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千岛湖啤酒西湖边开餐吧，素食界翘楚大蔬无界落户杭州！猴厉害啊~

素食新闻 2016-01-09

本周新店品类各不相同，有新兴创业的精致外送，有大牌加身的啤酒餐吧，有素食界的翘楚，也有二十年底蕴的老杭州菜，话不多说，这周拔草的目标又有了~

牙门午食

略带逼格的午餐外卖，在试营业半年以后，近期在钱江新城开张。主厨团队来自台湾，专做时令食材。无论从食物的口味程度还是包装的美貌程度上来看都很有品质，和传统十几块钱的外卖完全不是一个level~

九层塔三杯鸡饭

五香烩牛腱肉饭

每天都会在其微信上推送当天的午餐和晚餐餐品，每天的仅出2-4款餐食，限量200份。而且不论类别，统一售价25元/份，这个价位相比在外面吃一顿稍微好一点的快餐也差不多了，关键看着就很有胃口呀。

人均：25元

电话：0571-87795579

大蔬无界

中国素食界有“南傅北谢中宋”之说，南傅是深圳的傅昌，北谢指北京的谢一源，中宋指上海的宋渊博。他们都是素食圈乃至整个餐饮圈的大咖，而大蔬无界正是宋渊博创立的，在此之前他还推出了“枣子树素食餐厅”。

近期大蔬无界在杭州印象城二期开馆，初到杭州就研究起杭州的特产来。他们找到了富阳，富阳素有八山半水分半田一说，是浙江有名的竹乡。他们取富阳冬笋与“海中蔬菜”裙带菜一起加入味淋、酱油等配料在素高汤中煮制，再撒上烤的脆香的豆腐衣，鲜香飘散~

大蔬无界提倡不时不食，所以他们没有反季节的蔬菜，这里每道菜的原料都经过严格的选材，都是从原产地直接选购绿色有机的。举个例子，大米是东北五常大米好，他们就到东北去找到地头，跟当地农民签订协议，按照他们的要求去种植，收获了全部收购。这样的例子大蔬无界还有很多，每道菜里用的每个食材都有来历。

地址：富春路701号万象城二期2楼

南山人家

南山人家坐落在西湖风景区玉皇山北麓，已经有二十年历史，在杭州早有名气，不少游客都专程前来一尝地道的杭帮菜。近期，他们终于开设了第一家分店，就在新塘路。

新店基本继承了老店的精髓，而且价格更加亲民。南山人家有三绝，第一绝是野生的开化清水鱼，这种鱼生长在钱江源的源头活水中，肉嫩味鲜，而且直接现捞现杀，新鲜自然不言而喻。

第二绝是老底子妈妈蒸菜，第三绝是杭帮小炒，这些无不是家里的味道，偶然一尝，倍感亲切。像什么腊笋烧肉、炖老豆腐、笋干烧仔排，虽然菜式简单寻常，但最能调起儿时的记忆。

人均：86元

地址：江干区新塘路35号三新大厦3楼

cheerday

杭州人的青春记忆，或多或少都能与千岛湖啤酒挂上钩。从小时候爸爸的小饭桌，到自己与朋友聚会的餐桌，少不了千岛湖啤酒的影子。现在，千岛湖啤酒在西湖边开了家啤酒餐吧，又可以和好朋友喝喝啤酒吹吹牛了。

那些回忆里的千岛湖啤酒滋味，有了更独特的升级版本——采用非转基因大麦，经五十道酿造工艺，每升含八万个益生酵母菌，拥有5℃醇厚口感的精酿活啤。他们有更加好记的名字，大白、教父、勇敢的心、光辉岁月、致青春、天路等等，而爱喝啤酒的人怎能没有美食相伴？

德式铁盘烤肠，用鲜嫩多汁的德式奶酪香肠，搭配秘制酱料，在口腔里放肆咀嚼，香味盈满鼻腔。还有许多其它的美食，人均也不过100元不到而已。

人均：85元

地址：湖滨银泰in77延安路257号3楼

更新于：2016-01-09 15:31