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冬天多喝这8碗粥，香甜滋补好气色，天再冷也不怕~

教你做素食 2021-12-14

冬天喝粥有什么好处？中医认为，粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。

而从营养学的角度看，《中国居民膳食指南》中的第一条就是“谷类为主，食物多样，粗细搭配”，而粥在这三个方面都得到了一定的体现。

今天和大家分享8碗驱寒保暖又特别滋补的粥，大家喜欢的话，一定要试试看，很适合冬天喝。


食谱| will121

 紫米红枣板栗粥 

-材 料-

紫米80克、枸杞3克

大米40克、红枣8个

板栗仁100克

-做 法-

1. 大米和紫米提前清洗浸泡1小时备用；

2. 红枣洗净去核切成两半，枸杞洗净备用；

3. 大米和紫米放进砂锅里；

4. 加进去适量的水，大火烧开转小火熬煮约30分钟左右至熟，期间记得用饭勺不时搅拌下防止糊锅；

5. 放入板栗仁，红枣再煮5分钟左右；

6. 最后放入枸杞煮开即可出锅。


食谱| 蓝色夏季

 红枣莲子元气粥 

-材 料-

红豆30克、莲子30克

干百合20克、红枣10粒

花生30克、黑米50克

糯米50克、大米50克

冰糖35克

-做 法-

1. 把比较坚硬的食材放进一个大碗里，提前泡三个小时以上；

2. 泡好后，把所有食材洗净，放进电压力锅，加适量的水，把冰糖也放进去，按煮粥模式，煮好后继续保压30分钟；

3. 香甜可口的粥就好了。


食谱| 妙江南

 红枣番薯粥 

-材 料-

番薯1个、红枣6粒

大米80g

-做 法-

1. 泡大米淘洗一下浸泡20分钟；

2. 番薯削皮洗干净切块，红枣清洗干净；

3. 将电饭煲内胆取出来倒入番薯、红枣，倒入浸泡后的大米，加入饮用水；

4. 将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子摁煮粥功能键约60分钟；

5. 待时间到后，打卡锅盖一股清香甜美扑鼻而来。


食谱| 炫色鸾树z

 红豆糯米红糖粥 

-材 料-

红豆、糯米、红糖

-做 法-

1. 提前一个晚上将红豆泡上；

2. 开水入锅，加入糯米，大火煮沸后转小火慢煮；

3. 待一小时后，米粥煮至合适浓稠度即可关火；

4. 香香滑滑的糯米粥，早餐晚餐都可以。


食谱| 尖尖实验室

 核桃黑米粥 

-材 料-

黑米20g、核桃 10g

香米（长粒大米）25g

黄小米20g、燕麦片20g

-做 法-

1. 所有杂粮混合，淘洗干净；

2. 加入0.7-1L的水，放水中浸泡过夜；

3. 第二天早晨，开启养生壶杂粮粥选项，60分钟即可食用。


食谱| 孔老师教做菜

 山药百合黑米粥 

-材 料-

大米150克、黑米50克

山药100克、百合50克

-做 法-

1. 大米和黑米淘洗干净后，浸泡2小小时；

2. 山药去皮洗净后切丁，鲜百合洗净撕碎；

3. 将泡好的小米和黑米放入锅中，加入适量水；

4. 大火烧开后转小火，慢熬成黑米粥；

5. 加入山药，继续煮10分钟；

6. 最后加入百合，小火熬煮至熟即可。


食谱| 尝尝好味道

 莲子百合桂圆粥 

-材 料-

糯米70克、黑米50克

红豆40克、红米20克

莲子15克、百合10克

薏米10克、冰糖三勺

-做 法-

1. 红豆、莲子、薏米加适量的温水泡发2-3小时；

2. 黑米、红米、糯米、百合、加适量的清水多清洗几遍；

3. 再加温水泡发一小时，泡发的水待会煮粥可以用；

4. 泡发好的莲子把莲子剥开，莲子心可以不要，桂圆剥壳备用；

5. 把泡发好的各式米全部放入臻米电饭煲压力锅；

6. 加上桂圆干与莲子，再加上刚才泡米的水；

7. 电饭煲压力锅开启煮粥键，煮一小时就可以了。


食谱| 小羽私厨

 山药小米红糖粥 

-材 料-

山药2根、小米150克

薏米80克、红枣10颗

红糖25克

-做 法-

1. 山药去皮切滚刀块。

2. 薏米提前用清水浸泡4小时以上。

3. 烧一锅沸水，把淘洗好的小米和薏米一起加进去，大火烧开后转中火煮15分钟。

4. 15分钟后加入红枣和山药，转小火继续煮20分钟。

5. 煮好以后可以根据口味加入适量的红糖，等红糖融化，搅拌均匀就可以出锅了。

 

更新于：2021-12-14 20:49