课程
生食厨艺理念 (共6课)
生食厨艺培训内容 (共17课)
生食生活理念(共10 课)
身心培训(共4 课)
主持
绿野林创办人周兆祥博士
行政总裁李诗燕
总厨Rosanna Lou
地点
香港九龙尖沙咀 铝业林绿野林:中国本土首家净素全食生餐厅 www.lifeflowhk.org
地址:尖沙咀加拿分道2號13樓(地铁尖沙咀站河内道N1N2出口出(前行至加拿分道左拐),或者D2出口对面) 电话:34282416。
绿野小厨:中国土地上首家全食生的餐厅,前年周兆祥博士创办的非牟利公司。
绿田园:香港首家有机农场,25年前周兆祥博士参与创办的非牟利公益团体。
时间
3 月 9-14 日
语言
普通话
报名、咨询方式
大有 电话:18682170112 微信:SZL-999
主办人周兆祥博士
周兆祥(SimonS.C.Chau)是香港知名绿色运动推广者。他早年留学英国,成为爱丁堡大学语言博士及英国语言学会院士,提早退休后全力推广绿色社会转化,提倡符合自然规律的生活方式,帮助有缘人过身心灵安康的幸福生活;四十多年来在多份报刊发表专栏文章、主持电视及电台节目,出版了二百多种着、译、编的书籍及光盘。
近年致力研究静心、气功、按摩、生机饮食、催眠、断食、手疗、音响疗法、深绿哲理等。现任流动生命及绿田园基金主席,2013年创办中国第一间食生餐厅绿野林,积极推广绿色社会转化,提倡符合自然规律的生活方式,介绍世界各地新思潮及知识,努力提倡素食、生机饮食,在中国各地巡迴演出介绍食生厨艺,推动回归自然的饮食生活转化。
生食厨艺课程
学员完成课程后,将会
1.熟识生食厨艺独有的食材、技法、厨具。
2.掌握各种健康美味生食菜式的制作艺术,包括食材配拾、调味、视觉、创意。
3.了解生食厨房理念与运作。
4.生食厨师的使命感及心理素质。
5.悟出供应健康纯素生食的功德与社会贡献。
生食厨艺理念(共6课),
1.基本概念
生食菜式做法与熟食有什么分别?选食材原则?食材配搭原则?饮食的先后次序?怎样捕捉食客的口味?
2.理想的生食厨房运作
如何建立一个清新优雅宁静的厨房?培养厨师及助厨团队的心态、使命感?如何能常常造出高能量菜式?
3.生食餐馆的经营、使命功德、前景
运作上生食的餐跟其他餐馆分别在里?怎样向客人解说食的理念、推介餐馆出品?世界各地与国内大众饮食习惯正在怎样取向转变?怎样诱导客人吃出健康吃出爱?
生食厨艺培训内容(共17课)
1.绿果菜露制作
2.中式菜—四川担担面
3.生食食材介绍
4.色拉搭配的艺术及清新色拉酱制作
5.中式菜—海茸、珊瑚藻、清炒时菜
6.果菜汁制作(示范2款)
7.牛奶、豆奶的替代品(蛋白质来源)
8.中式菜—上海菜饭
进阶生食厨艺课
1.风干健康零食—干果(示范)、阿麻籽饼、菜叶脆脆
2.日式菜—寿司及香脆合桃手卷
3.益生菌制作—酸乳制作水克非尔饮料(原味,水果酒,椰克)
4.意大利千层面(两款酱汁:蕃茄酱、奶酪)
5.意大利比萨饼制作
6.甜品—杨枝甘露、冰淇淋、巧克力
7.合桃巧克力蛋糕、花茶
8.中式菜—烧卖、素肉丸子
9.意大利比萨饼制作
生食生活课程
学员完成课程后,将会
1.明了食生、果食、生机饮食各类哲理与信念。
2.认识与健康饮食有关的排毒及营养基本理论。
3.懂得做多款基本家常食生菜式。
4.了解全球健康饮食潮流大趋势。
5.体验到全食生的生活方式如何美妙。
生食生活理念(共10课)
1.生食的理论与实践基本概念
生食是什么?有什么好处?怎样实行食生?怎样解决食生带来的生理、心理、社交等问题?生食之后身体会有甚么变化?可以治疗甚么病?有甚么误区?生食菜式做法与熟食有什么分别?有什么食材?需要什么厨具?
2.排毒的理论与实践基本概念
为甚么生食会排毒?排毒其实是怎么一回事?怎样将排毒的折腾和危险减到最低?生食有什么生理和心理反应?怎样应付自保?怎样才吃得健康、安全、满足?怎样用生食治病?
