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自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子＋30秒」搞定！

天然酱料 2017-06-26

用爱和美味开启纯素生活

只為把素食DO的更有意思

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VEGAN GO WORLD

番茄去皮竟然有这么多种方法，

简单又方便，

学会这些小妙招，

不管大番茄还是小番茄，

去皮还是切片，

再也难不倒你！

筷子去皮法

▼用筷子将番茄表面刮一下，然后在尾部戳出一个小洞，然后两手按住番茄皮往下按，整层番茄皮就会剥落。

冰冻去皮法

▼将买回的番茄用保鲜袋包住，然后放入冰箱冰冻，用冷水冲洗，番茄皮便可以轻易剥下。

火炙去皮法

▼将番茄用叉子叉起来，然后放在煤气炉上烤一下，就可以将番茄皮轻松剥下。

开水去皮法

▼将番茄去蒂，然后放进开水中烫一下，捞起来，放入冰水中，番茄便会自己起皮，将它剥除即可。

叉子切片法

▼将叉子插在番茄尾部，然后用刀将番茄切片，这样就不会切得歪七扭八，厚度不一。

盘子横切法

▼将盘子反过来放，然后将樱桃番茄一个个放在上面，再拿一个同等大小的盘子顶在上面，然后压住，用刀在中间横切，樱桃番茄便被轻易切成两半，一次性切好，就不用一个个用刀切。

切好的番茄除了炒着吃，

还可以用来自制番茄酱，

天然无添加防腐剂，

又可以自己控制甜度。

自制番茄酱

材 料 ：10斤成熟的番茄（切碎）、40g橄榄油（去皮、切碎）、4个中等大小的洋葱、2茶匙白砂糖、70g罗勒（亦可不加），40g西芹（亦可不加）、盐5g，胡椒粉5g。

1.先将成熟的新鲜番茄洗净，浸开水10秒，起皮，然后马上放进冷水里，去皮去蒂。

2.然后切碎。

3.切碎的洋葱，放进平底锅，倒入橄榄油，胡椒粉和盐，明火翻炒5-6分钟，至金黄色。

4.将切好的番茄丁、炒过的洋葱、白砂糖、切碎的香料倒入烧开水的煮锅，大火煮至沸腾后，转小火慢炖。约4小时，直至酱汁变浓稠，熄火。

5.煮好后，将整个锅放入冰箱冰一个晚上。

6.然后装入保鲜袋，或是玻璃罐头中。放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来即可。

7.没有添加剂的番茄酱，不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极，纯天然番茄的味道。

夏天到了，阳光如此猛烈，

皮肤很容易被晒黑，

用番茄来给自己美白皮肤，

天然有效又省钱！

番茄美白法

▼将番茄切两半，然后用叉子将中间戳出几个洞，蘸上白砂糖，然后在脸上擦拭。可以温和去角质。

▼然后将磨出来的番茄汁加上1勺鹰嘴豆粉，1茶匙姜黄、1勺漂白土、半碗豆奶，然后搅拌均匀。

▼均匀涂抹在脸上，敷20分钟，然后洗净，一周坚持敷3-4次，美白效果显著！

亲萌没有想到小小的番茄大功力吧

还等什么

该做番茄酱的快去做

该美白的赶紧白起来喽

更新于：2017-06-26 23:24