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人天生就该吃素?

素食概念 2014-01-13

人既能消化肉食又能消化蔬果,因此被划分为杂食动物。但有科学家指出,从解剖结构上看,人更类似于食草动物,例如肠道较长,牙齿较钝,这些特点都与其他杂食动物和食肉动物明显有别。人的近亲猩猩在野生状态下就很少吃动物,而是大量吃植物和瓜果,这或许正是野生猩猩很难患癌症等疑难病症的原因之所在。

营养学家相信,300万年到400万年前,随着地球气候突变,森林和灌木带枯死并沦为开阔的大草原,为早期人类提供了打猎的好机会,他们逐渐开始吃肉,以至于最终_形成了杂食的饮食习惯。也就是说,人类本来是吃素的。不过,对这种观点目前科学界还存在争议。

如今,一些西医也开始建议患者改为吃素并长期坚持,吃素被认为能够治疗风湿性关节炎和冠状动脉疾病等。不过,这方面的研究目前仍在进行中。

更新于:2014-01-13 07:33