3.生食排毒人生境界提升
世界各地食生一族有什么生命的奇迹?为什么生食之后天人更合一?怎样诱导其他人吃出健康吃出爱?怎样出真正的天然健康?怎样过回归自然的自在生活?怎样改变生命路向,活出最有意义的一生?
身心培训(共4课),
1.采气
2.按摩、手疗
3.音响疗愈
4.唱疗
生食生活课程
费用
5天半课程—正价人民币16800元。
现优惠价仅需人民币9900元,旧生复课7450元。
全程包括(港币)
✪私房晚宴$398
✪水果早餐$68x5
✪绿野小厨午餐$148x5
✪绿野小厨茶餐$88x10
✪各种饮食与健康生活教材7本$58x5
✪证书课程食谱$58
✪水克非尔珠2汤匙$98
✪绿野林围裙$298
✪及其他多种绿色生活资料册,每位餐飲及禮物總值$3000元以上
机票
根据个人行程自行预订,建议去程预订9日中午前到达香港的航班。可以到酒店放下行李,稍作休整,如有需要并且有预约成功的话还可去浣肠中心体验浣肠。建议返程预订14日20:00后的航班。
住宿
粤海酒店,距离绿野林步行约5分钟(帮大家代订,往期学员都比较满意,性价比较高,也可自行安排住宿)。
注:1、如需单住请提前报备,如遇单人需补房价差;2、如遇房价上调或下调,将多退少补。
报名注意事项
●限36人
1、请确定您的行程,可以参加的话请先报名(报名后请等待通知,当收到录取通知后,按指定账户汇款即可)。根据以往的经验,消息一经对外公布,6天即爆满(限36人)。有些非常需要此课程的人因为得知消息较晚或者是其他原因导致没有名额,错失了学习的机会。所以本期采用先报名,接到录取通知后,再汇款订位,以保证让更有需要的人能够有机会学习;
2、源于名额非常有限,一个萝卜一个坑。所以制定此规则,望大家理解,感恩。
●关于转期、退款说明:
1、开课前10天及以上提出申请,可以转期或者100%退款;
2、开课前7-9天提出申请,可以转期或者50%退款;
3、开课前4-6天提出申请,可以转期或者30%退款;
4、仅可免费转期一次;
5、开课前三天提出申请,无退款。
●注:
1.以当期价格为准,多退少补。
2.没有退全款要转期的学员需补足相应差额。
3.特殊情况特殊安排。
4.住宿费用是拿的团队优惠价,所以房间是否可以退要看退订的时间等因素。一般来说在前面几天才提出来不住,住宿费用基本是拿不回来的。
5.请确保港澳通行证的签注是在有效期内,如没有港澳通行证的请自行办理,正常需要半个月时间。通行证上面如果是团队签,还需自行找旅行社送关。
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放下心中的执着点其实求学问是一个放下的过程,放下很多的执着点,心里就没有罣碍。心里一没有罣碍,心清净了,就长智慧。假如每一天罣碍的是想吃些什么,想穿些什么,想玩些什么
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谈佛说禅悟人生时间:2024-05-29
入宅,在古代的时候是很隆重的,需要找专门的师傅来帮忙选择吉日。对于现在而言,这一习俗还是依然存在的,选择入宅吉日可以根据老黄历来选,也可以根据中国全面老通书选出
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道长道教音乐中包含有众多的曲目和曲调,内容繁多。有的表现召神遣将时的庄严气势、降妖驱魔时的威武果敢;有的表现祈福祝庆时的欢乐轻快;有的赞颂神仙的优美恬静;有的表现
风水知识时间:2024-05-26
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哼哈一如说时间:2024-04-27
二、《楞严经》传入中国的翻译历程《楞严经》很宝贵,唐朝时传入中国。那时,印度有个高僧叫般剌蜜帝,般剌蜜帝翻译成华语的意思是极量,也就是智慧高、才智高。他在印度,在国
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佛法概要时间:2024-04-07
佛塔原来是指为了安置佛陀舍利等物,而以砖等构造的建筑物,但是到了后代,多于“支提”混同,而泛指于佛陀生处、成道处、转法轮处、般涅槃处、过去佛陀经行处、有关佛陀本身谭
佛教知识时间:2024-03-23
关注中国立法禁吃猫狗肉:中产阶级力挺禁令中国近来将禁食猫狗肉写进了《反虐待动物法(专家建议稿)》中,规定违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉,将对个人处5000元以下罚款并
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日益活跃的中国保护动物行动叫好在春晚前,保护动物组织获悉,春晚御用服装设计师郭培,在为董卿设计服装的时候,采取了海豹皮。被动物组织提出了很多反对意见。就这样,郭
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这是一家十分特别的自助餐厅,除去运营成本,盈余全部捐给慈善事业。去年开业至今,这家餐厅除去水电等成本支出后盈余12800元,餐厅的发起人曾女士和姐妹们把这笔钱全部捐
