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看完恒大逆转，你知道足球俱乐部也有纯素的嘛？

综合体育 2015-12-22

虽然小豆平时都不看足球，但恒大2-1逆转也着实让小豆兴奋了一下。虽然还是弄不懂为啥恒大能战胜墨西哥美国队，而国足却总让球迷们捉急，不过这场比赛的球员都太棒了！教练斯科拉非常有胆量！恒大真的太牛气了！

提及足球俱乐部，肯定少不了提及英国的足球俱乐部。在对抗激烈的足球赛场上，有家俱乐部却在今年主动声明，将要打造“世界上第一家纯素足球俱乐部”，那就是在这个赛季全英排名第五的格林森林流浪者足球俱乐部。

俱乐部老板戴尔‧文斯说：“大约四个赛季前，我们的球员、球迷和工作人员就开始吃素。2011年，俱乐部的菜单中就已除去红肉製品，如今，再除去鱼和奶製品成为全Vegan俱乐部，也提供球迷体验全Vegan的比赛日。”

格林森林流浪者向素食的转变，很大一部分因为老板戴尔‧文斯。戴尔‧文斯曾是一位商人，以经营绿色能源生意而出名。他在2010年接手格林森林流浪足球俱乐部。他说：“从那时起，我们的任务就是要介绍我们的球迷以新的饮食观点来看待世界。当你放下‘肉配蔬菜’的饮食方式，你会发现你的饮食将有更多的新选择。Vegan和vegetarian之间的差距其实相当小，它仅是一个小步骤的改变而非大跨越，我们在球队中的食物已经採取vegetarian的饮食方式一段时间了，这个赛季我们决定走向最后一小步─vegan。”

球队拥有一个有机区域，利用球场的地下水来灌溉，成为英国第一个“无肉”足球俱乐部。而球场中的草皮则交由机器人“mow-bot”利用GPS技术修剪，不需人力帮忙，但必要时机器人可发送短讯息给球场管理员寻求协助。球场建筑物使用铺设再生地毯，使用有机颜料进行装饰。

饮食方面，长久以来英国足球的球迷通常以肉馅饼来满足他们飢肠辘辘的胃。而格林森林流浪者和“Quorn”合作，专门生产素食和Vegan食品，製作番薯汉堡（SweetPotatoBurger）、纯素披萨和纯素墨西哥烤饼（fajitas），此外，还有Vegan啤酒和苹果酒，希望全力宣扬素食的理念。

戴尔‧文斯更进一步说明：“肉类和乳制品产业比世界上的飞机、火车、汽车、轮船加在一起的碳排放量还多。而我们消耗肉类的数字更让人震惊，仅仅在英国，扣除鱼类外，每年超过十亿的动物被吃掉，也就是每天300万的动物。这些动物过着担心恐惧的短暂一生，而饲养他们所消耗的食物远比提供给人类的肉品数量还多。以奶牛为例，奶牛需要10倍以上的优质植物蛋白─谷物和大豆，也就是10公斤的谷物摄取却只能换一公斤的牛肉，这是绝对的浪费。呼应近期世界卫生组织的调查，加工肉类是可能引起癌症的主因，对人体健康是有害的，我们希望让大众了解这些事实，并展示以植物性为主的饮食习惯与口味，是我们的主要工作。”

虽然还木有看过英超，不过希望在这个赛季，纯素的格林森林流浪者表现得更加出彩！

更新于：2015-12-22 22:02