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家常菜之素炒三丝

素食菜谱 2020-02-26

前几天整理橱柜时,发现还有几根黄花菜,这还是去年回老家时带过来的,家里人知道我喜欢吃黄花菜,所以每次回去都会给准备一点带回来,而且还是特意托人从农村老家那边买过的,现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。

家常菜之素炒三丝

材料:干黄花菜1小把、红萝卜1根、青椒2个、油和盐适量

家常菜之素炒三丝的做法

1、黄花菜提前用温水泡15分钟左右,泡发好的黄花菜沥干水份切段

2、红萝卜、青椒清洗干净并切丝

3、锅中加适量油,倒入红萝卜丝翻炒几下,然后加入青椒丝、黄花菜、盐,中火快速翻炒30秒左右,等盐入味后即可出锅。

更新于:2020-02-26 08:59