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El Pollo Loco的无肉鸡肉现已成为素食主义者，可在全国485个地点使用

素食新闻 2020-07-14

如今，El Pollo Loco通过重新制定无鸡肉Pollo的规定，已成为第一家在其485个地点提供纯素鸡肉的全国连锁店。2月，这家连锁店在全国范围内增设了Chickenless Pollo，但最初的配方不能用纯素食主义者烹制，因为它被炖在含有鸡蛋酵素的酱汁中。由非转基因大豆制成的新型无鸡肉波罗现已用无蛋阿斗波酱sauce煮，并获得了美国素食者协会的素食认证。

在2月份无鸡Pollo推出之后，我们的客户要求在社交媒体上提供素食选择，我们听了，El Pollo Loco首席执行官Bernard Acoca独家对VegNews表示。“我们在短短几个月内就重新制定了配方，以推出一种经美国素食协会认证的鸡肉替代品，它满足了纯素食主义者的需求。

这也使我们在基于工厂的空间中迈出了一步，并继续了我们长期的承诺，即通过为您提供更好的选择来丰富我们的菜单。”类似于Taco Bell的“ Al Fresco”订购选项，El Pollo Loco客户现在也可以在订购无鸡无麸质墨西哥卷饼或炸玉米饼时标明“素食”，从所有选项中删除所有乳制品（奶酪和香菜奶油酱）。 

Pollo Loco“我们长期致力于提倡让人们更健康地饮食，客户可以期望，我们的菜单将通过其他基于植物的创新而不断发展和多样化，而不会从我们的招牌火烤鸡肉中汲取线索而保留我们的招牌风味属性，Acoca说。 ）推出无肉鸡肉的速度较慢，因此选择在进行全系统发布之前进行测试。

8月，肯德基在佐治亚州亚特兰大的一个地方推出了Beyond Fried Chicken，在那儿，纯素鸡肉选择在五个小时内就卖光了。2月3日，肯德基扩大了测试范围，在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔及其周边地区增加了近70个地点，但尚未宣布在全国范围内推广。通过从我们的招牌烤火鸡中获取线索，Acoca说。

与之竞争的鸡肉连锁店肯塔基肯德基（KFC）推出无肉鸡肉的速度较慢，选择在进行全系统发布之前进行测试。8月，肯德基在佐治亚州亚特兰大的一个地方推出了Beyond Fried Chicken，在那儿，纯素鸡肉选择在五个小时内就卖光了。2月3日，肯德基扩大了测试范围，在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔及其周边地区增加了近70个地点，但尚未宣布在全国范围内推广。通过从我们的招牌烤火鸡中获取线索，Acoca说。

与之竞争的鸡肉连锁店肯塔基肯德基（KFC）推出无肉鸡肉的速度较慢，选择在进行全系统发布之前进行测试。8月，肯德基在佐治亚州亚特兰大的一个地方推出了Beyond Fried Chicken，在那儿，纯素鸡肉选择在五个小时内就卖光了。2月3日，肯德基扩大了测试范围，在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔及其周边地区增加了近70个地点，但尚未宣布在全国范围内推广。

GA，其中纯素食鸡肉的选择在五个小时内就销售一空。2月3日，肯德基扩大了测试范围，在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔及其周边地区增加了近70个地点，但尚未宣布在全国范围内推广。GA，其中纯素食鸡肉的选择在五个小时内就销售一空。2月3日，肯德基扩大了测试范围，在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔及其周边地区增加了近70个地点，但尚未宣布在全国范围内推广。

更新于：2020-07-14 19:29