秦始皇终生都在寻找长生不老药,最后却死于寻找不老药的路途中,天底下真的有长生不老药吗?答案当然是否定的,生老病死那是自然规律,谁都逃不了死亡的命运,既然如此,长寿也就成了世界各民族的追求。
不过能够长寿的人存在少数,而你绝对想不到世界上最长寿的人竟活到了256岁,他就是清末民初的中医中药学者,也是世界著名的长寿老人李青云。
李青云原籍云南省,又名李庆远,是我国有文字记载的年寿最高者,寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上着名的长寿老人。90多岁到四川开县定居,100岁时(1777年)曾因在中医中药方面的杰出成就, 获得政府特别奖励。
在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间曾接受过许多西方学者的来访。他一生娶过24任妻子,膝下子孙满堂。1933年活了256岁的李青云与世长辞,当时的纽约时报与时代杂志都做了报道。
这样一位先后历经了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国的长寿星,不免让人极其好奇他的长寿秘诀究竟是什么。
在李青云250岁那年,他的同乡、四川省开县籍的刘成勋先生专程对他进行了专题采访。李青云兴致勃勃,引经据典,对养生术作了长篇宏论,被刘成勋先生详细记录下来,整理成为《自述》一文,留存后世,至今仍为养生名著。
”保持一种平静的心态,坐如龟,行如雀,睡如狗”这就是李青云留给后人长寿的秘诀指引,他始终认为保持一个平静安宁的心态是长寿所必须的。李青云的生活习惯、饮食习惯更是他健康长寿的重要因素。
生活习惯
这位长寿星的生活习惯异于常人。保持早睡早起,闲时闭目静坐,两手置于膝上,昂首挺胸,几个小时一动也不动;左手蓄长指甲,常用小竹管套在手指上保护指甲,长至六寸左右即剪下置于木匣内保存。
在讲到生活细节上时,他还曾提出几项注意事项,表示在细小的事情上,人们容易变得急躁,这样是很伤身的,他告诫:寒暖不慎,步行过疾,酒色淫乐,皆伤身,损伤之极,即可亡身。
饮食习惯
李青云在接受西方学者来访时曾表示,认为自己健康长寿的原因有三条:
一是长期素食;
二是保持内心平静、开朗;
三是常年将荷叶、决明子、罗汉果、枸杞等煮水当茶饮。
他不抽烟、不饮酒,吃饭也是定时定量。他言之“食不过饱,过饱则肠胃必伤;眠不得过久,过久则精气耗散。余生二百多年,从未食过量之食,亦不作过久之酣眠。”
李老闲时常到高桥附近穿心店约人打牌,他每次都输一百二十文左右,让牌友赢够当天饭食钱。对人厚道,从不发怒,故邻人多愿与之相处,均尊称他为李二老师(因曾有一个自称是他哥哥的老人从上海来陈家场探望过他)。
保持良好的饮食规律和生活习性,说起来容易,做起来却很难。李老生前如此坚持,难怪如此长寿,佩服。随着工作压力越来越大,越来越多的人牺牲睡眠时间来完成工作,熬夜加班成了家常便饭,更别说能做到早睡早起了。
身体是***的本钱,良好的生活习惯是拥有健康身体的源泉,现代人抽烟喝酒晚睡等等不良的生活习惯加上错误的饮食,正是促使越来越多的年轻人患上绝症的重要原因。健康长寿是一种生活习惯,更是一种生活态度。合理搭配素食,不仅养生养性,更有助于长寿!
