事情是这样的,31岁的Ryan Huling和34岁的Joel Bartlett是两个来自美国的环球旅行家,同时也是提倡保护动物权益的素食主义者。为了宣扬保护动物的理念,并向人们证明旅行中也能吃到好吃的素食,2015年,这对好基友建了一个网站开始收集世界各国的特色素食。
最近,他们在veganwanderlust.org网站上宣布:已经收集完了193个国家(也就是联合国承认的所有主权国家)的素食,加上其他一些地区,世界素食集锦终于完成啦!
素食主义者
也可以吃遍世界
这个计划的名字叫做“素食流浪者”,标志是一个由蔬果组成的地球。
一开始,他俩每天在Vegan Wanderlust上po出一张自己在旅行中收集到的特色素食。渐渐地,世界各地的素食同好和旅行者都加入了进来,于是构成了这份既有名店经典,也有传统街头小吃的世界素食名单。
▼他们在巴西吃的一种特色美食:斯特罗加诺夫酸奶素汤。
▼来到巴黎后,他们尝试了一家特色料理店的沙拉三明治。
▼来到冰岛后,这盘“炸蔬菜与鹰嘴豆泥沙拉”成为最佳美味。
▼阿联酋航空提供的飞机餐,其中的椰子芝士奶冻让人味蕾大开。
▼来到非洲后,他们尝试了索马里当地的特色石锅面饼。
▼来到中美洲,尝试了危地马拉的素食汉堡。
▼在非洲东海岸的布隆迪,他们尝试了煎饼卷香蕉,中间夹着草莓酱与花生。
▼在洛杉矶市中心有一家素食餐厅,专为素食者打造的“肉饼汉堡”。
▼在非洲西部的小国家贝宁,他们尝到了十分惊喜的素食拼盘。
▼将木薯叶的酱汁浇在米饭上,他们在非洲的塞利拉昂发现了这种纯天然的素食方法。
▼在爱尔兰,他们享受了一顿纯正的英式早餐。
▼在南极洲,服务站为他们提供了牛油果纯素寿司。
▼在西印度洋的格林纳丁斯群岛,这是他们在一家酒吧吃到的素食拼盘。
▼卢森堡一家甜品店为他们打造的素食蛋糕
▼马拉维一家餐厅提供的炸土豆丸子
▼津巴布韦,拌金盏花。
▼多米尼加的素热狗。
▼这是Funge,来自安哥拉。通常由木薯粉制成,凝胶状,配上调料和豆菜,是安哥拉的特色大众食物。
▼美国人推荐的日本特色素食:荞麦面。
▼中国的部分展示竟然是这张腐竹。在俺们国家,吃素食也能365天不重样好吗?
他们两人会持续在Vegan Wanderlust中更新他们的旅途和素食生活,倡导大家都能尝试素食、保护动物、低碳生活。其实素食比大众想象的更好吃。
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