今日冬至,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。冬至是阴极之至,阳气始至,在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至,预示着一年中最寒冷的日子即将到来。
冬至吃素是大放生
《印光法师文钞》:『佛教人戒杀放生、吃素念佛者,其慈悲救济也大矣!”高僧大德也开示:吃素就是大放生。』
《大方广佛华严经十恶品》:佛告迦叶:『食肉者不觉、不知、不闻、不见当食肉,或君食臣肉,或臣食君肉,或子食父肉,或父食子肉,或弟食兄肉,或兄食弟肉,或妹食姊肉,或姊食妹肉,或妻食夫肉,或夫食妻肉。』
佛告迦叶:『食肉之人即食父母眷属肉。』
《菩萨善戒经》:『为咒术故受持五法:一者,不食肉。二者,不饮酒。三者,不食五辛。四者,不婬;五者,不淨之家不在中食。菩萨具足如是五法,能大利益无量众生,诸恶鬼神、诸毒、诸病无不能治。』
原来可以不吃肉
来看看古代皇帝的吃素心得
中国皇帝的膳食讲究山珍海味、色香味俱全、奢华气派,但清朝的康熙和乾隆却偏爱素食。据说乾隆曾到扬州天宁寺,主持让他吃素菜,乾隆吃得很满意,对主僧说:「蔬食殊可口,胜鹿脯、熊掌万万矣!另有数据记载,扬州某古寺有一名叫文思的和尚,善制各种豆腐素菜,特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料做成的豆腐汤,味道鲜美,受到乾隆赞赏,一度把「文思豆腐」列入宫廷菜单之中。
康熙
康熙皇帝玄烨,是我国清代的一位皇帝,又是对医学颇有造诣的“医生天子”,尤其是他的饮食观,于今给人以启迪。康熙非常强调饮食对健康的作用,反对随意摄取,主张合理饮食。
一是节饮食。在康熙的生活中,表现为不追求珍馐厚味,在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味,有的是果蔬食品。他说:“养生之道,尤以饮食为要义,朕自御极以来,凡所供馔肴皆寻常品味。”他强调“适可而止”。他说,“所好之物,不可多食”。
(“朕就是朕,颜色不一样的烟火。”)
二是慎饮食。这是对食物的审慎,亦即对食物质量的要求。首先强调要排除饮食中杂质,尤其是水。他认为“饮食物中,水为最切”。他对各地贡来的水和巡行在外用的水,定有自己的制取方法和定夺标准,并着有《水性记》一文而载入史册。
其次为多吃粗粮和蔬菜水果。康熙主张老年人饮食宜淡薄,多吃蔬菜、水果对身体有益。他说,他之所以到老而犹健壮就是这个原因。还有就是禁烟酒。康熙本来是吃烟的,他说,幼时在养母家就吃过烟,为戒别人吃烟,首戒自己,“欲法令之行,惟身先之”。
烟与酒相比,他更恶旨酒。“清淡作饮馔,偏心恶旨酒”,就是他决心禁酒的写照。这是因为他认为酒有“乱人心志”和“致人以疾”的坏处。
吃素让人身心愉悦
康熙有一个很好的生活习惯,即进膳后,自觉保持良好的心态,只讲开心事,只说开心话,或者欣赏自己喜爱的古玩字画,他认为这样可以帮助消化。并说,“朕用膳后必说好事,或寓目于所爱珍玩器皿,如是则包含易消,于身大有益也”。
(“朕的字极佳。话说....朕的抄经本诸位都买了吗?”“咳咳.....")
(“来呦。够不到,就是够不到。”请自行脑补猴子此时的内心独白...)
康熙之所以吃素,是因为他是一个佛教徒,佛教修行讲慈心不杀,康熙吃素是为了戒杀,不杀生是佛教的一条慈悲戒律。康熙皇帝是历史上公认的一代明君,历史记载康熙皇帝经常微服私访,体察民情,乐于关心最贫穷老百姓的疾苦,深得老百姓的拥戴。康熙皇帝主张吃素,而且劝当时全国的老百姓都来吃素。这个就是康熙皇帝吃素的根本原因。
朕是吃素的!!
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