吃素好处多又多
1.素食健康长寿
素食的营养价值与荤食相同,尤其素食的脂肪少,没有肉类的脂肪多,而肉类的胆固醇高,再加上脂肪多,容易引起血管硬化、高血压、心脏病等病症。根据营养学家研究,素食者体重较轻,更能健寿。
台湾大学医学院陈瑞三教授经过三年长期的调查,观察了349位出家人的健康情形,并与1057位肉食者作一比较,而在其报告中指出:“素食者不易得糖尿病、血管硬化和癌症。同时,就一般情形来说,比肉食的人要健康得多。”
美国卫生署亦曾耗资百万,费时五年,调查十万名素食的安息日会教徒,结论是:“素食比肉食的人来得健康,癌症发生率较低,心脏病少得多,一般男女寿命较长。”(约比平均寿命延长七年)
爱斯基摩人肉食为主,不但早熟,同时也早死,平均寿命仅二十七岁半。丹麦在第二次世界大战期间,因粮食不足,全国素食,那年的死亡率出奇的降低,生病率也减少。战后恢复肉食,死亡率又回升到以前的数字。可见素食比较健康、长寿。
2.素食容易消化吸收
素食对于胃肠的帮助很大,可以减少胃肠的负担,维持胃肠的功能,因其功能好,可以防止肠癌的发生。
人类身体的排泄物,经由肾脏机能排出,而荤食者所需肾脏排泄的时间为素食者之两倍,其消耗能力亦对等增加。素食者所含的毒素比荤食者少;因此,素食者在吃食相同营养价值的素食后,其本身的活力比荤食者为佳。
对于正在生病中的病人,或病刚痊愈的人来说,素食是最好的主要食物,这样比较容易消化及吸收。例如:一个原有肝硬化的病患,使他吃荤食,则由于肉类在人体内产生氮的化合物,而不能分解,必将影响病情,故荤食对于生病中的病者是有害无益的。
肉类等低纤维食物通过消化道时异常缓慢,使大便干燥而难以排出。素食通过胃肠后变成带有纤维的废渣,能保有水分,使排泄容易。素食只需二小时左右,即可完全消化。而肉类则需经过四、五个小时的时间,方能消化殆尽。消化肉类费了多么大的体能啊1经年累月,即使不生胃病、便秘,消化器官又如何能负担得了呢?!故肉类食物不适合我们人类。
3.素食保护心脏
来自牛油、鱼肉、香肠等动物性脂肪易使血管疲弱、老化,因它在体内变成胆固醇。血液中胆固醇增加,使血液粘稠,心脏负荷增加,且附着于血管内壁,最后导致高血压。植物性脂肪因含不饱和脂肪酸,可清洁、强健血管。
一项曾以七个国家的人民为研究对象,以其饮食习惯与心脏疾病的情况所作对比的研究中指出,肉食最多的国家,其人民罹患冠状动脉硬化症的死亡率也最高。
芬兰人,肉食之量可算是全球首屈一指,其心疾死亡率同时也是位居冠军。美国人次之(信守安息日的教徒却是例外,他们之中绝大多数不食肉类或家禽,其得心疾之人数仅及其他得心疾之美国人的半数)。日本人很少食用脂肪,其心疾之死亡率要较其他工业化国家为低。
4.素食可缩短睡眠
动物界也是如此,一般说来,像猫、虎等肉食动物,一天约睡十四小时,而牛、马等荤草食动物,睡眠只不过四、五小时。肉食量多,消化慢,使要多睡。素食,量少,消化快,血液便毋需集中肠胃太久,便也毋需多睡了。
在一天中,能够多出一、二小时来工作的人,是一天中的胜利者。在一生中,能够多二、三十年来工作的人,是一生中的胜利者。时间就是生命,时间最该珍惜啊!
5.素食可以健脑
人脑拥有一百四十亿细胞,操纵着人们的生命。要它们充分发探其功能,必须充足供应大脑细胞以必须的养分,这些养分就是麸酸、维他命B1、B6、B12、泛酸及氧气等。
含麸酸丰富的食物有大豆、小麦粉、麦麸、花生、豌豆等,此外鸡蛋及牛奶也含有,但肉类则极少找到。
维他命B1多含于米的胚芽、蔬菜、豆类、麦麸、酵母等内;B6含于大麦胚芽、酵母等内;泛酸多含于蔬菜、根菜、酵母等内;要摄取这些营养素,以植物性食物占压倒的优势。
6.素食可以防癌
脂肪或动物蛋白质,人类摄取量高,则癌症死亡率也随着增加。其理由是很多的致癌素不能直接产生癌症,要在身体内经过酵素的活化后,才能足以致癌。脂肪及动物蛋白质,都能增加这种酵素的活性作用。
根据最新的研究报告说,优良的营养能减低患各种常见癌症的机会。这是美国国家防癌研究会,花了两年时间,动员了数百位科学家,报告书长达五百页,可供饮食参考。
防癌食物的建议如下:
每天吃含有维他命C的蔬菜、水果,有预防胃癌及食道癌之效。尤其是芦笋、椰菜、蜜瓜、西柚、青椒,柠檬、橙汁、豌豆、菠萝、蕃茄及维他命A的红萝卜,芒果、南瓜、菠菜、蕃薯、杏子等。
每天要吃谷类食物以增加纤维质。要多吃糙米、麦皮、粗饼干、卷心菜、椰菜花、萝卜、水芹等蔬菜。
非洲人多食五谷、蔬菜之类,粗糙富于纤维的食品,很少患盲肠炎、大肠癌、糖尿病及高血压、心脏病。研究原因,多食用无法消化的纤维,可以增加大便的分量,加速排泄,清除肠内有害物质。以此衡量,便宜的五谷、蔬菜才是真正健康长寿的食物咧!
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