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92％不可能的汉堡销售直接取代动物肉

素食新闻 2020-09-28

总部位于芝加哥的分析公司Numerator报告称，植物基不可能的汉堡的大部分销售都以动物肉为代价。Numerator分析了最近13周内的消费者购买习惯，发现“不可能的汉堡”每1美元的销售额中有78美分来自于从其他基于植物的品牌或源自动物的肉类转向该品牌的消费者。在这组消费者中，不可能的汉堡销售量的92％直接来自动物源性肉食-Numerator指出，有证据表明，植物性汉堡正替代动物源性食品，占总购买量的72％。三现在，四分之一的美国人居住在杂货店10英里范围内，在那里他们可以购买Impossible Burger。当人们在家做饭时 他们开始告诉亲朋好友。不可能食品销售高级副总裁Dan Greene说。

我们的零售激增已成为实现长期增长的强大飞轮。不可能的汉堡”于2019年首次亮相，在COVID-19大流行爆发之前，不到150家杂货店有售。在过去的六个月中，不可能食品”将其零售业务范围扩大了77倍。现在，以植物为原料的汉堡在美国50个州的11,000个零售点有售，包括克罗格，商人乔，沃尔玛和塔吉特。Impossible Foods已将其零售面积扩大了77倍。现在，以植物为原料的汉堡在美国50个州的11,000个零售点有售，包括克罗格，商人乔，沃尔玛和塔吉特。Impossible Foods已将其零售面积扩大了77倍。现在，以植物为原料的汉堡在美国50个州的11,000个零售点有售，包括克罗格，商人乔，沃尔玛和塔吉特。

更新于：2020-09-28 21:43