粗辣椒面 | 一勺 |
细辣椒面 | 一勺 |
白芝麻 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
白酒 | 半勺 |
葱 | 5段 |
姜 | 4片 |
香菜 | 3根 |
洋葱(切丝) | 1/3个 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 3块 |
草果 | 3个 |
香叶 | 4片 |
1--粗辣椒面,细辣椒面,白芝麻
2--加盐,酒,2勺生油,搅拌一下!
3--锅里放油,把葱,姜,香菜,香叶,八角,桂皮,草果,洋葱放进去,油炸,炸焦,捞出
4--把滚烫的热油分三次倒进辣椒面里,边倒边搅拌。
5--饭店的凉菜好吃吧,自己在家也可以做!
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