多吃素食多运气九旬老中医杨希明长寿秘方
93岁的杨希明是一名民间老中医,从民国至今的70多年,他一直生活在山东临沂市沂南县尤家埠子村。如今的他,耳聪目明、思维敏捷,问及保持健康的秘诀,他说:“豁达的心境、运气调养、多吃素食、多读书都必不可少。”他尤其强调自己预防老年痴呆的秘方——每天吃五个核桃、三个大枣。
多吃素菜好养生
在杨希明家的日子里,笔者发现他喜欢吃素菜。他喝一碗西红柿青菜鸡蛋汤,吃一个馒头差不多就饱了,餐桌上的大鱼大肉都是给孩子们吃的。杨希明对笔者说:“我喜欢吃青菜、豆腐,吃杂粮、素菜会让心情变好。如果一个人经常吃素菜,一下子多吃荤肠胃也会受不了。
杨希明一天吃4顿饭。早上7点多,他还没起床就喝两个鸡蛋,(生鸡蛋用开水烫开做汤),吃5片饼干。鸡蛋是自己家喂的草鸡下的,饼干是普通的钙奶饼干。早上9点,再吃早饭,这一餐主要是一碗粥,吃一块馒头就青菜。中午12点多,吃午饭,这一餐没有粥,主要是馒头和素菜。下午五六点是晚饭时间,晚饭以喝粥、吃馒头和素菜为主。
他吃的素菜主要是菠菜、油菜、白菜、山药,一天总共能吃4个鸡蛋。他还爱吃红薯,给病人看病的间隙吃点大枣、核桃、柿饼、栗子。如今,93岁的杨希明,耳聪目明,思维敏捷,谁都想不到他生于1919年
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