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九百年来没人得癌症，全世界最健康的民族-----罕萨族!

为何食素 2015-02-03

不生病的民族──罕萨族

世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，比如住在英国西海岸一个小岛上的祖芬格族人，总以哭为乐，每逢婚嫁喜庆吉日，就要聚在一块儿放声大哭一场，来表示高兴快乐；又比方沙特阿拉伯的甸蛮人，则为认笑很不礼貌，在长辈面前笑还会被族长惩处呢！在这些不可思议的民族之中，我们要介绍的是罕萨族（Hunzas）──他们是全世界最健康的民族

九百年来没人得癌症

罕萨人聚集在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的喜马拉雅山深谷里，这个民族的人口近六万多人，过去二千多年来，他们几乎于外界完全隔离，不过，现在己成为西北基思坦的一部分了。他们被认为是世界上最健康的民族，据说在他们的族人里，有九百年都没人得过癌症。

人既然健康，无意外之下，自然活得长寿，罕萨人的平均寿命在一百岁以上，而且很少生病，族里几乎不见癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病，此外，他们连外貌和体能也都比实际年龄还要来得年轻许多：一百四十五岁的老爷爷还可以跳起来打排球、九十多岁的老奶奶看起来只有四、五十岁。

素食为主、生吃蔬菜

研究学者表示：罕萨人之所以长寿的原因，主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有卡路里的1.5%；肉对他们而言是罕见的奢侈品，一年只有一、二次的喜庆场合才会出现。平时，他们以天然的蔬果为主食，因为环境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食为主，并藉此摄取许多天然丰富又营养的维生素和矿物质。

除了蔬菜和水果（水果以桑椹和杏仁为主），罕萨人在谷类中多食用小麦和小米，并且常与埃及豆、黄豆、大麦和豌豆等一起磨成粉，作为「迦巴帝」食用。在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽，所以这些含有营养的部份都保留在其中。在奶类的部分，则主要以羊奶及其加工而成的奶酪或发酵乳为主。

除了天然蔬果，他们平时饮料则是冰河融化的水，这些水通常也是罕萨人栽培蔬果的好伙伴。罕萨人栽种蔬果不使用化学农药、肥料，而是以家畜的粪、蔬菜屑、落叶等作为堆肥，既无污染又营养丰富。

蔬食为主的饮食、天然无污染的食材、未被破坏的自然生活环境，再加上罕萨人知足快乐的性格，也难怪他们会被誉为「世界上最健康的民族」或是「长寿国」了！而他们的饮食习惯，也成为蔬食生活的最佳例子，证明多吃素多健康。

巴基斯坦罕萨：六七十岁不算老

1933年，英国作家詹姆斯·希尔顿来到巴基斯坦的罕萨山谷，在领略了当地的风土人情后，他写出了闻名世界的《失落的地平线》。在书里，他把罕萨称为“香格里拉”。

罕萨山谷距离我国的新疆仅30多公里，4.5万罕萨人世代过着“日出而作，日落而息”的农耕生活。据记者了解，在罕萨，当地人几乎从不患病，六七十岁根本不叫老人，八九十岁仍可在地里劳作，健康地活过一百岁在这里并不算什么稀罕事。

为了解开罕萨人的长寿之谜，英国医生罗伯特·麦卡森进行了实地考查，发现了罕萨人长寿的秘诀。一是饮食：罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。他们还喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕萨之水”。二是得天独厚的自然条件：罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水体中含有丰富的矿物质，常年饮用有利于人体健康。罕萨人在种庄稼时也用这种水进行灌溉，从来不施农药，种出来的瓜果蔬菜特别有营养。三是生活习惯：罕萨人多以务农为生，古朴的生活习惯使他们远离了现代社会的恶性竞争，又为自己的长寿增加了一块砝码。

罕萨(Hunza)是一处被喜马拉雅山包围的地方，位于海拔2438米的山区，包容在崇山峻岭之中，长161公里，宽5公里，有居民4.5万人。这里风景如画，恬静如诗，人人过着“日出而作，日落而息”的农耕生活，自给自足，与世无争，鸡犬之声相闻而各家各户长相往来。当地人几乎从不患病，六七十岁根本不叫老人，八九十岁仍在地里劳作，健康地活过一百岁在这里并不算什么稀罕事。

“世外桃源”，这是我国田园诗人陶渊明的理想和追求，鉴于此，这位大诗人妙笔生花，为我们描绘了“桃花源”迷人的景色。千百年来，这一“世外桃源”打动了多少人的心，又为多少人所梦想、所追求。然而，在距离我国新疆仅30余公里的罕萨，就宛如童话世界中的“世外桃源”。

罕萨是一处被喜马拉雅山包围的地方，长161公里，宽5公里，有居民4.5万人。这里风景如画，恬静如诗，人人过着“日出而作，日落而息”的农耕生活，自给自足，与世无争，鸡犬之声相闻而各家各户长相往来。罕萨一年四季都美不胜收，尤其是冬天，那种细雪落地有声的宁静、那种山山尽白的洁净、那种天与地失去边界而视野可以伸展至无穷无尽的开阔壮丽、那种人迹灭绝而近乎弹境的超凡绝俗，都使这儿的冬天充满了无可抵挡的魅力。在罕萨，根本不必刻意安排什么旅游节日，只要准备一份悠闲的心情，在山路上随意溜达，便能被那好似陈年醇酒一般的美景醉得脚步踉跄。兴致起时，可雇辆吉普车，去看冰川、冰河，结果呢，还没抵达，便被沿途一个个出其不意地撞进眼眸和心坎的美景弄得心猿意马，魂飞魄散，正是“千山高复低，好峰随处放”！

更新于：2015-02-03 07:34