贵的修行方法,这些修行方法是我们学习的经典,成就人生大境
其他文章时间:2021-06-18
古人说:口能吐玫瑰,也能吐蒺藜。口德好才能运势好,运势好才能少走弯路,多些成就。恶言不出口,苛言不留耳。这是我们应该具有的修养。出言不慎,驷马难追,伤人伤己。戒
其他文章时间:2021-01-03
波斯匿王原本长得英俊潇洒,具有玉树临风般的仪表,可是不知几时,他的身材逐渐变形了,终至肥胖得一动即汗流夹背,并且动作迟缓。这一日,他又到祇树给孤独园拜访佛陀,他
佛教故事时间:2013-12-03
当你超重时,身体每个部分都承受着额外负担。膝盖会因为承受过多重量而疼痛,关节发炎,变得肿胀和僵硬。心脏负担过重,血压升高,有害物质附着积聚在血管壁上,心脏病和脑
其他文章时间:2013-12-16
净宗法师:挺住了,告诉你地狱到底有多苦!事虽不如人意,难比地狱之万一。地狱里面有多苦呢?是怎样的苦恼呢?挺住了,告诉你地狱有多苦阿难曾经问佛:佛陀啊,请您老人家
佛教故事时间:2014-02-14
我们都会有这样的时候,执着的去做一件事,执着的去爱一个人,常常是自己一厢情愿的在那付出,全然不管对方的态度,以为只要付出了,就一定会有自己所期望的回报。殊不知,
藏传法师时间:2014-05-29
少嗔少贪,就是天堂现前。(图片来源:凤凰网华人佛教)《佛光菜根谭》:“心中无事,就是天堂花香;赞叹妙语,就是天堂音乐;尊重包容,就是天堂光明;少嗔少贪,就是天堂
汉传法师时间:2014-09-08