2022
4月27日 星期三
壬寅年 三月二十七日
西兰花烧豆腐
食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒
做法:
1. 西兰花洗净切成小朵,豆腐切块,红椒切段
2. 西兰花用沸水焯片刻,捞出沥干备用
3. 起锅热油,豆腐用小伙煎至略黄,盛出备用
4. 用锅中剩下的少许油爆香姜片,倒入红椒翻炒片刻
5. 再倒入西兰花、豆腐轻轻翻炒几下
6. 适量盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅
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