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童年的回忆红豆沙 红豆沙的做法

手工素食 2020-01-27

主要成份：红豆80克。

调味料：50克色拉油加糖。

红豆砂的详细生产步骤。

1.红豆具有正确的重量。

2.用冷水清洗红豆头。

3.将软红豆放入压力锅中，加入水，不超过红豆的水分是红豆的两到三倍。

4.把压力锅煮熟，煮20分钟左右。

5.红豆煮熟冷却。

6.准备色拉油和糖。 油和糖的量可以随意保湿，更多的油和糖的量也可以自己掌握。

7.将冷红豆倒入搅拌机中，制成糊状物。

8.我不喜欢豆皮粗糙，更精致。

9.把平底锅洗干净。

10.把色拉油放进锅里。

11.油加热到50%，然后倒入豆沙糊中。

12.豆沙糊都倒进锅里了。

13.用中火加热豆酱，倒入糖。

14.倒一壶糖。

15.打开中火锅，搅拌红豆糊。 不要停下来，把铲子从锅的底部铲起来，以免粘在锅上。

16.用铲子搅拌红豆糊，随着热量的增加而增加蒸汽。

17.水蒸气蒸发了大量的糊状物，并开始起泡。 此时要小心，红豆糊会溅得太热，以至于你可以把火关小一点，并加快搅拌的速度。

18.水蒸气越来越少，豆酱也可以看到铲子的线条。 在这一点上，红豆酱几乎准备好了。不要炒得太干太干。味道不太好。

更新于：2020-01-27 03:18