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素食馆里的禅意养生

素食新闻 2015-04-13

吃腻了山珍海味的都市人，现在开始选择素食了。有人说素食不够营养、不够美味，但位于龙岗大道横岗段7242号深圳艺术家大厦的本真素素食馆每日却顾客盈门。听说该馆一道招牌菜——“松露妙香”吸引了很多吃货前往，日前，记者也约上三五好友一同前去品尝。

来到本真素素食馆，只见门前经幡飘扬，屋里供着佛像，一片清净禅意，清风徐来，心态渐宽。这里的素食以精致闻名，食材擅长用深海里的藻类、深山里的名贵菌类，所有的菜都有一个充满禅意、美好动听的名字。点完菜，不一会儿，飘着“仙气”、带着淡淡清香的“松露妙香”上来了，独特的外形、别佳的风味，虽是素菜，但却精致怡人。一尝，菌肉肥美，满口都是菌类特有的香味和鲜味，原来此菜是用产自云南深山的野生菌黑松茸和白灵菇同炒，松茸是名贵的野生菌，含有蛋白质和多种氨基酸等，有很高的营养价值和特殊的药用效果。

周末，常有佛徒信众、素食主义者、国外客人慕名前来该馆，就着禅意佐餐，除去尘世劳作之累，在快节奏的生活中寻求片刻宁静。

更新于：2015-04-13 12:13