素食资讯时间:2024-03-01
母亲对每小我的影响都是巨大的。纵观中华历史,那些有建树、留下美名的前人,大都深受母亲思惟的陶冶,才成就了他们的人生。图为岳母刺字。(收集图片)母亲节,这个起源于西
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随着社会的发展,素食生食过午不食等一些新的饮食习惯越来越多地出现在我们的朋友圈里和生活中。江苏省人民医院、南京医科大学第一附属医院营养科主任马向华说,每个人的饮
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上天好生.怜悯万物(上)──略述中国佛教放生的起源与天台智者大师的「放生」理念和实践「放生」一词出于大乘佛教经典;放生的活动乃基于佛弟子众生平等的慈悲精神,以及轮回
汉传人物时间:2024-01-07
焱格格素食料理火锅有机餐厅,TVB明星邵传勇也当老板啦,没错就是《陀枪师姐》中的欧志强!他老婆是上过妈妈咪呀的不老女神屠炎,皮肤超级好呢!秘诀就是坚持多年吃素。在这
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素食,如今越来越受到人们的青睐,已经不再是素食主义者的专利,养生素食格外受到大家的关注。那么北京有哪些素食餐厅呢?下面小编给大家整理的北京素食餐厅大全,一起去看
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上官婉儿(664~710年),唐女诗人。陕州陕县(今属河南)人。上官仪孙女。仪被杀,随母郑氏配入内庭。年十四,即为武则天掌文诰。中宗时,封为昭容。曾建议扩大书馆,增设学士。代
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一、《冥祥记》中的七篇记载(一)南北朝时,南宋有个尼姑叫智通,是京城简静庵的尼姑,年少貌美,但并不真心信佛。元嘉九年,老尼去世后她也就不信佛了,还俗嫁给魏郡的梁甫
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(?-前192)大臣,刘邦同乡,(今属江苏)人。秦时为泗水卒史。秦末农民战争中,随刘邦入关破秦,任中尉。后为御史大夫,封汾阴侯。耿直敢言。刘邦欲废太子,他直言谏止。后为赵王刘
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1928年,济南五三惨案以后,省立山东大学改为国立青岛大学。1930年6月,杨振声先生出任青大校长。作为教育家,杨校长深知要办好一所大学的为政之要。作为校长,杨先生在任期间一
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庞伟在预赛中表现稳定,他以586环的成绩闯入决赛,他取得两环的领先优势,而另一位中国选手谭宗亮则排名第九位被淘汰。首次参加世锦赛就取得金牌,这一次出征奥运会,庞伟力争再
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-26
魏国丞相曹操一直患有头痛之疾。一次突然发作,疼痛难忍。于是,连夜便差人将华佗唤来医治。华佗对其经过一番望、闻诊断之后,便对曹操说:他头痛的病因缘于脑内,要先饮麻肺汤,
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-26
西施与王昭君、貂蝉、杨玉环并称为中国古代四大美女,其中西施居首,是美的化身和代名词。四大美女享有闭月羞花之貌,沉鱼尽雁之容。闭月、羞花、沉鱼、落雁是一个个精彩故事
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-26
管仲( ?-公元前645年) 汉族,名夷吾,又名敬仲,字仲,春秋时期齐国着名的政治家、军事家,颍上(今安徽颍上)人。管仲少时丧父,老母在堂,生活贫苦,不得不过早地挑起家庭重担,为维
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-25
明末清初鼎鼎大名的秦淮八艳中,顾横波1619年-1664年)是地位最显赫的一位,她曾堂皇受诰封为一品夫人,柳如是陈圆圆亦有不及;同时,她也是最受争议的一位----据说先有一位与她
佛教故事:中国名人故事时间:2023-12-25
匆忙的工作和生活节奏使得近年来追逐灵修的队伍越来越庞大不过在你的灵魂得到放松的时候如何让身体也能得到解救?或许茹素是一个不错的选择给营养过剩的身体松松绑不用非常
素食餐厅时间:2023-11-30
中国地大物大,每个地方都有一段传承下来的文化。对于宗教也是一样的。不断的有新鲜血液的输入,不断的有人去传承以及传播。中国有五大宗教,各是哪五大呢?公历纪元前后,
初识佛法时间:2023-10-02
二零二三·玉兔迎春历经半年多的调整和优化奉善斋•蔬食雅宴将以全新的理念和精神面貌迎接各位良师益友的到来一路走来,凤归巢一直在不断努力以“众善奉行、深信因果”为指
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