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肉感山药~素食版

素食菜谱 2020-02-28
全素菜,做成肉味,太赞了,给减脂增肌中的自己一个盛宴~

山药的用料

山药胡萝卜
木耳姜末
蒜蓉橄榄油
生抽老抽
料酒白醋
盐少量水淀粉少量
砂糖麻油

山药的做法

山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝。姜蒜磨茸,取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。份量自己掂量哦,少盐,水淀粉也用一点点就可以。

热锅下橄榄油,下剩下的一半姜蒜茸,爆香后,下木耳,一半的胡萝卜丝,小火炒两分钟。

蒸熟的山药块倒入,小火翻炒一分钟。

倒入调好的酱汁。翻炒均匀后,加盖焖5分钟至入味。

最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下即可~

香喷喷,口口都是肉肉啊~

山药的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
更新于:2020-02-28 17:51